Печи конвекционные, пекарские

Друзья! В связи с ситуацией на валютном рынке, на сегодняшний день нет возможности поддерживать актуальные цены на сайте.
Просим оставить запрос через форму обратной связи в разделе контакты или через корзину.
Спасибо за понимание!

Производитель:    Страна:   
 №  Наименование ↑ Производитель Модель Страна ШхГхВ, мм В кВт Описание Цена, руб.
6015
Печь конвекционная Abat КПП-4–1/2П Россия 520х765х514 220 3,5

Печь конвекционная КПП-4–1/2П
4 уровня GN 1/2
программируемая,
камера нержавеющая сталь,
без противней,
Габариты 520х765х514 мм,
Мощность 3.5 кВт, Напряжение 230 В

---


Конвекционная печь Abat КПП-4–1/2П предназначена для приготовления блюд и создания хлебобулочной продукции.
Печь используется в сфере пищевого производства, на территории заведений общественного питания, может устанавливаться на кухнях фаст-фуд-предприятий.
Печи конвекционные широко используются на профессиональной кухне и фактически могут применяться для приготовления широкого перечня блюд из мяса, морепродуктов, овощей и круп.
Кроме того, конвекционная печь легко поможет вам приготовить основы для кондитерских изделий: коржи для тортов, кексы, булки из сладкого теста и т. п.


Камера конвекционной печи Abat КПП-4–1/2П оснащена воздушным ТЭНом, обеспечивающим прогревание воздуха, и вентилятором, который предназначен для распределения потоков горячего воздуха и пара.
Конвекция и увлажнение воздуха создают идеальные условия для приготовления хлебобулочных изделий.
Подача воды в камеру осуществляется методом ее впрыска на поверхность крыльчатки вращающегося вентилятора.
Под воздействием высокой температуры вода моментально становится паром, который распределяется по камере за счет быстрого вращения вентилятора.


Камера конвекционной печи Abat КПП-4–1/2П оснащена четырьмя рядами направляющих, предназначенных для размещения противней GN 1/2 (325х265 мм). Небольшие размеры противней обуславливают компактные габариты самой конвекционной печи, что позволяет размещать ее на столах малой площади.


С помощью удобной и понятной панели управления конвекционной печи Abat КПП-4–1/2П вы сможете пользоваться 110 программами приготовления блюд, что не только освободит вас от поиска рецептов, но и позвонит включить в меню новые позиции. Экспериментируя с тепловой обработкой продуктов, вы можете ежедневно предлагать клиентам вашего заведения блюдо дня. Функционал панели управления позволяет программировать время обработки (до 9 часов 59 минут), температуру нагрева и влажность в камере с помощью кнопки «Впрыск».


Температура нагрева воздуха в камере контролируется автоматически. Система термоконтроля временно приостанавливает работу ТЭНа при нагреве воздуха до заданной температуры и вновь запускает его работу при снижении температуры воздуха на 2°С. Максимальное значение температуры воздуха составляет +270°С. При этом система предотвращает перегрев нагревательного элемента, чем обеспечивает длительную бесперебойную работу конвекционной печи.


Камера аппарата изготовлена из нержавеющей стали. Простота эксплуатации и эффективность работы конвекционной печи Abat КПП-4–1/2П являются ее главными преимуществами. Высокое качество исполнения гарантирует длительный срок эксплуатации.

уточнить
6012
Печь конвекционная Abat КПП-4–1/2Э Россия 520х765х514 220 3,5

Печь конвекционная КПП-4–1/2Э
Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. Пароувлажнение. Электромеханическая панель управления. 4 уровня. Устанавливается на подставку ПК-8–02 (Abat) или самостоятельно.

---


Конвекционная печь Abat КПП-4–1/2Э применяется поварами и кондитерами для выпекания изделий из теста и приготовления вторых блюд и гарниров из разнообразных пищевых ингредиентов, которые можно смешивать или подвергать тепловой обработке независимо друг от друга. Современные электрические конвекционные печи торговой марки Abat отличаются разнообразием функциональных возможностей, комбинирование которых позволяет дать простор фантазии повара и получать блюда и выпечку высшего качества.

Камера конвекционной печи Abat КПП-4–1/2Э оборудована направляющими для размещения четырех противней типа GN1/2. Печь может располагаться на территории кухни отдельно или встраиваться в технологическую линию. Главными функциональными особенностями конвекционной печи Abat КПП-4–1/2Э являются функция пароувлажнения и конвекция. Их сочетание позволяет легко и быстро доводить до готовности заготовки из теста.

Исполнение панели управления на русском языке значительно упрощает эксплуатацию и позволяет персоналу без труда освоить принципы работы с печью. Воздух в камере прогревается воздушным ТЭНом, рядом с которым закреплен вентилятор. Нагревающийся воздух непрерывно циркулирует по камере, равномерно распределяясь над каждой гастроемкостью. Нужное значение температуры в камере конвекционной печи задается с помощью ручки «Температура». Перед началом работы повар выбирает оптимальное значение из диапазона температур от +50 до +270°С.

