Главная / Abat (Чувашторгтехника) / Оборудование по брендам /

Котлы пищеварочные Abat

 №  Наименование ↑ Производитель Модель Страна ШхГхВ, мм В кВт Описание Цена, руб.
10687 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-100-ОМП с миксером Россия 1363х950х1164 380 21
Номинальная потребляемая мощность, кВт (18,1) 21; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 6; Номинальный объем, л 100; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 55; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 652; Габаритные размеры, мм 1363х950х1164; Масса, кг 261; TFT-экран, USB-порт, 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-100-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе). Панель управления - электронный TFT-экран. Работа миксера характеризуется шестью режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед - Короткая пауза», «Вперед - Пауза», «Вперед - Назад - Пауза», «Вперед - Назад (медленно)», «Вперед - Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
5863
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-100-ОМР с миксером Россия 1266x861x1243/1927 380 19,5

Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМР электрический с ручным опрокидыванием, миксером имеет номинальный объем 100 л.
Внутренний диаметр котла — 652 мм.
Количество блоков ТЭНов — 2 шт.
Рабочая температура — до +100 С.
Время разогрева воды в сосуде до температуры +95*С — 55 мин.
Мощность электродвигателя миксера — 1100 Вт.
Скорость вращения миксера — 0–120 об/мин.
Рабочее давление в пароводяной рубашке — до 50 кПа.
Время опрокидывания — не более 0,6 мин.
Максимальный угол опрокидывания — не более 100*.

---

Котёл предназначен для приготовления продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без перемешивания приготовляемого продукта, а также для опорожнения котла путем ручного опрокидывания его варочного сосуда.
Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры.Оборудование подключается к водопроводу.


Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями.
Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Для фиксации крышки котла в открытом положении предусмотрен фиксатор.
На задней стенке котла установлен кран контроля уровня воды, заливаемой в рубашку. Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода».
Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения и реверс.
Тигель котла изготовлен из коррозионностойкой стали AISI 321.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой.
Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

 уточнить
56
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-100-ОР Россия 1188х680х1158 380 13,5
Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОР
Габариты 1188х680х1158 мм
Масса 66 кг
Напряжение 400/230 В
Мощность 9 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 3 шт.
Номинальный объем 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 8 МПа (0, 08 кгс/см2) до 40 МПа (0, 40 кгс/см2)
Время разогрева 40 мин.
Диаметр котла 425 мм
Два режима работы — варка и кипячение.
---


Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304,
а тигель котла изготовлен из коррозиестойкой стали AISI 321.
Слив готового продукта осуществляется с помощью крана большого диаметра на лицевой стороне.
Удобная ручка фиксируется в любом положении.
Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки».
При отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Котел имеет регулируемые по высоте ножки.


Имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения.
Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.
При сливе приготовленного продукта, крышка котла Abat КПЭМ-100 ОР фиксируется в верхнем положении.
Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.

 уточнить
52
Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-100/9 T Россия 840х970х1110 380 13,5
Котел пищеварочный КПЭМ-100/9 T
Номинальный объем 100 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0, 04 МПа (0, 4 кг/см2)
Время разогрева 55 мин.
Габаритные размеры 840x970x1110 мм
Диаметр котла 650 мм
Габариты 840x970x1110 мм
Масса 120 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 13, 5 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 6 шт.
Работает в двух режимах: варка и кипячение.
---


Стационарный пищеварительный электрический котел Abat КПЭМ-100/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды.
Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта.
Вода нагревается способом «паровой рубашки».
При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ-100/9 Т регулируется по высоте.


Котел Abat КПЭМ-100/9 Т имеет три режима работы:
Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус стационарного котла Abat КПЭМ-100/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!

