Шкафы шоковой заморозки
№ | Наименование | ↑ Производитель | Модель | Страна | ШхГхВ, мм | В | кВт | Описание | Цена, руб. | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
10388 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/10 THO | Италия | 820х825х1680 | 380 | 2,07 |
![]() 250л. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 40кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 25кг, цикл заморозки 270 минут. 10 уровней для гастроемкости GN1/1 или 10 противней 400х600мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
10381 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/20 LHO БЕЗ АГРЕГАТА | Италия | 1100х1200х2150 | 380 | 0,53 |
![]() Камера 560х840х1860 мм. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 80кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 50кг, цикл заморозки 270 минут, без агрегата, агрегат RCUA-040 (повышенной мощности), без тележки, подходит для тележек Rational и Convotherm 20-GN1/1.
|
уточнить |
![]() |
10382 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/20 LHR БЕЗ АГРЕГАТА СКВОЗНОЙ | Италия | 1100х1300х2150 | 380 | 0,53 |
![]() Камера 560х840х1860 мм. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 80кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 50кг, цикл заморозки 270 минут, без агрегата, агрегат RCUA-040 (повышенной мощности), без тележки, подходит для тележек Rational и Convotherm 20-GN1/1.
|
уточнить |
![]() |
10383 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/20 LLO БЕЗ АГРЕГАТА | Италия | 1100х1200х2150 | 380 | 0,53 |
![]() Камера 560х840х1860 мм. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 56кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 36кг, цикл заморозки 270 минут, без агрегата, агрегат RCUA-030, без тележки, подходит для тележек Rational и Convotherm 20-GN1/1.
|
уточнить |
![]() |
10384 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/20 LLR БЕЗ АГРЕГАТА СКВОЗНОЙ | Италия | 1100х1300х2150 | 380 | 0,53 |
![]() Камера 560х840х1860 мм. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 56кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 36кг, цикл заморозки 270 минут, без агрегата, агрегат RCUA-030, без тележки, подходит для тележек Rational и Convotherm 20-GN1/1.
|
уточнить |
![]() |
10385 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/20 THO БЕЗ АГРЕГАТА | Италия | 860х910х1830 | 380 | 0,53 |
![]() Камера 740х490х1420мм. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 80кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 50кг, цикл заморозки 270 минут, под тележку CGF-120/CFP-116 (в комплект не входит), без агрегата, агрегат RCUA-040.
|
уточнить |
![]() |
10386 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/20 TLO | Италия | 860х910х2200 | 380 | 3,96 |
![]() Камера 740х490х1420 мм, 510л. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 56кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 36кг, цикл заморозки 270 минут, под тележку CGF-120/CFP-116 (в комплект не входит), с встр.агрегатом.
|
уточнить |
![]() |
10389 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/5 THP | Италия | 830х800х850 | 220 | 0,936 |
![]() 120л. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 20кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 13кг, цикл заморозки 270 минут. 5 уровней для гастроемкости GN1/1 или противней 400х600, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
3601 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | APR9/5 TLP | Италия | 830х800х850 | 220 | 0,65 |
![]() 120л. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 13кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 9кг, цикл заморозки 270 минут. 5 уровней для гастроемкости GN1/1 или противней 400х600мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
10390 | ![]() |
Агрегат для шкафа шоковой заморозки APR9/20LLO/LLR | Apach | RCUA-030 | Италия | 1100х680х610 | 380 | 4,24 |
![]() Для APR9/20 LLO, APR9/20 LLR, охлаждение +90/+3°С - 56кг - 90 минут, заморозка +90/-18°С - 36кг - 270 минут.
|
уточнить |
![]() |
10391 | ![]() |
Агрегат для шкафа шоковой заморозки APR9/20THO/LHO/LHR | Apach | RCUA-040 | Италия | 1100х680х610 | 380 | 5,2 |
![]() Для APR9/20 THO, APR9/20 LHO, APR9/20 LHR, охлаждение +90/+3°С - 80кг - 90 минут, заморозка +90/-18°С - 50кг - 270 минут.