Ручка «Таймер» позволяет программировать время тепловой обработки продуктов: от 5 до 60 минут. Кроме того, вы вручную сможете регулировать интенсивность поступления воды в камеру, меняя тем самым уровень влажности. Конвекционная печь Abat КПП-4–1/2Э является простой в управлении и оперативной в приготовлении любых гарниров и хлебобулочных изделий. Стабильная надежность работы, четкость и слаженность исполнения всех задаваемых параметров и длительный срок службы являются существенными преимуществами данной модели.

уточнить
6016
Печь конвекционная Abat КПП-4П Россия 625х765х514 220 3,5

Печь конвекционная КПП-4П
4 уровня 460х330мм
программируемая
камера нержавеющая сталь
без противней
Габариты 625х765х514мм,
Мощность 3.5кВт, Напряжение 230В

---


Программируемая электрическая конвекционная печь Abat КПП-4П используется для запекания хлебобулочной продукции и приготовления вторых блюд из различных ингредиентов. Приобретение печи данной модели будет актуальным для небольших предприятий общественного питания (закусочных, кафе, пиццерий), а также для предприятий торговли, которые реализуют хлебобулочную продукцию собственного производства. Конвекционные печи электрические подходят для предприятия любого типа, легко устанавливаются и характеризуются простотой эксплуатации.


Нагрев воздуха в камере ведется одним воздушным ТЭНом, который непрерывно обдувается вентилятором. Особенность работы вентилятора заключается в изменении направления вращения каждые 1,5 минуты. Температурный режим печи регулируется в пределах от +20 до +270°С. Перегрев ТЭНа предотвращается системой термоконтроля, которая автоматически прекращает работу ТЭНа при достижении установленной температуры и вновь запускает ее при снижении на 2 градуса. При открывании двери до окончания программы ТЭН и электродвигатель автоматически выключаются для предотвращения поломки.


Инжекционная система пароувлажнения позволяет увлажнять воздух во время обработки изделий из теста. Вода распыляется на крыльчатку вентилятора, после чего моментально распространяется по всей камере, превращаясь в пар. Вентилятор обеспечивает равномерное распределение пара по всем уровням. Излишки пара автоматически выводятся из камеры. Камера конвекционной печи Abat КПП-4П вмещает 4 противня размером 460х330 мм.

Конвекционная печь Abat КПП-4П оснащена электронной панелью управления, позволяющей устанавливать программы тепловой обработки блюд, время работы печи, температуру в камере и другие параметры. Таймер устанавливается на любой промежуток в пределах до 9 часов 59 минут. Кроме того, перед началом работы можно задавать частоту впрыска воды в камеру или отменить его подачу.


Разнообразие функций и параметров, которые можно задать конвекционной печи Abat КПП-4П, позволяют формировать настройки для обработки любого типа изделий. С помощью конвекционной печи Abat КПП-4П вы легко будете получать кексы, круассаны, пирожки, булки, разные виды хлеба, запеканки. Конвекционная печь Abat КПП-4П подходит для создания любых гарниров и вторых блюд, что делает ее лучшим помощник профессионального повара.

уточнить
6013
Печь конвекционная Abat КПП-4Э Россия 625х765х514 220 3,5

Печь конвекционная КПП-4Э
Камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.
4 уровня 460х330 мм,
камера/корпус эмаль,
электромеханическое управление,
без противней,
Габариты 625х765х514 мм, Мощность 3.5 кВт, Напряжение 230 В

---


Электрическая конвекционная печь Abat КПП-4Э используется поварами и кондитерами для приготовления кондитерской продукции и хлебобулочных изделий. Универсальность использования печи обусловлена компактными габаритами, высокой функциональностью и вместительностью камеры. При размещении на кухне конвекционная печь Abat КПП-4Э может устанавливаться на производственном столе или на специальной технологической подставке Abat ПК-8–01. Конвекционные печи Abat характеризуются надежностью работы и отличным качеством приготовления выпечки.


Обработка пищевых продуктов в камере конвекционной печи Abat КПП-4Э ведется с помощью циркуляции горячего воздуха по всем уровням камеры. В процессе нагрева воздуха встроенный вентилятор один раз в 1,5 минуты меняет направление движения, что обеспечивает эффективное и быстрое прогревание продукции. При работе с конвекционной печью Abat КПП-4Э используются 4 противня размером 460х330 мм. Противни устанавливаются в камере на рядах параллельно расположенных направляющих. Одновременной обработке могут подвергаться разные виды изделий, что позволит вам получать четыре и более вида хлебобулочной продукции за один цикл работы конвекционной печи.


Конвекционная печь Abat КПП-4Э оснащена функцией ручного впрыска воды в камеру, что позволяет регулировать уровень влажности в зависимости от вида обрабатываемой продукции. Максимальная температура нагрева воздуха в камере равна +270°С. Система аварийного автоотключения непрерывно отслеживает степень нагрева воздуха. В случае разогрева выше +320°С она автоматически прерывает работу ТЭНов, обеспечивая сохранность аппарата и препятствуя выходу его из строя.