Котел Abat КПЭМ-100/9 Т можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-100/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
 уточнить
10677 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-О без миксера Россия 1363х950х1164 380 18,2
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,2; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 6; Номинальный объем, л 160; Опрокидывание электрическое; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 60; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 20-120; Диаметр котла, мм 652; Габаритные размеры, мм 1363х950х1164; Масса, кг 228. Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-160-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Опрокидываемые котлы без миксера имеют пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов. КПЭМ-60 О, КПЭМ-160 О, КПЭМ-250 О и КПЭМ-350 О оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. Тигель котлов КПЭМ-60 О, КПЭМ-160 О, КПЭМ-250 О, КПЭМ-350 О, КПЭМ-60 ОМ, КПЭМ-250 ОМ и КПЭМ-350 ОМ изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L.
уточнить
10679 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксером Россия 1363х950х1164 380 21
Номинальная потребляемая мощность, кВт (18,1) 21; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 6; Номинальный объем, л 160; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 60; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 652; Габаритные размеры, мм 1363х950х1164; Масса, кг 274; USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
10683 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОМ2 с миксером и сливным краном Россия 1363х980х1164 380 21
Номинальная потребляемая мощность, кВт (18,1) 21; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 6; Номинальный объем, л 160; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 60; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 652; Габаритные размеры, мм 1363х980х1164; Масса, кг 277; USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
10688 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОМП с миксером Россия 1363х950х1164 380 21
Номинальная потребляемая мощность, кВт (18,1) 21; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 6; Номинальный объем, л 160; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 60; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 652; Габаритные размеры, мм 1363х950х1164; Масса, кг 268; TFT-экран, USB-порт, 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-160-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе). Панель управления - электронный TFT-экран. Работа миксера характеризуется шестью режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед - Короткая пауза», «Вперед - Пауза», «Вперед - Назад - Пауза», «Вперед - Назад (медленно)», «Вперед - Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
5864
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОМР с миксером Россия 1266x861x1243/1927 380 19,5

Котел пищеварочный КПЭМ-160-ОМР электрический с ручным опрокидыванием, миксером имеет номинальный объем 160л.
Внутренний диаметр котла — 652мм.
Количество блоков ТЭНов — 2шт.
Рабочая температура — до +100С.
Время разогрева воды в сосуде до температуры +95*С — 60мин.
Мощность электродвигателя миксера — 1100Вт.
Скорость вращения миксера — 0–120об/мин.
Рабочее давление в пароводяной рубашке — до 50кПа.
Время опрокидывания — не более 0, 6 мин.
Максимальный угол опрокидывания — не более 100*.

---

Котёл предназначен для приготовления продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без перемешивания приготовляемого продукта, а также для опорожнения котла путем ручного опрокидывания его варочного сосуда.
Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры.
Оборудование подключается к водопроводу.


Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями.
Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Для фиксации крышки котла в открытом положении предусмотрен фиксатор.
На задней стенке котла установлен кран контроля уровня воды, заливаемой в рубашку. Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода».
Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения и реверс.
Тигель котла изготовлен из коррозионностойкой стали AISI 321.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой.
Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

уточнить
10676 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-ОР Россия 962х639х1140 380 9,1
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,1; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 3; Номинальный объем, л 60; Опрокидывание ручное; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 45; Диаметр котла, мм 425; Габаритные размеры, мм 962х639х1140; Масса, кг 87. Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-60-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Номинальный объем котла 60 литров. Имеет три режима работы. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. Отличительной особенностью опрокидываемых котлов серии ОР является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена. Опрокидываемые котлы КПЭМ-60-ОР, КПЭМ-100-ОР и КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП.
 уточнить
53
Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-160/9 T Россия 840х970х1110 380 15
Котел пищеварочный КПЭМ-160/9 T
Габариты 840x970x1110 мм
Масса 124 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 15 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 5 шт.
Номинальный объем 160 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0, 04 МПа (0, 4 кг/см2)
Время разогрева 60 мин.
Диаметр котла 650 мм
---


Стационарный пищеварительный электрический котел Abat КПЭМ-160/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Работает в двух режимах: варка и кипячение.
На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта.
Вода нагревается способом «паровой рубашки».
При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ-160/9 Т регулируется по высоте.


Котел Abat КПЭМ-160/9 Т имеет три режима работы:
Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус стационарного котла Abat КПЭМ-160/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!