|
уточнить |
![]() |
3298 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | SH03 | Италия | 750х740х720 | 220 | 1,15 |
![]() 70л. Охлаждение +70/+3°С, производительность цикла охлаждения 14кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +70/-18°С, производительность цикла заморозки 11кг, цикл заморозки 240 мину. 3 уровня для гастроемкости GN1/1 или 3 противня 600х400мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
3299 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | SH05 | Италия | 750х740х850 | 220 | 1,4 |
![]() 100л. Охлаждение +70/+3°С, производительность цикла охлаждения 20кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +70/-18°С, производительность цикла заморозки 15кг, цикл заморозки 240 минут, 5 уровней для гастроемкости GN1/1 или 5 противней 600х400мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
10009 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | SH05 Acoustic extra freezing | Италия | 750х740х850 | 220 | 1,45 |
![]() Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
Вместимость камеры составляет 5 гастроемкостей GN 1/1 или 5 противней размером 600х400 мм. Расстояние между направляющими 70мм. --- ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING представляет собой готовое решение технологии заморозки продуктов звуковыми волнами ( ACOUSTIC EXTRA FREEZING ). Предназначен для заморозки продукта до температуры -18°С. Данная технология полностью сохраняет клеточную структуру и размороженный продукт практически не отличается от свежего. После размораживания продукты теряют не более 0,5 2% массы. Аппарат оснащен системой AEF, которая состоит из акустеров и ледяного процессора. Программы настраиваются на определенный вид продукта. ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING подходит для замораживания любых продуктов: рыбы, морепродуктов, мяса и мясных изделий, овощей, фруктов, грибов, ягод, полуфабрикатов и кондитерских изделий. Модель оснащена самозакрывающейся дверью с магнитным уплотнителем. Высота ножек регулируется. Шкаф оборудован электронной панелью управления. Корпус, дверь, стенки и камера выполнены из нержавеющей стали. Температурный щуп в комплекте. |
уточнить |
![]() |
3300 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | SH07 | Италия | 750х740х1260 | 220 | 1,49 |
![]() 190л. Охлаждение +70/+3°С, производительность цикла охлаждения 25кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +70/-18°С, производительность цикла заморозки 20кг, цикл заморозки 240 минут. 7 уровней для гастроемкости GN1/1 или 7 противней 600х400мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
3301 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | SH10 | Италия | 750х740х1260 | 220 | 1,6 |
![]() 190л. Охлаждение +70/+3°С, производительность цикла охлаждения 35кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +70/-18°С, производительность цикла заморозки 25кг, цикл заморозки 240 минут. 10 уровней для гастроемкости GN1/1 или 10 противней 600х400мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
10387 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | SH15 | Италия | 750х740х1850 | 380 | 1,82 |
![]() 280л. Охлаждение +70/+3°С, производительность цикла охлаждения 45кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +70/-18°С, производительность цикла заморозки 35кг, цикл заморозки 240 минут, направляющие - 15 уровней для гастроемкости GN1/1 или 15 противней 600х400мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
10380 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | SH20 | Италия | 750х740х2080 | 380 | 2,04 |
![]() 340л. Охлаждение +70/+3°С, производительность цикла охлаждения 50кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +70/-18°С, производительность цикла заморозки 40кг, цикл заморозки 240 минут, направляющие - 20 уровней для гастроемкости GN1/1 или 20 противней 600х400мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
10010 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | SH20 Acoustic extra freezing | Италия | 750х740х2080 | 380 | 2,19 |
![]() Уменьшение скорости замораживания на 5-20% в зависимости от продукта.
Вместимость камеры составляет 20 гастроемкостей GN1/1 или 20 противней размером 600х400 мм. Расстояние между направляющими 70мм. --- ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH20 ACOUSTIC EXTRA FREEZING представляет собой готовое решение технологии заморозки продуктов звуковыми волнами ( ACOUSTIC EXTRA FREEZING ). Предназначен для заморозки продукта до температуры -18°С. Данная технология полностью сохраняет клеточную структуру и размороженный продукт практически не отличается от свежего. После размораживания продукты теряют не более 0,5 2% массы. Аппарат оснащен системой AEF, которая состоит из акустеров и ледяного процессора. Программы настраиваются на определенный вид продукта. ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ APACH SH05 ACOUSTIC EXTRA FREEZING подходит для замораживания любых продуктов: рыбы, морепродуктов, мяса и мясных изделий, овощей, фруктов, грибов, ягод, полуфабрикатов и кондитерских изделий. Модель оснащена самозакрывающейся дверью с магнитным уплотнителем. Корпус, дверь, стенки и камера выполнены из нержавеющей стали. Температурный щуп в комплекте. |
уточнить |
![]() |
10379 | ![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Apach | TURBO FROST | Италия | 820х825х1680 | 220 | 1,35 |
![]() 250л. Охлаждение +90/+3°С, производительность цикла охлаждения 28кг, цикл охлаждения 90 минут. Заморозка +90/-18°С, производительность цикла заморозки 18кг, цикл заморозки 270 минут. 10 уровней для гастроемкости GN1/1 или противней 400х600мм, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
7827 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Cooleq | CQF-10 | Китай | 800х800х1515 | 380 | 1,98 |
![]() 800х800х1515,10хGN1/1,+70С до +3гр.С 40кг/90мин, +70
|
уточнить |
![]() |
7828 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Cooleq | CQF-13 | Китай | 800х800х1763 | 380 | 3 |
![]() 800х800х1763, 13хGN1/1,+70С до +3гр.С 60кг/90мин, +7
|
уточнить |
![]() |