Дверца оборудована термостойким стеклом. В камеру конвекционной печи встроена осветительная лампа. Освещение устанавливается вручную с помощью соответствующей кнопки. Кроме того, конвекционная печь Abat КПП-4Э оснащена функцией установки времени работы. Таймер устанавливается на период от 5 до 60 минут.


Конвекционная печь Abat КПП-4Э — надежное и простое в управлении оборудование, обеспечивающее отличный результат приготовления мелкоштучных хлебобулочных изделий.

уточнить
5854
Печь конвекционная Abat КЭП-4 Россия 800x835x515 380 6,5

Печь конвекционная КЭП-4 с электромеханическим управлением,
пароувлажнением, индекционного типа,
подсветкой предназначена для приготовления и разогрева блюд,
а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Вместимость — 4 противня размером 400х600мм. Противни в комплект не входят. Максимальная температура внутри камеры — +270С.
Оборудование подключается к водопроводу. Впрыск воды осуществляется в ручном режиме.

---

Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
На задней стенке духовки установлены 2 электродвигателя и 2 воздушных ТЭНа. Камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Печь устанавливается на расстойный шкаф ШРТ-8 или самостоятельно, имеет регулируемые по высоте ножки.
Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

уточнить
5856
Печь конвекционная Abat КЭП-4П Россия 800x835x515 380 6,5

Печь конвекционная КЭП-4П
с электронным программируемым управлением (99 программ, по 4 этапа в каждой), пароувлажнением, инжекционного типа,
подсветкой предназначена для приготовления и разогрева блюд,
а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Вместимость — 4 противня размером 400х600мм.
Противни в комплект не входят.
Максимальная температура внутри камеры — +270С.
Оборудование подключается к водопроводу.
Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.

---

Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
На задней стенке духовки установлены 2 электродвигателя и 2 воздушных ТЭНа. Камера и корпус изготовлены из нержавеющей стали.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Печь устанавливается на расстойный шкаф ШРТ-8 или самостоятельно, имеет регулируемые по высоте ножки.
Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

уточнить
5855
Печь конвекционная Abat КЭП-4Э Россия 800x835x515 380 6,5

Печь конвекционная КЭП-4Э
с электромеханическим управлением, пароувлажнением,
индекционного типа, подсветкой предназначена для приготовления и разогрева блюд,
а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
Вместимость — 4 противня размером 400х600мм.
Противни в комплект не входят.
Максимальная температура внутри камеры — +270С.
Оборудование подключается к водопроводу.
Впрыск воды осуществляется в ручном режиме.

---


Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
На задней стенке духовки установлены 2 электродвигателя и 2 воздушных ТЭНа. Камера и корпус изготовлены из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Печь устанавливается на расстойный шкаф ШРТ-8 или самостоятельно, имеет регулируемые по высоте ножки.
Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно,
так и в составе технологической линии.

уточнить
6011
Печь конвекционная Abat ПКЭ-4Э Россия 610х635х515 220 3,06

Печь конвекционная ПКЭ-4Э
Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью.
4 уровня 320х435мм,
электромеханическая панель управления,
Габариты 610х635х515мм,
Мощность 3.2кВт, Напряжение 230В

---


ПКЭ-4Э — компактная и высокофункциональная модель конвекционной печи, выпущенная специально для современных заведений общественного питания и хлебопекарных предприятий.
Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э может использоваться для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий.
Кроме того, конвекционная печь данной модели отлично справляется с приготовлением запеканок, гарниров и вторых блюд.
Ее установка позволит вам расширить меню, разнообразить ассортимент продукции и оптимизировать процесс ее приготовления.


Камера конвекционной печи Abat ПКЭ-4Э вмещает 4 противня размером 435x320 мм. Температура в камере профессиональной конвекционной печи ПКЭ-4Э регулируется в диапазоне от +20 до +270 °С.
Система термоконтроля не позволяет нагревать воздух в камере выше +320 °С, что исключает возможность поломок и возгорания.
Управление работой конвекционной печи ПКЭ-4Э осуществляется с помощью механической панели управления.
Требуемое значение температуры, а также показатель времени работы выставляются вручную.


Существенным преимуществом является низкое потребление электроэнергии.
Показатель номинальной потребляемой мощности равен 3,06 кВт.
Внутренние поверхности жарочной камеры изготовлены из термостойкого металла, покрытого качественной эмалью.
Боковые и задняя стенки корпуса оснащены облицовкой из нержавеющей стали.
Корпус конвекционной печи расположен на ножках, высоту которых можно регулировать.

