Шкафы тепловые

Друзья! В связи с ситуацией на валютном рынке, на сегодняшний день нет возможности поддерживать актуальные цены на сайте.
Просим оставить запрос через форму обратной связи в разделе контакты или через корзину.
Спасибо за понимание!

Производитель:    Страна:   
 №  Наименование ↑ Производитель Модель Страна ШхГхВ, мм В кВт Описание Цена, руб.
5135
Шкаф тепловой Alto Shaam 500–1D США 618х625х298 220 1,1
Тепловой шкаф Alto Shaam 500–1D
Габаритные размеры 618*625*298 мм,
Напряжение 220 В,
Мощность 1,1 кВт,
1 ящик, 1*GN1/1–150 в комплекте, загрузка — 16 кг.
температурный режим +16/+93C,
---
В тепловых шкафах Alto Shaam с выдвижными ящиками применяется технология Halo Heat. Предлагается оборудование в трех конфигурациях: модели с одним, двумя или тремя выдвижными ящиками.
Тепловые шкафы можно устанавливать друг на друга.
Тепловые шкафы имеют возможность регулирования потребляемой мощности: 500 ватт для продуктов с низкой плотностью таких как хлеб, булочки, бисквиты и 1000 ватт для продуктов с более высокой плотностью, таких как мясо, картофель и овощи.

Отсутствие незащищенных тэнов облегчает чистку оборудования.
В качестве опции доступно электронное управление — электронная панель управления упрощает настройку температуры с точностью до градуса, простой для чтения LED-дисплей.
уточнить
5136
Шкаф тепловой Alto Shaam 500–2D США 618х625х482 220 1,1
Тепловой шкаф Alto Shaam 500–1D
Габаритные размеры 618*625*482 мм,
Напряжение 220 В,
Мощность 1,1 кВт,
2 ящика, 1*GN1/1–150 в комплекте, загрузка — 32 кг.
температурный режим +16/+93C,
---
В тепловых шкафах Alto Shaam с выдвижными ящиками применяется технология Halo Heat. Предлагается оборудование в трех конфигурациях: модели с одним, двумя или тремя выдвижными ящиками.
Тепловые шкафы можно устанавливать друг на друга.
Тепловые шкафы имеют возможность регулирования потребляемой мощности: 500 ватт для продуктов с низкой плотностью таких как хлеб, булочки, бисквиты и 1000 ватт для продуктов с более высокой плотностью, таких как мясо, картофель и овощи.

Отсутствие незащищенных тэнов облегчает чистку оборудования.
В качестве опции доступно электронное управление — электронная панель управления упрощает настройку температуры с точностью до градуса, простой для чтения LED-дисплей.
уточнить
5137
Шкаф тепловой Alto Shaam 500–2DN США 418х761х479 220 1,1
Шкаф тепловой 500–2DN
Габаритные размеры 418*761*479,
Напряжение 220 В,
Мощность 1,1 кВт,
2 ящика,
Температурный режим +16/+93C,
2*GN1/1–150 в комплекте,
загрузка — 2*9 кг.
---
В тепловых шкафах Alto-Shaam с выдвижными ящиками применяется технология Halo Heat. Предлагаются модели в трех конфигурациях: с одним, двумя или тремя выдвижными ящиками.
Тепловые шкафы можно устанавливать друг на друга.
Модели с одним или двумя ящиками имеют возможность регулирования потребляемой мощности: 500 ватт для продуктов с низкой плотностью, таких как хлеб, булочки, бисквиты и 1000 ватт для продуктов с более высокой плотностью, таких как мясо, картофель и овощи.
В качестве опции доступно электронное управление. Электронная панель управления упрощает настройку температуры с точностью до градуса. Оборудование имеет простой для чтения LED-дисплей.
Предлагаемое оборудование отличается небольшой шириной.
уточнить
5138
Шкаф тепловой Alto Shaam 500–3D США 618х625х663 220 1,1
Тепловой шкаф Alto Shaam 500–3D
Габаритные размеры 618*625*663 мм,
Напряжение 220 В,
Мощность 1,1 кВт,
3 ящика, 1*GN1/1–150 в комплекте, загрузка — 3*16 кг.
температурный режим +16/+93C,
---
В тепловых шкафах Alto Shaam с выдвижными ящиками применяется технология Halo Heat. Предлагается оборудование в трех конфигурациях: модели с одним, двумя или тремя выдвижными ящиками.
Тепловые шкафы можно устанавливать друг на друга.
Тепловые шкафы имеют возможность регулирования потребляемой мощности: 500 ватт для продуктов с низкой плотностью таких как хлеб, булочки, бисквиты и 1000 ватт для продуктов с более высокой плотностью, таких как мясо, картофель и овощи.