7829 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Cooleq | CQF-5 | Китай | 800х800х930 | 220 | 0,86 |
![]() 800х800х930,5хGN1/1,+70С до +3гр.С 20кг/90мин, +70С
|
уточнить |
![]() |
5416 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Electrolux | 726046 | Италия | 897х1007х1060 | 380 | 1,94 |
![]() Шкаф шоковой заморозки Артикул 726046
Производительность (+90 до +3 за 90 мин) 64 кг Производительность (+90 до -18 за 240 мин) 56 кг объем 560 л максимальная хладопроизводительность 2.54 кВт хладагент R-404A min температура -18 °С max температура 3 °С --- Агрегат не выносной количество датчиков в термощупе 1 шт количество камер 1, количество дверей 1, тип дверей распашной направляющие для гастроемкостей есть, вместимость гастроемкостей 10 GN2/1 или 20 GN1/1 количество компрессоров 1 шт, охлаждение компрессоравоздушное подсветка есть материал корпуса нержавеющая сталь, материал задней стенки нержавеющая сталь, материал внутреннего объема нержавеющая сталь, материал дверей нержавеющая сталь расположение агрегатного отсека снизу автоматическая оттайка есть система управления электронная вес нетто 235 кг |
уточнить |
![]() |
5413 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Electrolux | 726346 | Италия | 897х1007х1060 | 380 | 1,94 |
![]() Шкаф скоростного охлаждения и замораживания 726346 --- |
уточнить |
![]() |
5415 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Electrolux | 726627 | Италия | 880х820х1100 | 220 | 1,51 |
![]() Шкаф шоковой заморозки Артикул 726627
производительность (+90 до +3 за 90 мин) 19.5,кг производительность (+90 до -18 за 240 мин) 15.2,кг объем 115, л максимальная хладопроизводительность 1.072, кВт хладагент R-404A min температура -18 °С max температура 3 °С --- агрегат не выносной количество камер 1, количество дверей 1, тип дверей распашной направляющие для гастроемкостей есть количество датчиков в термощупе 1 шт вместимость гастроемкостей 3, размер гастроемкости GN 1/165 количество компрессоров 1 шт, охлаждение компрессора воздушное подсветка есть материал корпуса нержавеющая сталь, материал задней стенки нержавеющая сталь, материал внутреннего объема нержавеющая сталь, материал дверей нержавеющая сталь расположение агрегатного отсека снизу, автоматическая оттайка есть система управления электронная вес нетто 105 кг |
уточнить |
![]() |
3434 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Electrolux | AOFPS061C 726346 | Италия | 895х840х1060 | 380 | 1,93 |
![]() Система "air-o-chill", загрузка на один цикл 30 кг; t режим -18...90 С; на 6 GN1/1, электронный контроль, термощуп, крепление двери - справа; габ.раб.камеры: 500*705*450; под GN1/1, 600*400; .Цикл охлаждения 30кг с+90*С до +3*С за 90мин, цикл заморозки 25 кг с +90*С до -18*С меньше 4 часов, 1,94кВт/380В (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
3435 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Electrolux | AOFPS101C 726305 | Италия | 895х1007х1730 | 380 | 4,2 |
![]() Шкаф шоковой заморозки AOFPS101C 726305
Система air-o-chill, производительность 50 кг; Температурный режим -18
90 С; крепление двери слева; Габариты рабочей камеры: 505х705х900; под GN1/1, 600*400; опция-структура на 10 уровней GN1/1. (под заказ)--- Шкаф шокового охлаждения/заморозки, производства Electrolux (Италия) модель AOFPS101C, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки разнообразных пищевых продуктов. Вместительная камера имеет объём 560, л, позволяя размещать продукты на 10 полках формата GN1/1, также возможно хранение продуктов на полках размера 600х400, мм или емкостях для мороженого (125х165х360 мм). Отработанная вода может отводится из холодильной камеры с помощью дренажа, или опционально, в специальный контейнер. В данной модели используется испаритель с антикоррозийной защитой. Для удобства чистки, холодильная камера имеет закругленные углы, которые препятствуют скоплению грязи. Продуктивность этой модели позволяет охладить 50 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры +3 °C менее чем за 90 минут, или заморозить 50 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры -18 °C менее чем за 240 минут. В данной модели предусмотрено три режима охлаждения: мягкое охлаждение (температура воздуха -2°C), сильное охлаждение (температура воздуха -20°C), и шоковая заморозка (температура воздуха до -41°C ) кроме того предусмотрен режим хранения (включается автоматически после окончания цикла охлаждения/заморозки, температура воздуха +3°C или -18 °C ). Температура +3 °C автоматически устанавливается при завершении любого цикла. Также имеется возможность автоматического определения подходящего режима с помощью термощупа. Для каждого из режимов предусмотрено 2 настраиваемых цикла, позволяющих задавать время и температуру, благодаря этому можно задать специальный цикл для хранения и охлаждения мороженого. Хладопроизводительность шкафа шокового охлаждения/заморозки равна 2540 Вт. Для охлаждения и хранения продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Теплоизоляция толщиной 60 мм выполнена из пенополиуретана. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен под холодильной камерой. Нормальная эксплуатация холодильного оборудования возможна при температуре окружающей среды до +32 °C. Холодильный агрегат и вентиляторы имеют степень влагозащиты IP23. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Корпус шкафа и отделка холодильной камеры выполнены из качественной нержавеющей стали AISI 304. Данная модель имеет следующие размеры (мм): 895 (ширина), 1007 /1379 (глубина с закрытой/открытой дверью), 1730 (высота). Распашная дверь шкафа оборудована магнитной вставкой для обеспечения герметичности при закрытии. Электропитание шкафа шокового охлаждения/заморозки осуществляется от сети напряжением 400 В частотой 50 Гц, потребляемая мощность равна 4,26 кВт. Шкаф шокового охлаждения устанавливается на 4-х металлических ножках с возможностью регулирования высоты, что предоставляет до 150 мм свободного места для чистки пола. Современная электронная система управления оборудованная двумя дисплеями, кнопочной панелью управления, и термощупом, обеспечивает управление процессом охлаждения продукта и работой шкафа. Предусмотрено отображение температуры в толще охлаждаемого продукта, обратный отсчет времени цикла шокового охлаждения, индикация неисправностей и сервисной информации на дисплеях. Кроме того, предусмотрен режим автоматической разморозки. Шкаф шокового охлаждения/заморозки AOFPS101C отлично подойдёт для заморозки и сохранения охлажденных полуфабрикатов или готовых блюд после термообработки. Современная конструкция и высокое качество обеспечат надёжную и долгую работу шкафа шокового охлаждения/заморозки. |