уточнить
10296
Печь конвекционная Apach A3/10HD ГАЗ Италия 860x835x1190 220 0,6
10 уровней (600x400 мм), душ, 3 противня в комплекте, 20 кВт газ, эл.-230В, 0,6 кВт.
393 100
10288
Печь конвекционная Apach A3/10HD ГАЗ/АВТОМОЙКА Италия 860x905x1190 220 0,6
10 уровней (600х400 мм), автомойка, 3 противня в комплекте. 20 кВт газ, эл.-230В, 0,6кВт.
398 870
10295
Печь конвекционная Apach A3/10HD-E Италия 860x835x1130 380 17,3
400В, 10 уровней (600X400 мм), душ, 3 противня в комплекте.
329 830
10287
Печь конвекционная Apach A3/10HD-E/АВТОМОЙКА Италия 860x905x1130 380 17,3
10 уровней (600х400 мм), 400В, автомойка, 3 противня в комплекте.
336 210
10310
Печь конвекционная Apach A3/10HD-E/АВТОМОЙКА/USB Италия 860x905x1130 380 17,3
400В, 10 уровней (600х400 мм), автомойка, 3 противня в комплекте, USB порт.
342 930
10311
Печь конвекционная Apach A3/10HD-E/АВТОМОЙКА/USB LEFT Италия 860x905x1130 380 17,3
400В, 10 уровней (600х400 мм), автомойка, 3 противня в комплекте, USB порт, левая дверь.
356 980
10298
Печь конвекционная Apach A3/16HD ГАЗ Италия 860x910x1870 220 0,98
тележка 16 уровней (600х400 мм), душ, термощуп, тележка+5 противней в комплекте, 35кВт газ, эл.-230В, 0,98 кВт.
630 730
10290
Печь конвекционная Apach A3/16HD ГАЗ/АВТОМОЙКА Италия 860x980x1870 220 0,98
тележка 16 уровней (600х400 мм), автомойка, термощуп, тележка+5 противней в комплекте; 35кВт газ, эл.-230В, 0,98 кВт.
636 570
10297
Печь конвекционная Apach A3/16HD-E Италия 860х910х1810 380 31
400В, тележка 16 уровней (600х400 мм), душ, термощуп, тележка+5 противней в комплекте.
534 320
10289
Печь конвекционная Apach A3/16HD-E/АВТОМОЙКА Италия 860Х980Х1810 380 31
400В, тележка 16 уровней 600х400 мм, автомойка, термощуп, тележка+5 противней в комплекте.
540 090
10300
Печь конвекционная Apach A3/5HD ГАЗ Италия 860x835x790 220 0,28
5 уровней (600х400 мм), 1 противень в комплекте, душ, 10 кВт газ,эл.-230В, 0,28кВт.
294 250
10292
Печь конвекционная Apach A3/5HD ГАЗ/АВТОМОЙКА Италия 860x905x790 220 0,28
5 уровней (600х400 мм), 1 противень в комплекте, автомойка, 10 кВт газ, эл.-230В, 0,28кВт
300 020
10299
Печь конвекционная Apach A3/5HD-E Италия 860x835x730 380 7,9
400В, 5 уровней (600х400 мм), 1 противень в комплекте, душ.
236 340
10291
Печь конвекционная Apach A3/5HD-E/АВТОМОЙКА Италия 860x905x730 380 7,9
400В, 5 уровней (600х400 мм), 1 противень в комплекте, автомойка.
242 180
10302
Печь конвекционная Apach A3/7HD ГАЗ Италия 860x835x950 220 0,44
7 уровней (600х400 мм), 2 противня в комплекте, душ, 13,5 кВт газ, эл.-230В, 0,44 кВт.
330 440
10294
Печь конвекционная Apach A3/7HD ГАЗ/АВТОМОЙКА Италия 860x905x950 220 0,44
7 уровней (600х400 мм), 2 противня в комплекте, автомойка, 13,5 кВт газ, эл.-230В, 0,44 кВт
336 210
10301
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E Италия 860x835x890 380 11,6
400В, 7 уровней (600х400 мм), душ, 2 противня в комплекте.
279 790
10303
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E LEFT Италия 860x835x890 380 11,6
400В, 7 уровней (600х400 мм), душ, 2 противня в комплекте, левая дверь.
293 640
10293
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E/АВТОМОЙКА Италия 860x905x890 380 11,6
400В, 7 уровней (600х400 мм), автомойка, 2 противня в комплекте.
285 560
10307
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E/АВТОМОЙКА/USB Италия 860x905x890 380 11,6
400В, 7 уровней (600х400 мм), автомойка, 2 противня в комплекте, USB порт.
292 350
10308
Печь конвекционная Apach A3/7HD-E/АВТОМОЙКА/USB LEFT Италия 860x905x890 380 11,6
400В, 7 уровней (600х400 мм), автомойка, 2 противня в комплекте, USB порт, левая дверь.
306 340
6028
Печь конвекционная Apach A9/10DHS Италия 920х760х1075 380 13,95
масса нетто 110 кг; 400В; 10 уровней; универсальные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1 и противней 400х600, расстояние по высоте между уровнями 75 мм; 1 решетка GN 1/1 в комплекте; реверсивные вентиляторы; электромеханическая панель управления; 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры [жар (температура и влажность регулируются без ограничений), пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 C), жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений], режим охлаждения; 1 скорость вентилятора (2800 об/мин); таймер максимум 120 минут, шаг 5 минут, режим бесконечного времени; термостат максимум 270 C; регулятор влажности; кнопка осушения камеры.
199 470
6440
Печь конвекционная Apach A9/10DHS GAS Италия 920х820х1135 220 0,5
126 кг. 0,5 кВт - электрическая мощность, 20 кВт - газовая мощность, 10 уровней GN1/1 (600х400 мм), 1 решетка GN 1/1 в комплекте, реверс, электромеханическая панель управления.
279 590
6029
Печь конвекционная Apach A9/7DHS Италия 920х760х850 380 9,3
