Шкафы жарочные

Друзья! В связи с ситуацией на валютном рынке, на сегодняшний день нет возможности поддерживать актуальные цены на сайте.
Просим оставить запрос через форму обратной связи в разделе контакты или через корзину.
Спасибо за понимание!

 №  Наименование ↑ Производитель Модель Страна ШхГхВ, мм В кВт Описание Цена, руб.
202
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 Россия 840х897х1040 380 4,6
Шкаф жарочный ШЖЭ-1
Габариты 840x897x1040 мм
Масса 85 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 5 кВт
Максимальная температура шкафа 270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры 30 мин.
Внутренние размеры шкафа 538х535х290 мм
Размеры противня 530х470 мм
---


Описание товара:
Шкаф жарочный ШЖЭ-1 стандартная духовка, подставка 840x897x1040мм, /лицев. нерж./

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 односекционный используется для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. В духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1 размещены три противня, размер которых 530x470x30 мм. Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из черного металла. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно.

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 работает в температурном диапазоне от 65 до 270 °С. В него встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С.

Подставка, задняя и боковые облицовки — крашенные. Ножки шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1 регулируются по высоте.

уточнить
2823
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 Россия 840x897x1040 380/220 6
Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1
Габариты 840х840х1075 мм
Масса 88 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 5,95 кВт
Мощность двигателя вентилятора 70 Вт
Максимальная температура шкафа 270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры 20 мин.
Мощность электромагнитного клапана 9 Вт
Внутренние размеры шкафа 538х715х290 мм
Размеры противня 530х650 мм
---


Описание товара:
Шкаф жарочный ШЖЭ-1-К-2/1 духов.GN 2/1, конвекция, пароувлажн., подст. /вся нерж./

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 односекционный используется на предприятиях общественного питания для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. В духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1-К-2/1 размещен один противень и решетка GN 2/1 (530x650x40 мм.). Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из нержавеющего металла.

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 работает в температурном диапазоне от 65 до 270 °С. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно. В шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1-К-2/1 встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С. В нем реализованы функции принудительной конвекции и пароувлажнения.

Все элементы конструкции шкафа жарочного Abat ШЖЭ-1-К-2/1 и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.

уточнить
203
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 Россия 840х897х1475 380 9,1
Шкаф жарочный ШЖЭ-2
Габариты 840x897x1475 мм
Масса 138 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 10 кВт
Максимальная температура шкафа 270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры 30 мин.
Внутренние размеры шкафа 538х535х290 мм
Размеры противня 530х470 мм
---


Описание товара:
Шкаф жарочный ШЖЭ-2 стандартная духовка, подставка 840x897x1475мм, /лицев. нерж./

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 двухсекционный используется для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
В каждой духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-2 размещены три противня, размер которых 530x470x30 мм.
Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из черного металла. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно.


Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 работает в температурном диапазоне от 65 до 270 °С.
В него встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С.
Подставка, задняя и боковые облицовки — крашенные. Ножки шкафа жарочного Abat ШЖЭ-2 регулируются по высоте.

уточнить
2824
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1 Россия 840x897x1477 380/220 12
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1
Габариты 840х840х1510 мм
Масса 144 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 11, 9 кВт
Мощность двигателя вентилятора 70 Вт
Максимальная температура шкафа 270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры 20 мин.
Мощность электромагнитного клапана 27 Вт
Внутренние размеры шкафа 538х715х290 мм
Размеры противня 530х650 мм
---


Описание товара:
Шкаф жарочный ШЖЭ-2-К-2/1 духов.GN 2/1, конвекция, пароувлажн., подст. /вся нерж./

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1 двухсекционный используется на предприятиях общественного питания для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
В каждой духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-2-К-2/1 размещен один противень и решетка GN 2/1 (530x650x40 мм.).


Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из нержавеющего металла.
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1 работает в температурном диапазоне от 65 до 270 °С. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно.
В шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2-К-2/1 встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С.
В нем реализованы функции принудительной конвекции и пароувлажнения.

Все элементы конструкции шкафа жарочного Abat ШЖЭ-2-К-2/1 и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.