уточнить |
![]() |
5414 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Electrolux | RBF051 726659 | Италия | 780х840х1060 | 220 | 0,89 |
![]() Шкаф шоковой заморозки артикул 726659
Основные характеристики: -Производительность: 12,5 кг при охлаждении; 7 кг при замораживании. -Охлаждение продукта от 90 ° C до 3 ° C или ниже,меньше, чем за 90 минут. -Заморозка продуктов от 90 ° C до -18 ° C или ниже, менее чем за 240 минут. -Простота в использовании, электронная панель управления. Полностью программируемый. Вес 95, кг --- -Мягкий холод, холод и жесткий режим Blast Freeze. -Автоматическое удержание температуры в конце цикла охлаждения или замораживания. -Turbo охлаждение: режиме нон-стоп (рабочая температура:от 3 ° C до -36 ° C). -Предварительное программирование циклов. -Стандартное оснащение одним трехточечным температурным датчиком. -Автоматическиий или ручной цикл размораживания. -Дисплей: большой светодиодный индикатор температуры и времени. -Звуковые сигналы и визуальные показатели по безопасности пищевых продуктов (HACCP), при неисправности агрегата. -Контроль времени и температуры в течение цикла. -Встроенный HACCP. -R404 газ в холодильном контуре. -Стандартная модель снабжена 15 см, регулируемыми по высоте ножками, ролики доступны в качестве опции. -Модель полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. -Бесшовный, с загрукленными углами для легкой чистки. -Откидная передняя панель для быстрого доступа к основным компонентам. -Автономный 2.5 л.с. компрессор. В комплект входит односенсорный термощуп. Возможна работа при температуре в помещении до 32°C. ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни. Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0°C). Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре. Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха -20°C). Режим хранения автоматически включается после цикла скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную). Режим Turbo cooling: непрывное охлаждение при заданной температуре. Мягкое охлаждение (температура циркулирующего воздуха 0°C). На панели управления расположены 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация. 2 персональные программы (P1 и P2) для каждого режима для выбора температуры циркулирующего воздуха и времени. Программы можно переключить на режимы закаливания мороженого (закаливание и хранение). Жесткое охлаждение (температура циркулирующего воздуха -20°C). Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP. Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 60 мм, без содержания HCFC. Съемные уплотнители с магнитной вставкой и подогревом периметра. Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304. Гигиеничная бесшовная внутренняя камера со скругленными углами для удобства чистки. Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам. Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки. Не требуется подключение воды. Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер. |
уточнить |
![]() |
3436 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Electrolux | RBF101 726629 | Италия | 760х760х1640 | 380 | 2,29 |
![]() Шкаф шоковой заморозки RBF101 726629
Производительность заморозки 28, кг; Производительность охлаждения 32, кг Температурный режим заморозки -18 0 С; Температурный режим охлаждения от +90 до +3, С крепление двери справа; габариты рабочей камеры: 640х419х730; объем рабочей камеры 210, л под GN1/1, 600*400; опция-съёмная структура на 10 уровней GN1/1. (под заказ) --- Шкаф шокового охлаждения/заморозки, производства Electrolux (Италия) модель RBF101, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки разнообразных пищевых продуктов. Вместительная камера имеет объём 210 л, позволяя размещать продукты шести на полках формата GN1/1. В данной модели используется испаритель с антикоррозийной защитой. Для удобства чистки, холодильная камера имеет закругленные углы, которые препятствуют скоплению грязи. Продуктивность этой модели позволяет охладить 32 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры +3 °C менее чем за 90 минут, или заморозить 28 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры -18 °C менее чем за 240 минут. В данной модели предусмотрено два режима охлаждения: мягкое охлаждение (температура воздуха -2°C) и сильное охлаждение (температура воздуха -20°C), кроме того предусмотрен режим хранения (включается автоматически после окончания цикла охлаждения/заморозки, температура воздуха +3°C). Также имеется возможность автоматического определения подходящего режима с помощью термощупа. Для каждого из режимов предусмотрено 2 настраиваемых цикла, позволяющих задавать время и температуру, благодаря этому можно задать специальный цикл для хранения и охлаждения мороженого. Хладопроизводительность этого шкафа шокового охлаждения/заморозки 1464 Вт. Для охлаждения и хранения продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Теплоизоляция толщиной 60 мм выполнена из пенополиуретана. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен под холодильной камерой. Холодильный агрегат и вентиляторы имеют степень влагозащиты IP21. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Корпус шкафа и отделка холодильной камеры выполнены из качественной нержавеющей стали AISI 304. Данная модель имеет следующие габаритные размеры (мм): 760 (ширина), 760 /1500 (глубина с закрытой/открытой дверью), 1640 (высота), а ее вес равен 140 кг. Распашная дверь шкафа оборудована магнитной вставкой для обеспечения герметичности при закрытии. Электропитание шкафа шокового охлаждения/заморозки осуществляется от сети напряжением 400 В частотой 50 Гц, потребляемая мощность равна 1,587 кВт. Шкаф шокового охлаждения устанавливается на 4-х металлических ножках с возможностью регулирования высоты, что предоставляет до 150 мм свободного места для чистки пола. Современная электронная система управления оборудованная двумя дисплеями, кнопочной панелью управления, и термощупом, который оборудован одним датчиком, обеспечивает управление процессом охлаждения продукта и работой шкафа. Опционально, возможна комплектация тремя термощупами с одним датчиком в каждом, или термощупами оборудованными тремя датчиками. Предусмотрено отображение температуры в толще охлаждаемого продукта, обратный отсчет времени цикла шокового охлаждения, индикация неисправностей и сервисной информации на дисплеях. Дополнительно, возможна комплектация специальным принтером для распечатки информации о неисправностях. Кроме того, предусмотрен режим автоматической разморозки. Шкаф шокового охлаждения/заморозки Electrolux RBF101 отлично подойдёт для заморозки и сохранения охлажденных полуфабрикатов или готовых блюд после термообработки. Современная конструкция и высокое качество обеспечат надёжную и долгую работу шкафа шокового охлаждения/заморозки. |
уточнить |
![]() |
3437 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Electrolux | RBF201 726630 | Италия | 800х835х2230 | 380 | 3,23 |
![]() Шкаф шоковой заморозки RBF201 726630
Производительность режима заморозки 56 кг; Производительность режима охлаждения 64, кг Температурный режим заморозки от 0 до 18, С; Температурный режим охлаждения от +90 до +3, С крепление двери справа; под GN1/1, 600*400; опция-съёмная структура на 20 уровней GN1/1. (под заказ)--- Шкаф шокового охлаждения/заморозки, производства Electrolux (Италия) модель RBF201, предназначен для быстрого охлаждения и заморозки разнообразных пищевых продуктов. Вместительная камера имеет объём 560 л, позволяя размещать продукты на 12 гастроёмкостях формата GN1/1. Отработанная вода может отводится из холодильной камеры с помощью дренажа, или, опционально в специальный контейнер. В данной модели используется испаритель с антикоррозийной защитой. Для удобства чистки, холодильная камера имеет закругленные углы, которые препятствуют скоплению грязи. Продуктивность этой модели позволяет охладить 64 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры +3 °C менее чем за 90 минут, или заморозить 56 кг продуктов с температуры +90 °C до температуры -18 °C менее чем за 240 минут. В данной модели предусмотрено три режима охлаждения: мягкое охлаждение (температура воздуха -2°C), сильное охлаждение (температура воздуха -12°C) и шоковая заморозка (температура воздуха -35°C), кроме того предусмотрен режим хранения (включается автоматически после окончания цикла охлаждения/заморозки, температура воздуха +3°C или -18°C). Также имеется возможность автоматического определения подходящего режима с помощью термощупа. Имеется возможность задавать время и температуру охлаждения. Хладопроизводительность шкафа шокового охлаждения/заморозки равна 9054 Вт. Для охлаждения и хранения продуктов применяется эффективный вентилируемый тип охлаждения. Нормальная эксплуатация холодильного оборудования возможна при температуре окружающей среды до +32 °C. Теплоизоляция толщиной 60 мм выполнена из пенополиуретана. Холодильный агрегат имеет воздушную систему охлаждения и размещен над холодильной камерой. Холодильный агрегат и вентиляторы имеют степень влагозащиты IPX44. При охлаждении и заморозке используется хладагент R404a. Корпус шкафа и отделка холодильной камеры выполнены из качественной нержавеющей стали AISI 304. Данная модель имеет следующие размеры (мм): 800 (ширина), 835 /1570 (глубина с закрытой/открытой дверью), 2230 (высота), а ее вес равен 235 кг. Распашная дверь шкафа оборудована магнитной вставкой для обеспечения герметичности при закрытии. Электропитание шкафа шокового охлаждения/заморозки осуществляется от сети напряжением 400 В частотой 50 Гц, потребляемая мощность равна 3,933 кВт. Шкаф шокового охлаждения устанавливается на 4-х металлических ножках с возможностью регулирования высоты, что предоставляет до 150 мм свободного места для чистки пола. Современная электронная система управления оборудованная двумя дисплеями, кнопочной панелью управления. Термощуп оборудован одним датчиком. Система управления обеспечивает управление процессом охлаждения продукта и работой шкафа. Опционально, возможна комплектация тремя термощупами с одним датчиком в каждом, или термощупами оборудованными тремя датчиками. Предусмотрено отображение температуры в толще охлаждаемого продукта, обратный отсчет времени цикла шокового охлаждения, индикация неисправностей и сервисной информации на дисплеях. Дополнительно, возможна комплектация специальным принтером для распечатки информации о неисправностях. Кроме того, предусмотрен режим автоматической разморозки. Шкаф шокового охлаждения/заморозки Electrolux RBF201 отлично подойдёт для заморозки и сохранения охлажденных полуфабрикатов или готовых блюд после термообработки. Современная конструкция и высокое качество обеспечат надёжную и долгую работу шкафа шокового охлаждения/заморозки. |
уточнить |
![]() |
7885 |
![]() |
Аппарат шоковой заморозки | Finist | Arctic-10 | Россия | 820x890x1590 | 380 | 2,2 |
![]() Микропроцессорный блок управления Динамическое охлаждение Автоматическая оттайка испарителя Цельнозаливной корпус Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали Расстояние между уровнями: 65мм Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм Внутреннее расположение агрегата Хладагент R404A Комплектующие западноевропейских стран --- Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания. Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. |
уточнить |
![]() |
7881 |
![]() |
Аппарат шоковой заморозки | Finist | Arctic-15 | Россия | 820x890x1960 | 380 | 4,9 |
![]() Производительность замораживания (+90…-18С) 42 кг за 240 мин,
производительность охлаждения (+90