масса нетто 90 кг; 400В; 7 уровней; универсальные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1 и противней 400х600, расстояние по высоте между уровнями 75 мм; 1 решетка GN 1/1 в комплекте; реверсивные вентиляторы; электромеханическая панель управления; 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры [жар (температура и влажность регулируются без ограничений), пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 C), жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений], режим охлаждения; 1 скорость вентилятора (2800 об/мин); таймер максимум 120 минут, шаг 5 минут, режим бесконечного времени; термостат максимум 270 C; регулятор влажности; кнопка осушения камеры.
157 790
6438
Печь конвекционная Apach A9/7 DHS GAS Италия 920х820х910 220 0,35
100 кг, 0,35 кВт - электрическая мощность, 13,5 кВт - газовая мощность, 7 уровней GN1/1 (400х600мм), 1 решетка GN 1/1 в комплекте, реверс, электромеханическая панель управления.
243 400
7275
Печь конвекционная Apach AB10D Италия 920х840х1200 380 16,1
10 уровней (600х400 мм), 4 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, автомойка, цифровая панель управления, 2 скорости работы вентилятора.
262 680
7278
Печь конвекционная Apach AB10D GAS Италия 870х770х1080 220 0,6
10 уровней(600х400 мм), 4 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, автомойка, цифровая панель управления, 3 скорости работы вентилятора. 0,6кВт(эл.)+19кВт(газ),
342 800
7287
Печь конвекционная Apach AB10M Италия 920х840х1200 380 16,1
10 уровней (600х400 мм), 4 гастроёмкости (600х400 мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, 2 скорости работы вентилятора.
205 110
10271
Печь конвекционная Apach AB10M GAS Италия 870х770х1080 220 0,6
4 уровней (450х340 мм), 4 гастроёмкости (450х340мм) в комплекте, электромеханическая панель управления.
311 230
7280
Печь конвекционная Apach AB4D Италия 920х840х705 380 10,8
4 уровня (600х400 мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, автомойка, цифр. панель управления, 2 скорости работы вентилятора. 220/380В.
187 120
7281
Печь конвекционная Apach AB4D GAS Италия 870х770х700 220 0,3
4 уровня (600х400 мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, автомойка, цифровая панель управления, 3 скорости работы вентилятора. 0,3кВт(эл.)+9,5кВт(газ).
268 930
7291
Печь конвекционная Apach AB4M Италия 920х840х705 380 10,8
4 уровней (600х400 мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте,электромеханическая панель управления, 2 скорости работы вентилятора. 220/380В.
135 990
10272
Печь конвекционная Apach AB4M GAS Италия 870х770х700 220 0,3
10 уровней (600х400 мм), 4 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, 2 скорости работы вентилятора. 0,6кВт(эл.)+19кВт(газ).
231 720
7276
Печь конвекционная Apach AB6D Италия 920х840х865 380 10,8
6 уровней (600х400 мм), 3 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, автомойка, цифровая панель управления, 2 скорости работы вентилятора. 220/380В,
208 570
7279
Печь конвекционная Apach AB6D GAS Италия 870х770х880 220 0,6
6 уровней (600х400 мм), 3 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, автомойка, цифровая панель управления, 3 скорости работы вентилятора. 0,6кВт(эл.)+16кВт(газ).
309 870
7289
Печь конвекционная Apach AB6M Италия 920х840х865 380 10,8
6 уровней (600х400 мм), 3 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, 2 скорости работы вентилятора. 220/380В.
145 430
10273
Печь конвекционная Apach AB6M GAS Италия 870х770х880 220 0,6
4 уровней (600х400 мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, 2 скорости работы вентилятора. 0,3кВт(эл.)+9,5кВт(газ).
264 790
7286
Печь конвекционная Apach AD34D Италия 600х660х505 220 3,2
3 уровня GN 2/3 (470х340 мм), 3 гастроёмкости (470х340мм) в комплекте, цифровая панель управления, реверс, увлажнение.
58 390
10274
Печь конвекционная Apach AD34M Италия 600х660х505 220 3,2
6 уровней (600х400 мм), 3 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте,электромеханическая панель управления, 2 скорости работы вентилятора. 0,6кВт(эл.)+16кВт(газ).
50 860
7285
Печь конвекционная Apach AD36D Италия 800х700х505 220 3,4
3 уровня GN 1/1 (600х400 мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, цифровая панель управления, реверс, увлажнение.
75 910
10275
Печь конвекционная Apach AD36M Италия 800х700х505 220 3,4
3 уровня GN 2/3 (470х340 мм), 3 гастроёмкости (470х340мм)в комплекте, электромеханическая панель управления, увлажнение.
68 780
7284
Печь конвекционная Apach AD44D Италия 600х660х580 220 3,2
4 уровня GN 2/3 (470х340 мм), 4 гастроёмкости (470х340мм) в комплекте, цифровая панель управления, реверс, увлажнение.
60 160
10304
Печь конвекционная Apach AD44D С ПОМПОЙ Италия 600х660х580 220 3,2
4 уровня GN2/3 или (470х340 мм), 4 противня (470х340 мм) в комплекте, цифровая панель управления, реверс, увлажнение, встроенная помпа для подачи воды.