Отсутствие незащищенных тэнов облегчает чистку оборудования.
В качестве опции доступно электронное управление — электронная панель управления упрощает настройку температуры с точностью до градуса, простой для чтения LED-дисплей.
уточнить
5139
Шкаф тепловой Alto Shaam 500–3DN США 418х761х663 220 1,1
Шкаф тепловой 500–3DN
Габаритные размеры 418*761*663,
Напряжение 220 В,
Мощность 1,1 кВт,
3 ящика,
Температурный режим +16/+93C,
2*GN1/1–150 в комплекте,
загрузка — 3*9 кг.
---
В тепловых шкафах Alto-Shaam с выдвижными ящиками применяется технология Halo Heat. Предлагаются модели в трех конфигурациях: с одним, двумя или тремя выдвижными ящиками.
Тепловые шкафы можно устанавливать друг на друга.
Модели с одним или двумя ящиками имеют возможность регулирования потребляемой мощности: 500 ватт для продуктов с низкой плотностью, таких как хлеб, булочки, бисквиты и 1000 ватт для продуктов с более высокой плотностью, таких как мясо, картофель и овощи.
В качестве опции доступно электронное управление. Электронная панель управления упрощает настройку температуры с точностью до градуса. Оборудование имеет простой для чтения LED-дисплей.
Предлагаемое оборудование отличается небольшой шириной.
уточнить
4309
Hold-o-mat Salvis Salvis 2/3 Швейцария 415х515х343 220 1
Вместимость 3 х GN 2/3 - 65 мм или 2 х GN 2/3 -100 мм
Мощность 1.0 кВт
Габариты 415 х 515 х 343 мм,
Напряжение 220 В 50/60 Гц,
Вес 21 кг.
Сохраняет пищу теплой с точной температурой и влажностью, улучшая качество мясных блюд, в частности,
Интеллектуальная система осушения гарантирует оптимальный внутренний климат
уточнить
4310
Hold-o-mat Salvis Salvis klein Швейцария 415х675х343 220 1
Вместимость 3 х GN 1/1 - 65 мм или 2 х GN 1/1 -100 мм
Габариты 415 х 675х343 мм,
Мощность 1.0 кВт
Напряжение 220 В 50/60 Гц,
Вес 24 кг.
Сохраняет пищу теплой с точной температурой и влажностью, улучшая качество мясных блюд, в частности,
Разработан специалистами кухни для профессиональных поваров
Интеллектуальная система осушения гарантирует оптимальный внутренний климат, с температурным щупом
уточнить
3584
Шкаф медленной готовки Unox XVL 385 Италия 750x792x773 220 3,2
Шкаф медленной готовки XVL 385
5 уровней GN 1/1,
расстояние между уровнями 67 мм,
макс.температура 180°С,
Мощность 3.2 кВт, Напряжение 230В,
Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса
Минимальная вентиляция рабочей камеры.
Шкаф не имеет самостоятельной панели и управляется через панель пароконвектомата Unox XVC 5 серии.
Совместим с моделями пароконвектоматов Unox серии XVC 705EP/505EP/305EP/105EP/705E/505E/305E/105E/715EG/515EG/315EG,
Вес 53 кг
---