+3С) 60 кг за 90 мин,кол-во уровней 15,380 В. Микропроцессорный блок управления Динамическое охлаждение Автоматическая оттайка испарителя Цельнозаливной корпус Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали Расстояние между уровнями: 65мм Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм Внутреннее расположение агрегата Хладагент R404A Комплектующие западноевропейских стран --- Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания. Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. |
уточнить |
![]() |
7882 |
![]() |
Аппарат шоковой заморозки | Finist | Arctic-5 | Россия | 820*890*1290 | 380 | 1,5 |
![]() Производительность замораживания, +90
-18°С 15 кг за 240 мин Производительность охлаждения, +90
+3°С 25 кг за 90 мин Микропроцессорный блок управления Динамическое охлаждение Автоматическая оттайка испарителя Цельнозаливной корпус Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали Расстояние между уровнями: 65мм Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм Внутреннее расположение агрегата Хладагент R404A Комплектующие западноевропейских стран --- Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания. Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. |
уточнить |
![]() |
8958 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Finist | ORSO-10 (на 220 В) | Россия | 820x890x1590 | 220 | 1,5 |
![]() Производительность замораживания, +70 -18°С 26 кг за 240 мин Производительность охлаждения, +70 +3°С 40 кг за 90 мин Микропроцессорный блок управления Динамическое охлаждение Автоматическая оттайка испарителя Цельнозаливной корпус Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали Расстояние между уровнями: 65мм Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм Внутреннее расположение агрегата Хладагент R404A Комплектующие западноевропейских стран --- Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания. Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. |
уточнить |
![]() |
8957 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Finist | ORSO-5 (на 220 В) | Россия | 820x890x1290 | 220 | 1 |
![]() Производительность замораживания, +70
-18°С 12 кг за 240 мин Производительность охлаждения, +70
+3°С 21 кг за 90 мин Микропроцессорный блок управления Динамическое охлаждение Автоматическая оттайка испарителя Цельнозаливной корпус Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали Расстояние между уровнями: 65мм Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм Внутреннее расположение агрегата Хладагент R404A Комплектующие западноевропейских стран --- Технология шоковой заморозки очень широко применяется в процессе организации общественного питания. Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. |
уточнить |
![]() |
5751 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | EasyFresh 10.1 | Италия | 535х655х760 | 220 | 0,97 |
![]() Шкаф шоковой заморозки EF 10.1 предназначен для ресторанов и кейтеринга, --- В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями, Безопасное закрытие двери, благодаря системе встроенных мини магнитов. |
уточнить |
![]() |
5752 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | EasyFresh 20.1 | Италия | 790х771х870 | 220 | 1,2 |
![]() Шкаф шоковой заморозки EF 20.1 предназначен для ресторанов и производств, не требующих частого перехода на разные продукты, --- В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями, Безопасное закрытие двери, благодаря системе встроенных мини магнитов. |
уточнить |
![]() |
5753 |
![]() |
Шкаф шоковой разморозки | Irinox | EasyFresh 30.1 | Италия | 790х971х1595 | 380 | 2,9 |
![]() Шкаф шоковой заморозки EF 30.1 предназначен для ресторанов и кейтеринга, --- В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями, Безопасное закрытие двери, благодаря системе встроенных мини магнитов. |
уточнить |
![]() |
5754 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | EasyFresh 45.1 | Италия | 790х972х1970 | 380 | 3,7 |
![]() Шкаф шоковой заморозки EF 45.1 предназначен для ресторанов и производств, не требующих частого перехода на разные продукты, --- В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями, Безопасное закрытие двери, благодаря системе встроенных мини магнитов. |
уточнить |
![]() |
5739 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 100.1 | Италия | 1210х1115х2150 | 380 | 8,2 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 100.1 предназначен для ресторанов и кейтеринга, --- |
уточнить |
![]() |
5743 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 130.2 | Италия | 1500х1275х2150 | 380 | 11,4 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 130.2 предназначен для ресторанов и пищевых производств, В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями,
|
уточнить |
![]() |
5744 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 180.2 | Италия | 1600х1425х2150 | 380 | 13,8 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 130.2 предназначен для ресторанов и пищевых производств, |
уточнить |
![]() |
5736 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 25.1 | Италия | 790х771х870 | 220 | 1,2 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 25.1 предназначен для ресторанов и кейтеринга, --- |
уточнить |
![]() |
5745 |
![]() |
Шкаф шоковой разморозки | Irinox | MF 250.2 | Италия | 1600х1425х2150 | 380 | 17,2 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 250.2 предназначен для ресторанов и пищевых производств, --- |
уточнить |
![]() |
5740 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 30.2 | Италия | 870х902х870 | 220 | 1,6 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 30.2 предназначен для ресторанов и кейтеринга,
|
уточнить |
![]() |
5746 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 300.2 | Италия | 1880х1625х2150 | 380 | 19,9 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 300.2 предназначен для ресторанов и пищевых производств, --- |
уточнить |
![]() |
5747 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 350.2 2T | Италия | 1660х2625х2150 | 380 | 25,9 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 350.2 2T предназначен для ресторанов и пищевых производств, |
уточнить |
![]() |