уточнить
204
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3 Россия 840х897х1475 380 13,8
Шкаф жарочный ШЖЭ-3
Габариты 840x897x1475 мм
Масса 168 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 15 кВт
Максимальная температура шкафа 270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры 30 мин.
Внутренние размеры шкафа 538х535х290 мм
Размеры противня 530х470 мм
---


Описание товара:
Шкаф жарочный ШЖЭ-3 стандартная духовка 840x897x1475мм, /лицев. нерж./

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3 трехсекционный используется для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. В каждой духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-3 размещены три противня, размер которых 530x470x30 мм. Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из черного металла. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно.

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3 работает в температурном диапазоне от 65 до 270 °С. В него встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С. Подставка, задняя и боковые облицовки — крашенные. Ножки шкафа жарочного Abat ШЖЭ-3 регулируются по высоте.

уточнить
2825
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 Россия 840x897x1475 380/220 18
Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1
Габариты 840х840х1505 мм
Масса 177 кг
Напряжение 380/220 В
Мощность 17, 82 кВт
Мощность двигателя вентилятора 70 Вт
Максимальная температура шкафа 270 °С
Время разогрева шкафа до максимальной температуры 20 мин.
Мощность электромагнитного клапана 27 Вт
Внутренние размеры шкафа 538х715х290 мм
Размеры противня 530х650 мм
---


Описание товара:
Шкаф жарочный ШЖЭ-3-К-2/1 духов.GN 2/1, конвекция, пароувлажн. /вся нерж./

Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 трехсекционный используется на предприятиях общественного питания для жарки различных полуфабрикатов: мяса, овощей, рыбы, а также выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
В каждой духовке шкафа жарочного Abat ШЖЭ-3-К-2/1 размещен один противень и решетка GN 2/1 (530x650x40 мм.).
Духовка, как и гастроемкости, изготовлена из нержавеющего металла.


Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 работает в температурном диапазоне от 65 до 270 °С. Мощность верхнего и нижнего блоков ТЭНов регулируется отдельно.
В шкаф жарочный Abat ШЖЭ-3-К-2/1 встроен аварийный термоограничитель, который предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С.
В нем реализованы функции принудительной конвекции и пароувлажнения.

Все элементы конструкции шкафа жарочного Abat ШЖЭ-3-К-2/1 и подставка изготовлены из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте.

уточнить

Жарочный шкаф


Как правило, при производстве продуктов питания применяются различные виды оборудования, один из которых жарочный шкаф. Он используется для запекания, жарки, сушки и тушения мясных, рыбных и хлебобулочных продуктов.


Принцип работы жарочного шкафа аналогичен принципу работы обычного духового шкафа. Но первый имеет неоспоримый плюс: нужная температура достигается гораздо быстрее, чем в духовом, за счет того, что нагревательные элементы в жарочном шкафу находятся прямо внутри жарочной камеры.


При покупке этого вида оборудования нужно учитывать, что шкаф состоит из одной или более термокамер (термосекций) и нагревательных элементов. Это позволяет проводить термообработку продуктов в большом временном и температурном диапазонах. Сегодня можно выбрать и купить жарочный шкаф с функцией одновременной поддержки своей температуры в каждой секции, что тоже является большим плюсом.


Перед тем, как купить жарочный шкаф, следует уточнить несколько важных параметров, а уже, исходя из этого, выбрать подходящую модель:


 — какой будет средний объем производства за одни сутки;

 — какой будет тип производства (запекание, допекание готовых полуфабрикатов, сушка и т. п.);

 — определиться с требуемым диапазоном температур;

 — определиться с габаритными размерами.


После уточнения этих характеристик можно уже можно уточнить цену.


Если требуются небольшие объемы производства (например, минипекарня), то можно приобрести односекционный жарочный шкаф, цена которого варьируется от 20 000 до 35 000 руб., что вполне доступно для частных предпринимателей. К тому же это достаточно практичные модели.


Для средних объемов производства лучше приобрести двухсекционный жарочный шкаф, цена которого колеблется в зависимости от модели от 35 000 до 75 000 руб.


Покупать трехсекционный жарочный шкаф, стоимость которого, как правило, превышает 50 000 руб. и может достигать до 90 000 руб. и выше, имеет смысл только при больших объемах производства.


Определиться с моделью и ценой вам помогут наши специалисты, с которыми можно связаться по телефону: 8 (343) 221–50–03.