Котел Abat КПЭМ-160/9 Т можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-160/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.


 уточнить
10674 Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-200/9Т Россия 841х1015х1182 380 18,1
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,1; Номинальное напряжение, В 400; Количество ТЭН-ов, шт. 6; Номинальный объем, л 200; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 65; Диаметр котла, мм 652; Габаритные размеры, мм 841х1015х1182; Масса, кг 141; Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-200/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Объем котла составляет 200 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
 уточнить
10675 Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-250 шестигранный Россия 1135х1111х1116 380 18,2
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18,2; Номинальное напряжение, В 400; Количество ТЭН-ов, шт. 6; Номинальный объем, л 250; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80; Диаметр котла, мм 800; Габаритные размеры, мм 1111x1135x1116; Масса, кг 142; Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-250 предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса. Объем котла составляет 250 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
 уточнить
60
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-250-О без миксера Россия 1503x1003x1650 380 27
Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-250 О
Объем: 250л
Диаметр котла 800 мм
Мощность 27 кВт
Напряжение 400/230 В
Габариты 1460x1023x1350, мм
Вес 405 кг
Время разогрева до раб. температуры 80 минут
В комплект входит пульт программного управления
Температура «паровой рубашки» регулируется в диапазоне от 20 до 120 °С
---


Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера Abat КПЭМ-250 О используется для приготовления супов, бульонов, крема, соусов, мусса, каши и других продуктов питания.
На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды.
Можно охладить температуру готовящегося продукта, предварительно охладив «паровую рубашку» холодной проточной водой.


Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250 О оснащен душирующим устройством, что позволяет гигиенически очистить полость котла.
Путем опрокидывания варочного сосуда, используя электропривод, осуществляется слив готового продукта.


Корпус котла Abat КПЭМ-250 О изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котла изготовлен из корозионностойкой стали AISI 321.
Отличительной особенностью котла пищеварочного Abat КПЭМ-250 О является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
Поставляелся с монтажной, бетонируемой в пол рамой.






 уточнить
10680 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером Россия 1510х1057х1330 380 28,7
Номинальная потребляемая мощность, кВт (27,1) 28,7; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 9; Номинальный объем, л 250; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 790; Габаритные размеры, мм 1510х1057х1330; Масса, кг 345; USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
10684 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-250-ОМ2 с миксером и сливным краном Россия 1510х1101х1330 380 28,7
Номинальная потребляемая мощность, кВт (27,1) 28,7; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 9; Номинальный объем, л 250; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 790; Габаритные размеры, мм 1510х1101х1330; Масса, кг 348; USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
10689 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-250-ОМП с миксером Россия 1510х1057х1330 380 28,7
Номинальная потребляемая мощность, кВт (27,1) 28,7; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 9; Номинальный объем, л 250; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 790; Габаритные размеры, мм 1510х1057х1330; Масса, кг 347; TFT-экран, USB-порт, 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе). Панель управления - электронный TFT-экран. Работа миксера характеризуется шестью режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед - Короткая пауза», «Вперед - Пауза», «Вперед - Назад - Пауза», «Вперед - Назад (медленно)», «Вперед - Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
54
Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-250/9 T Россия 840х970х1360 380 18
Котел пищеварочный КПЭМ-250/9 T
Габариты 840x970x1360 мм
Масса 157 кг
Напряжение 380/220 В, Мощность 18 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 6 шт.
Номинальный объем 250 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0, 04 МПа (0, 4 кг/см2)
Время разогрева 60 мин.
Диаметр котла 650 мм
Котел Abat КПЭМ-250/9 Т имеет три режима работы:
---


Стационарный пищеварительный электрический котел Abat КПЭМ-250/9 Т используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды.
Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта.
Вода нагревается способом «паровой рубашки».
При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ-250/9 Т регулируется по высоте.


Котел Abat КПЭМ-250/9 Т имеет три режима работы:
Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус стационарного котла Abat КПЭМ-250/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321. Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!