5737 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 45.1 | Италия | 790х962х1595 | 380 | 3,6 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 25.1 предназначен для ресторанов и кейтеринга, |
уточнить |
![]() |
5748 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 500.2 2T | Италия | 1600х2625х2150 | 380 | 39,9 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 500.2 2T предназначен для ресторанов и пищевых производств, --- В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями, |
уточнить |
![]() |
5749 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 500.2 3T | Италия | 1600х3825х2150 | 380 | 39,9 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 500.2 3T предназначен для ресторанов и пищевых производств, --- В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями, |
уточнить |
![]() |
5738 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 70.1 | Италия | 790х962х1970 | 380 | 5,3 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 70.1 предназначен для ресторанов и кейтеринга, |
уточнить |
![]() |
5741 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 70.2 | Италия | 870х1092х1595 | 380 | 5,2 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 70.2 предназначен для ресторанов и кейтеринга, В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями, |
уточнить |
![]() |
5750 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 750.2 3T | Италия | 1600х3825х2150 | 380 | 59,5 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 750.2 3T предназначен для ресторанов и пищевых производств, --- В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями, |
уточнить |
![]() |
5742 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Irinox | MF 85.2 | Италия | 870х1092х1970 | 380, В | 6,2 |
![]() Шкаф шоковой заморозки MF 85.2 предназначен для ресторанов и кейтеринга, --- В шкафах шоковой заморозки Irinox очень легко установить расстояние между противнями,
|
уточнить |
![]() |
340 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | ABM023S+ temp probe | Италия | 560х595х520 | 220 | 0,96 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным управлением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 8кг (для охлаждения) или 5кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм. Вместимость - 3GN2/3. Версия S предусматривает: мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной 0С (для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д., которые должны хранится при +3С в течение 5-7 дней); жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере изменяется (для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры); мягкую заморозку от +90С до -18С менее чем за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д., которые должны храниться несколько месяцев при температуре -1 (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
341 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | ABM031S | Италия | 560х700х520 | 220 | 0,96 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным управлением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 8кг (для охлаждения) или 5кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм. Вместимость - 3GN1/1. Версия S предусматривает: мягкое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере остаётся постоянной 0С (для охлаждения готовых блюд и продуктов с нежной консистенцией: овощей, сливок и т.д., которые должны хранится при +3С в течение 5-7 дней); жёсткое охлаждение от +90С до +3С за макс. 90мин., температура воздуха в камере изменяется (для больших, толстых кусков и/или для полной загрузки камеры); мягкую заморозку от +90С до -18С менее чем за 240мин., сначала продукт охлаждается до +3С, затем замораживается до -18С (для сырых продуктов и полуфабрикатов: мясных, рыбных, пиццы и т.д., которые должны храниться несколько месяцев при температуре -1
|
уточнить |
![]() |
11087 | ![]() |
Шкаф шокового охлаждения | Lainox | ABM031S+SCR | Италия | 560х700х520 | 220 | 0,59 |
![]() охлаждение +90/+3 - 8кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 5кг - 240 минут, 3*GN1/1, с опцией горячий термощуп
|
уточнить |
![]() |
11088 |
![]() |
Шкаф шокового охлаждения | Lainox | NEOP051 | Италия | 790х720х850 | 220 | 1,1 |
![]() многоточечный щуп, подключение к USB, 4 противня 600х400
|
уточнить |
![]() |
11089 |
![]() |
Шкаф шокового охлаждения | Lainox | NEOPC02 | Италия | 1200х1050х2430 | 380 | 2,94 |
![]() изолированный пол, рампа для загрузки тележки, многоточечный щуп, подключение к USB
|
уточнить |
![]() |
343 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | PCM051S | Италия | 790х700х850 | 380 | 1,4 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным управлением и температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для кондитерских цехов. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Производительность замораживания - 15кг/ч (данные по производительности приведены исходя из замораживания до -18С сырых недрожжевых круассанов весом по 60г). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 5 противней размером 600х400мм.
|
уточнить |
![]() |
344 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | PCM081S | Италия | 790х800х1320 | 380 | 2,1 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным управлением и температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для кондитерских цехов. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Производительность - 24кг/ч (замораживание до -18С сырых недрожжевых круассанов весом по 60г). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 8 противней размером 600х400мм.
|
уточнить |
![]() |
346 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | PCM081T | Италия | 790х800х1320 | 380 | 2,1 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным программируемым управлением и температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для кондитерских цехов. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Производительность - 24кг/ч (замораживание до -18С сырых недрожжевых круассанов весом по 60г). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 8 противней размером 600х400мм.