60 160
10276
Печь конвекционная Apach AD44M Италия 600х660х580 220 3,2
3 уровня GN 1/1 (600х400мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, реверс, увлажнение.
51 130
8325
Печь конвекционная Apach AD44M ECO Италия 560х595х580 220 2,85
4 уровней (450х340 мм), 4 гастроёмкости (450х340мм) в комплекте, электромеханическая панель управления.
35 510
10305
Печь конвекционная Apach AD44M С ПОМПОЙ Италия 600х660х580 220 3,2
4 уровня GN2/3 или (470х340 мм), 4 противня (470х340 мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, увлажнение, встроенная помпа для подачи воды.
51 130
10309
Печь конвекционная Apach AD44ME ECO Италия 560х595х580 220 3,1
4 уровня (450х340 мм), 4 противня (450х340 мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, ЭМАЛИРОВАННАЯ КАМЕРА, корпус из нержавеющей стали.
31 910
10277
Печь конвекционная Apach AD44MH ECO Италия 560х595х580 220 2,85
4 уровня GN 2/3 (470х340 мм), 4 гастроёмкости (470х340мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, увлажнение.
37 280
10306
Печь конвекционная Apach AD44MH ECO С ПОМПОЙ Италия 560х595х580 220 2,85
4 уровня (450х340 мм), 4 противня (450х340 мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, увлажнение, встроенная помпа для подачи воды.
37 280
7282
Печь конвекционная Apach AD46D Италия 800х700х580 380 6,7
4 уровня GN 1/1 (600х400 мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, цифровая панель управления, реверс, увлажнение. 220/380В
86 640
7283
Печь конвекционная Apach AD46DI ECO Италия 750х695х560 380 6,3
4 уровня GN 1/1 (600х400 мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, цифровая панель управления, реверс, увлажнение. 220/380В
84 870
10278
Печь конвекционная Apach AD46M Италия 800х700х580 380 6,7
4 уровней (450х340 мм), 4 гастроёмкости (450х340мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, увлажнение.
77 610
10279
Печь конвекционная Apach AD46M ECO Италия 750х650х560 220 3,4
4 уровня GN 1/1 (600х400мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, реверс, увлажнение. 220/380В.
61 110
10280
Печь конвекционная Apach AD46MI ECO Италия 750х695х560 380 6,3
4 уровня GN 1/1 (600х400мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, увлажнение.
71 500
10281
Печь конвекционная Apach AD46MP ECO Италия 750х650х560 380 6,2
4 уровня GN 1/1 (600х400мм), 2 гастроёмкости (600х400мм) в комплекте, электромеханическая панель управления, реверс, увлажнение. 220/380В
63 420
10434 Печь конвекционная Apach AP10MH 2S Италия 920x760x1075 380 13,95
масса нетто 110 кг; 400В; 10 уровней; универсальные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1 и противней 400х600, расстояние по высоте между уровнями 75 мм; 1 решетка GN 1/1 в комплекте; реверсивные вентиляторы; электромеханическая панель управления; 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры [жар (температура и влажность регулируются без ограничений), пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 C), жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений], режим охлаждения; 2 скорости вентилятора (стандарнтая 2800 об/мин и пониженная 1400 об/мин); таймер максимум 120 минут, шаг 5 минут, режим бесконечного времени; термостат максимум 270 C; регулятор влажности; кнопка осушения камеры.
215 160
10432 Печь конвекционная Apach AP10MHS 2S Италия 920x760x1075 380 13,95
масса нетто 110 кг; 400В; 10 уровней; универсальные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1 и противней 400х600, расстояние по высоте между уровнями 75 мм; 1 решетка GN 1/1 в комплекте; реверсивные вентиляторы; электромеханическая панель управления; 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры [жар (температура и влажность регулируются без ограничений), пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 C), жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений], режим охлаждения; ТЕРМОЩУП; 2 скорости вентилятора (стандарнтая 2800об/мин и пониженная 1400об/мин); таймер максимум 120 минут, шаг 5 минут, режим бесконечного времени; термостат максимум 270 C; регулятор влажности; кнопка осушения камеры.
230 090
10435 Печь конвекционная Apach AP7MH 2S Италия 920x760x850 380 9,3
масса нетто 90 кг; 400В; 7 уровней; универсальные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1 и противней 400х600, расстояние по высоте между уровнями 75 мм; 1 решетка GN 1/1 в комплекте; реверсивные вентиляторы; электромеханическая панель управления; 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры [жар (температура и влажность регулируются без ограничений), пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 C), жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений], режим охлаждения; 2 скорости вентилятора (стандарнтая 2800об/мин и пониженная 1400об/мин); таймер максимум 120 минут, шаг 5 минут, режим бесконечного времени; термостат максимум 270 C; регулятор влажности; кнопка осушения камеры.