Котел Abat КПЭМ-250/9 Т можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-250/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
 уточнить
61
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350-О без миксера Россия 1544х1058х1190 380 36
Котел пищеварочный опрокидывающийся КПЭМ-350-О
Номинальный объем 350 л
Габариты 1544х1058х1190 мм
Масса 475 кг
Напряжение 400/230 В
Мощность 36 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 4 шт.
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0, 1 МПа (1, 0 кгс/см2)
Время разогрева 100 мин.
Диаметр котла 800 мм
Температура «паровой рубашки» регулируется в диапазоне от 20 до 120 °С
---


Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера Abat КПЭМ-350 О используется для приготовления супов, бульонов, крема, соусов, мусса, каши и других продуктов питания.
На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды.
В комплект входит пульт программного управления.
Можно охладить температуру готовящегося продукта, предварительно охладив «паровую рубашку» холодной проточной водой.


Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350 О оснащен душирующим устройством, что позволяет гигиенически очистить полость котла.
Путем опрокидывания варочного сосуда, используя электропривод, осуществляется слив готового продукта.


Корпус котла Abat КПЭМ-350 О изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котла изготовлен из корозионностойкой стали AISI 321.
Отличительной особенностью котла пищеварочного Abat КПЭМ-350 О
является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена. Поставляется с монтажной, бетонируемой в пол рамой.
 уточнить
10681 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350-ОМ2 с миксером Россия 1510х1057х1330 380 37,7
Номинальная потребляемая мощность, кВт (36,1) 37,7; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 12; Номинальный объем, л 350; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 100; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 790; Габаритные размеры, мм 1510х1057х1330; Масса, кг 385; USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама. Размеры миксера - 786х204х746 мм. Миксер имеет три лопатки: - лопатка нижняя - 378х165х6; - лопатка боковая - 320х89х6; - лопатка боковая - 260х89х6; Размер сосуда (внутренний диаметр) - 790 мм.
 уточнить
10685 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350-ОМ2 с миксером и сливным краном Россия 1510х1101х1330 380 37,7
Номинальная потребляемая мощность, кВт (36,1) 37,7; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 12; Номинальный объем, л 350; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 100; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 790; Габаритные размеры, мм 1510х1101х1330; Масса, кг 387; USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту
 уточнить
10690 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-350-ОМП с миксером Россия 1510х1057х1330 380 37,7
Номинальная потребляемая мощность, кВт (36,1) 37,7; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 12; Номинальный объем, л 350; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 100; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 790; Габаритные размеры, мм 1510х1057х1330; Масса, кг 387; TFT-экран, USB-порт, 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-350-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе). Панель управления - электронный TFT-экран. Работа миксера характеризуется шестью режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед - Короткая пауза», «Вперед - Пауза», «Вперед - Назад - Пауза», «Вперед - Назад (медленно)», «Вперед - Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
57
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-60-О без миксера Россия 1132x945x1211 380 9
Котел пищеварочный КПЭМ-60-О
Габариты1185х982х1038 мм
Масса205 кг
Напряжение400/230 В
Мощность9 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 3 шт.
Номинальный объем 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 100 МПа (1, 0 кгс/см2)
Время разогрева 45 мин.
Диаметр котла 425 мм
Температура «паровой рубашки» регулируется в диапазоне от 20 до 120 °С.
---


Описание товара:
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 О без миксера используется для приготовления супов, бульонов, крема, соусов, мусса, каши и других блюд.
На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды.
В комплект входит пульт программного управления.
Можно охладить температуру готовящегося продукта, предварительно охладив «паровую рубашку» холодной проточной водой.


Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 О оснащен душирующим устройством, что позволяет без больших усилий гигиенически очистить полость котла за минимальное количество времени.
Путем опрокидывания варочного сосуда и при использовании электропривода осуществляется слив готового продукта, что позволяет экономить время за счет оперативного извлечении блюда из рабочей емкости.

Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 О без миксера может быть полезен при приготовлении напитков для большого количества посетителей.
Использование пищеварочного котла данной модели позволит включить в меню десятки новых позиций первых блюд и гарниров.
Поставляется с монтажной, бетонируемой в пол рамой.
Отличительной особенностью котла пищеварочного Abat КПЭМ-60 О является высокое качество исполнения, привлекательный внешний вид и низкая цена.
уточнить
10678 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером Россия 1132х821х1173 380 9,9
Номинальная потребляемая мощность, кВт (9,1) 9,9; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 3; Номинальный объем, л 60; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 45; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 425; Габаритные размеры, мм 1132х821х1173; Масса, кг 232; USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
10682 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером и сливным краном Россия 1132х821х1173 380 9,9
Номинальная потребляемая мощность, кВт (9,1) 9,9; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 3; Номинальный объем, л 60; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 45; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 425; Габаритные размеры, мм 1132х821х1173; Масса, кг 237; USB-порт, 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, ступенчатая регулировка скорости миксера (десять шагов) в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту. Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60-ОМ2 позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет ступенчатую (10 шагов) регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе). Работа миксера характеризуется тремя режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Обновление программного обеспечения осуществляется через USB-порт. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
10686 Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-60-ОМП с миксером Россия 1132х821х1173 380 9,9
Номинальная потребляемая мощность, кВт (9,1) 9,9; Номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц; Количество ТЭН-ов, шт. 3; Номинальный объем, л 60; Опрокидывание электрическое; Миксер есть; Время разогрева до 95 °C, мин, не более 45; Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C 3-120; Диаметр котла, мм 425; Габаритные размеры, мм 1132х821х1173; Масса, кг 234; TFT-экран, USB-порт, 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе, нижний привод миксера, реверс миксера, нагрев от 3 до 110 С, охлаждение от 110 до 3 С, ручной душ, залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной, плавная регулировка скорости миксера в диапазоне от 0 до 120 оборотов в минуту; Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМП предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 120 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 110 С), «Охлаждение» (от 110 до 3 С), «Программа» (до 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе). Панель управления - электронный TFT-экран. Работа миксера характеризуется шестью режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед - Короткая пауза», «Вперед - Пауза», «Вперед - Назад - Пауза», «Вперед - Назад (медленно)», «Вперед - Назад». Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот. Разъем USB находится на панели управления. Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.
 уточнить
5862
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-60-ОМР с миксером Россия 1039x682x1163/1626 380 10

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМР
электрический с ручным опрокидыванием,
миксером имеет номинальный объем 60л.
Внутренний диаметр котла — 425мм.
Количество блоков ТЭНов — 1шт.
Рабочая температура — до +100С.
Время разогрева воды в сосуде до температуры +95*С — 40мин.
Мощность электродвигателя миксера — 1100Вт.
Скорость вращения миксера — 0–120об/мин.
Рабочее давление в пароводяной рубашке — до 50кПа.
Время опрокидывания — не более 0, 6мин.
Максимальный угол опрокидывания — не более 100*.

---

Котёл предназначен для приготовления продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) как с перемешиванием, так и без перемешивания приготовляемого продукта, а также для опорожнения котла путем ручного опрокидывания его варочного сосуда.
Котел состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры, блока управления, механизма поворота, опоры.


Оборудование подключается к водопроводу.
Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями.
Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Для фиксации крышки котла в открытом положении предусмотрен фиксатор.
На задней стенке котла установлен кран контроля уровня воды, заливаемой в рубашку. Нижний предельный уровень воды в рубашке контролируется электродом со специальной автоматической защитой электронагревателей от «сухого хода».
Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается, имеет регулируемую скорость вращения и реверс.
Тигель котла изготовлен из коррозионностойкой стали AISI 321.
Котел поставляется с монтажной бетонируемой в пол подставкой. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

 уточнить
55
Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-60-ОР Россия 1135х638х958 380 9
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОР
Габариты 958х636х1135 мм
Масса 66 кг
Напряжение400/230 В
Мощность9 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 3 шт.
Номинальный объем 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке от 8 МПа (0, 08 кгс/см2) до 40 МПа (0, 40 кгс/см2)
Время разогрева 40 мин.
Диаметр котла 425 мм
---


Описание товара:
Котел с ручным опрокидыванием.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 ОР представляет собой аппарат, оснащенный системой ручного опрокидывания.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 ОР предназначен для приготовления разнообразных бульонов, каш, супов, а также для кипячения крупных партий воды, например, при приготовлении напитков для большого количества посетителей.
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60 ОР имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения. Нагрев осуществляется методом «паровой рубашки», где при отсутствии воды срабатывает автоматическое отключение нагрева.