|
уточнить |
![]() |
11090 | ![]() |
Шкаф шокового охлаждения | Lainox | PCM081T | Италия | 790x800x1320 | 230 | 2,1 |
![]() ...+90..+3/90мин, +90...-18/240мин, мультищуп, перегородки-держатели лотков, 8 уровней 600х400
|
уточнить |
![]() |
348 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | PCM121T | Италия | 790х800х1800 | 380 | 3,5 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным программируемым управлением и температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для кондитерских цехов. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Производительность - 36кг/ч (замораживание до -18С сырых недрожжевых круассанов весом по 60г). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 12 противней размером 600х400мм.
|
уточнить |
![]() |
350 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | PCM161T | Италия | 790х800х1950 | 380 | 5,1 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным программируемым управлением и температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для кондитерских цехов. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Производительность - 56кг/ч (замораживание до -18С сырых недрожжевых круассанов весом по 60г). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 16 противней размером 600х400мм.
|
уточнить |
![]() |
351 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | RCM C20T | Италия | 1000х1240х2230 | 380 | 8,1 |
![]() Камера шоковой заморозки с электронным программируемым управлением, выносным конденсатором с воздушным охлаждением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначена для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 105кг (для охлаждения) или 70кг (для замораживания). Вместимость - 1 тележка KS 201 вместимостью 20GN1/1 или CT 2311 вместимостью 23GN1/1. Внутренний размер камеры - 770x600x1920мм.
|
уточнить |
![]() |
342 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | RCM051S | Италия | 790х700х850 | 380 | 1,4 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным управлением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 18кг (для охлаждения) или 12кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 5GN1/1.
|
уточнить |
![]() |
345 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | RCM081T | Италия | 790х800х1320 | 380 | 2,1 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным программируемым управлением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 25кг (для охлаждения) или 16кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 8GN1/1.
|
уточнить |
![]() |
347 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | RCM121T | Италия | 790х800х1800 | 380 | 3,5 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным программируемым управлением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 36кг (для охлаждения) или 24кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 12GN1/1.
|
уточнить |
![]() |
349 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Lainox | RCM161T | Италия | 790х800х1950 | 380 | 5,1 |
![]() Шкаф шоковой заморозки с электронным программируемым управлением и подогреваемым температурным датчиком-щупом имеет 2 температурных режима, предназначен для предприятий общепита. Рабочая температура - +90/+3С или +90/-18С. Разовая загрузка - 55кг (для охлаждения) или 36кг (для замораживания). Расстояние по вертикали между направляющими - 65мм. Вместимость - 16GN1/1.
|
уточнить |
![]() |
11086 |
![]() |
Шкаф шокового охлаждения | Lainox | RCR012S | Италия | 790x800x1800 | 380 | 2,1 |
![]() .. +90..+3, 36кг, мультищуп, 12 GN1/1
|
уточнить |
![]() |
2986 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Sagi | DM31М | Италия | 745х700х900 | 220 | 0,68 |
![]() 3хGN1/1-60х40,стол,10.8кг или 3.6кг мо
|
уточнить |
![]() |
2987 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Sagi | DM51C | Италия | 745x700x935 | 220 | 1,35 |
![]() от +90С до +3С 20кг/90мин,+90C до -18, столешн. с бортиком
|
уточнить |
![]() |
2988 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Sagi | DM51M | Италия | 745x700x900 | 220 | 1,35 |
![]() от +90С до +3С 20кг/90мин,+90C до -18
|
уточнить |
![]() |
2989 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Sagi | IM101L | Италия | 800Х830Х1750 | 380 | 3,2 |
![]() T+90/+3-42кг, T+90/-18-25кг, 10*GN1/1, с встр.агр.
|
уточнить |
![]() |
2990 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Sagi | IM101S | Италия | 800x830x1750 | 380 | 3,2 |
![]() Шкаф шоковой заморозки IM101S производства SAGI, предназначен для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов. При использовании данного оборудования обеспечивается высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Шкаф морозильный IM101S имеет ST (субтропический)климатический класс. Общее количество компрессоров 1. Также охлаждение компрессора. В этой модели расположение агрегатного отсекаснизу. Количество датчиков в термощупе 3. Такой шкаф шоковой заморозки прост в обращении, система управления электронная. Шкаф шоковой заморозки IM101S имеет прочную конструкцию и надежные внутренние компоненты, что обеспечивает длительный срок безупречной работы. Материал корпуса нержавеющая сталь. А материал внутреннего объема шкафа нержавеющая сталь. В данной модели материал дверей нержавеющая сталь. Использование шкафа шоковой заморозки поможет оптимальным образом организовать хранение продуктов на предприятиях общественного питания. |
уточнить |
![]() |
2991 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Sagi | IM51M | Италия | 745Х700Х870 | 220 | 1,36 |
![]() 90до+3 20кг/90мин, +90до-18 12кг/240мин
|
уточнить |
![]() |
10714 |
![]() |
Шкаф шоковой заморозки | Sagi | TF101S | Италия | 800x830x1850 | 380 | 4 |
![]() Материал изготовления - нержавеющая сталь AISI 304. Внутреннее пространство шкафа подходит для гастроемкостей 1/1GN (10 уровней) и пекарских листов 400x600. Производительность: 45кг/цикл с +90 до +3°C, 27кг/цикл с +90 до -18°C. Многоязычная панель управления с LCD дисплеем. Мультизонный шуп.
|
уточнить |
![]() |