167 290
10433 Печь конвекционная Apach AP7MHS 2S Италия 920x760x850 380 9,3
масса нетто 90 кг; 400В; 7 уровней; универсальные направляющие для гастроёмкостей GN 1/1 и противней 400х600, расстояние по высоте между уровнями 75 мм; 1 решетка GN 1/1 в комплекте; реверсивные вентиляторы; электромеханическая панель управления; 3 автоматических режима регулирования влажности/температуры [жар (температура и влажность регулируются без ограничений), пар (влажность установлена автоматически на 100%, возможно регулирование, установка температуры автоматически ограничена - не более 135 C), жар/пар (влажность установлена автоматически на 30%, возможно регулирование, установка температуры регулируется без ограничений], режим охлаждения; ТЕРМОЩУП; 2 скорости вентилятора (стандарнтая 2800об/мин и пониженная 1400об/мин); таймер максимум 120 минут, шаг 5 минут, режим бесконечного времени; термостат максимум 270 C; регулятор влажности; кнопка осушения камеры.
181 280
2779
Печь конвекционная Eksi Италия
уточнить
2780
Печь конвекционная Eksi E104 Р VAP Италия 965х830х1070 380 13,7
Печь конвекционная электр. E104 Р VAP, 965х830х1070 мм, 13700 Вт, 380В Кол-во уровней: 10 противня 600х400 мм;Мощность: 13.7 кВт;Напряжение: 380 В;Ширина: 965 мм;Глубина: 830 мм;Высота: 1070 мм;Предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;выполнены из пищевой нержавеющей стали;термостат (до 270 °C);внутренняя подсветка камеры;в механических моделях таймер на 60 минут;печи позволяют работать в двух режимах: конвекция;VAP – возможность как ручного так и программного управления % влажности, позволяет устанавливать желаемое количество пара внутри рабочей камеры;реверсивное движение вентиляторов;электромеханическая панель управления;расстояние между направляющими 80 мм;подключение к водопроводу:подключение к канализации.
уточнить
2782
Печь конвекционная Eksi E104 РE VAP Италия 965х830х1070 380 13,7
Печь конвекционная электр. E104 РE VAP, 965х830х1070 мм, 13700 Вт, 380В Мощность: 13.7 кВт;Напряжение: 380 В;Ширина: 965 мм;Глубина: 830 мм;Высота: 1070 мм;Предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;выполнены из пищевой нержавеющей стали;термостат (до 270 °C);внутренняя подсветка камеры;в механических моделях таймер на 60 минут;печи позволяют работать в двух режимах: конвекция;VAP – возможность как ручного так и программного управления % влажности, позволяет устанавливать желаемое количество пара внутри рабочей камеры;реверсивное движение вентиляторов;электронная панель управлениярасстояние между направляющими 80 мм;подключение к водопроводу:подключение к канализации.
уточнить
2781
Печь конвекционная Eksi E43 DX Италия 600х595х560 220 2,7
Печь конвекционная электр. E43 DX, 600х595х560 мм, 2700 Вт, 220В Вместимость 4х(433х333)Печи конвекционные Eksi Серии Basic Line предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря вмонтированному вентилятору внутри печи, горячий воздух равномерно распределяется на всех уровнях камеры.Выполнены из пищевой нержавеющей стали.Термостат (до 270 °C).Внутренняя подсветка камерыВ механических моделях таймер на 60 минут.Печи позволяют работать в режиме: - конвекция; Расстояние между направляющими в серии Е43 - 70 мм,
уточнить
2783
Печь конвекционная Eksi E43 DX UMI Италия 605х595х560 220 2,7
Печь конвекционная электр. E43 DX UMI, 605х595х560 мм, 2700 Вт, 220В Предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий;• выполнены из пищевой нержавеющей стали;• термостат (до 270 °C);• внутренняя подсветка камеры;• в механических моделях таймер на 60 минут;• расстояние между направляющими в модели Е43 - 70 мм;• печи позволяют работать в двух режимах:- конвекция;- конвекция с добавлением пара (с буквами UMI, VAP в артикуле);• UMI – ручное пароувлажение с кнопкой подачи пара;• VAP – возможность как ручного так и программного управления % влажности Вместимость 4 х (433х333)Мощность, кВт 2.6Напряжение, В 220Габаритные размеры, мм 600х595х610Вес, кг 35
уточнить
2776
Печь конвекционная Eksi E44Р UMI Италия 760х955х540 380 6,6
Печь конвекционная электр. E44Р UMI, 760х955х540 мм, 6600 Вт, 380В
уточнить
2777
Печь конвекционная Eksi E64 Р VAP Италия 965х830х770 380 9,2
Печь конвекционная электр. E64 Р VAP, 965х830х770 мм, 9200 Вт, 380В
уточнить
2784
Печь конвекционная Eksi E64 РE VAP Италия 965х830х770 380 9,2
Печь конвекционная электр. E64 РE VAP, 965х830х770 мм, 9200 Вт, 380В
уточнить
2778
Печь конвекционная Eksi Е43РМ UMI Италия 650х770х500 220 2,5
Печь конвекционная электр. Е43РМ UMI, 650х770х500 мм, 2500 Вт, 220В
уточнить
6619
Печь конвекционная Electrolux AOS061EKA1 266200 Италия 898х915х808 380 10,1