Все внутренние поверхности пищеварочного котла, соприкасающиеся с водой и продуктами питания, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что позволяет гарантировать безопасность использования данного оборудования. Корпус котла также создан из нержавеющей стали, поэтому вы можете быть уверены в его устойчивости к негативным воздействиям окружающей среды, таким, например, как коррозия.

При сливе приготовленного продукта, крышка котла Abat КПЭМ-60 ОР фиксируется в верхнем положении.
Для слива готового продукта предусмотрен «ручной» привод, с помощью которого опрокидывается варочный сосуд.
Использование котла пищеварочного Abat КПЭМ-60 ОР позволит существенно облегчить работу персонала кухни и ускорить процесс приготовления блюд и напитков.
Он используется как на кухнях небольших заведений общественного питания (кафе, закусочные, пельменные), так и в цехах крупных предприятий пищевой промышленности, например, в заводских столовых.
уточнить
51
Котел пищеварочный стационарный Abat КПЭМ-60/7 T Россия 800х860х1090 380 9
Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 T
Габариты 800x860x1090 мм
Масса 91 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 9 кВт
Количество ТЭНов 3 шт.
Номинальный объем 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0, 04 МПа (0, 4 кгс/см2)
Время разогрева 40 мин.
Диаметр котла 425 мм
---


Котел пищеварочный Abat КПЭМ 60/7 Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды.
Объем котла Abat КПЭМ 60/7 Т составляет 60 литров.

Котел пищеварочный Abat КПЭМ 60/7 Т работает в трех режимах:
— Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
— Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
— Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С.


На лицевой панели у котла Abat КПЭМ 60/7 Т установлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Крышка котла Abat КПЭМ 60/7 Т фиксируется в любом удобном для повара положении. ода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ 60/7 Т регулируются по высоте.

Котел Abat КПЭМ-60/7 Т можно дополнительно оборудовать пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-60/7 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.

 уточнить
2819
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/9Т Россия 640x970x1110 380 9
Котел пищеварочный КПЭМ-60/9Т
Габариты 640x970x1110 мм
Масса 82 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 9 кВт
Номинальный ток 50 Гц
Количество ТЭНов 3 шт.
Номинальный объем 60 л
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке 0, 04 МПа (0, 4 кг/см2)
Время разогрева 40 мин.
Диаметр котла 425 мм
Max. температура приготовления 100 °С
---


Котел пищеварочный Abat КПЭМ 60/9 Т используется на предприятиях общественного питания для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды.


Котел пищеварочный Abat КПЭМ 60/9 Т работает в трех режимах:
— Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).
— Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).
— Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

3-х позиционные пакетные переключатели немецкой компании EGO осуществляют регулировку мощности нагрева. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С.


На лицевой панели у котла Abat КПЭМ 60/9 Т установлен кран большого диаметра (через него осуществляется слив готового продукта) и имеется раздельная нижняя часть (для быстрого доступа к ТЭНам и блоку управления котла Abat КПЭМ 60/9 Т).
Крышка котла Abat КПЭМ 60/9 Т фиксируется в любом удобном для повара положении.
Вода нагревается способом «паровой рубашки».
При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ 60/9 Т регулируются по высоте.



Корпус стационарного котла Abat КПЭМ-60/9 Т изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.
Котел Abat КПЭМ-60/9 Т можно дополнительно оборудовать пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-60/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.
Внимание! Стационарные котлы не предназначены для приготовления джема, повидла и мусса!
 уточнить