Печь медленной готовки XVL -
это практически полноценный пароконвектомат,
который позволяет осуществлять широчайший спектр возможностей,
но при этом значительно дешевле за счет того, что:
-не имеет самостоятельной панели управления;
-имеет меньшую мощность (максимальная температура в камере +180°С);
-имеет только одну скорость вентилятора (2000 об/мин) и одно полустатическое положение
Печь медленной готовки незаменима для создания модулей готовки!!!
Модуль готовки — это колонна из нескольких единиц оборудования,
которая позволяет достичь максимальной гибкости технологического процесса.
Unox называет эту технологию MaxiLink.
Вот примеры составления колонн и использования XVL в колоннах:
Преимущества применения шкафа XVL в технологии Maxi Link:
— Гибкость технологического процесса (имея две камеры вместо одной, работать становится удобнее);
— Разгрузка основной камеры печи за счет наличия камеры печи медленной готовки, где можно осуществлять расстойку,
доготовку (например, жаркого), готовку при низких температурах,
хранение приготовленной продукции при температуре +70°С;
— Возможность одновременной готовки продуктов при разной температуре,
влажности и скорости вентилятора — а значит, есть шанс отдать заказ значительно быстрее;
— Экономия электроэнергии;
— Удобство управления печью медленной готовки с панели основной печи;
— При выходе из строя одной единицы оборудования — технологический процесс не останавливается.
Приобретение печи медленной готовки упростит жизнь повара и поможет ресторатору
сэкономить время, электроэнергию, а значит и деньги!!!
Печь медленной готовки может осуществлять вторичное по значимости приготовление
в любой момент рабочего дня, печь можно использовать как тепловой шкаф,
устанавливая температуру 70°C и влажность,
необходимую для поддержания оптимального качества блюда.


уточнить
3583
Шкаф медленной готовки Unox XVL 585 Италия 750x792x961 220 3,2
Шкаф медленной готовки XVL 585
7 уровней GN 1/1,
расстояние между уровнями 70 мм,
максимальная температура 180°С,
поддон для двери
изготовлен из нержавеющей стали
противни в комплект не входят
Мощность 3.2 кВт, Напряжение 220В,
Не имеет самостоятельной панели управления и управляется с панели управления пароконвектомата серии XVC
совместим с моделями пароконвектоматов Unox серии XVC 705EP/505EP/305EP/105EP/705E/505E/305E/105E/715EG/515EG/315EG, 63 кг
---

Печь медленной готовки XVL -
это практически полноценный пароконвектомат,
который позволяет осуществлять широчайший спектр возможностей,
но при этом значительно дешевле за счет того, что:
-не имеет самостоятельной панели управления;
-имеет меньшую мощность (максимальная температура в камере +180°С);
-имеет только одну скорость вентилятора (2000 об/мин) и одно полустатическое положение
Печь медленной готовки незаменима для создания модулей готовки!!!
Модуль готовки — это колонна из нескольких единиц оборудования,
которая позволяет достичь максимальной гибкости технологического процесса.
Unox называет эту технологию MaxiLink.
Вот примеры составления колонн и использования XVL в колоннах:
Преимущества применения шкафа XVL в технологии Maxi Link:
— Гибкость технологического процесса (имея две камеры вместо одной, работать становится удобнее);
— Разгрузка основной камеры печи за счет наличия камеры печи медленной готовки, где можно осуществлять расстойку,
доготовку (например, жаркого), готовку при низких температурах,
хранение приготовленной продукции при температуре +70°С;
— Возможность одновременной готовки продуктов при разной температуре,
влажности и скорости вентилятора — а значит, есть шанс отдать заказ значительно быстрее;
— Экономия электроэнергии;
— Удобство управления печью медленной готовки с панели основной печи;
— При выходе из строя одной единицы оборудования — технологический процесс не останавливается.
Приобретение печи медленной готовки упростит жизнь повара и поможет ресторатору
сэкономить время, электроэнергию, а значит и деньги!!!
Печь медленной готовки может осуществлять вторичное по значимости приготовление
в любой момент рабочего дня, печь можно использовать как тепловой шкаф,
устанавливая температуру 70°C и влажность,
необходимую для поддержания оптимального качества блюда.
Печь не имеет самостоятельной панели и управляется через панель пароконвектомата Unox XVC 5 серии!!!
уточнить