Вода Вход холодной воды: 3/4» Жесткость: 5–50 ppm Давление: 1,5–4,5 bar Дренаж “D”: 1"1/4 Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды. * Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации. * Вместимость: GN: 6 — 1/1 Gastronorm Max: 30 кг Основная информация Габариты, высота: 808 mm Габариты, ширина: 898 mm Габариты, глубина: 915 mm Вес нетто: 118 кг Число/тип контейнеров: 6 — 1/1 Gastronorm Шаг направляющих: 65 mm Режимы — конвекция: 300 °C Внутр. размеры, ширина: 460 mm Внутр. размеры, глубина: 715 mm Внутр. размеры, высота: 486 mm

---


В комплект входит термощуп.

air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.

Функция «Сделай по-своему» позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню «Настройки»).

Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) • 1–2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) • 3–4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) • 5–6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) • 7–8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) • 9–10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)

Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.

Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.

Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.

Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.

air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.

Система HACCP.

Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.

USB-порт.

Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.

Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.

Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.

Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.

Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

уточнить
6615
Печь конвекционная Electrolux AOS101EKA1 266202 Италия 898х915х1058 380 17,5

Вода Вход холодной воды: 3/4» Жесткость: 5–50 ppm Давление: 1,5–4,5 bar Дренаж “D”: 1"1/4 Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды. * Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации. * Вместимость: GN: 10 — 1/1 Gastronorm Вместимость (MAX): 50 кг Основная информация Габариты, высота: 1058 mm Габариты, ширина: 898 mm Габариты, глубина: 915 mm Вес нетто: 139 кг Число/тип контейнеров: 10 — 1/1 Gastronorm Шаг направляющих: 65 mm Режимы — конвекция: 300 °C Внутр. размеры, ширина: 460 mm Внутр. размеры, глубина: 715 mm Внутр. размеры, высота: 736 mm

---


В комплект входит термощуп.

air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.

Функция «Сделай по-своему» позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню «Настройки»).

Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) • 1–2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) • 3–4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) • 5–6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) • 7–8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) • 9–10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)

Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.

Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.

Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.

Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.

air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.

Система HACCP.

Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.

USB-порт.

Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.

Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.

Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.

Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.

Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

уточнить
6616
Печь конвекционная Electrolux AOS102EKA1 266203 Италия 1208х1065х1058 380 35,5

Вода Вход холодной воды: 3/4» Жесткость: 5–50 ppm Давление: 1,5–4,5 bar Дренаж “D”: 1"1/4 Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды. * Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации * Вместимость: GN: 10; — 2/1 Gastronorm; Max: 70 кг Основная информация Габариты, высота: 1058 mm Габариты, ширина: 1208 mm Габариты, глубина: 1065 mm Вес нетто: 175 кг Число/тип контейнеров: 10; — 2/1 Gastronorm; Шаг направляющих: 65 mm Режимы — конвекция: 300 °C Внутр. размеры, ширина: 640 mm Внутр. размеры, глубина: 855 mm Внутр. размеры, высота: 736 mm

---


В комплект входит термощуп.

air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.

Функция «Сделай по-своему» позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню «Настройки»).

Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) • 1–2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) • 3–4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) • 5–6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) • 7–8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) • 9–10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)

Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.

Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.

Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.

Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.

air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.

Система HACCP.

Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.

USB-порт.

Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.

Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.

Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.

Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.

Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

уточнить
6660
Печь конвекционная Electrolux AOS102GKG1 266703 Италия 1208x1065x1058 27
Печь конвекционная AOS102GKG1 266703
Вода: Вход холодной воды: 3/4»
Жесткость: 5–50 ppm
Давление: 1,5–4,5 bar Давление: 22–65 psi (1,5–4,5 bar)
Дренаж “D”: 1"1/4
Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды * Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации. * Вместимость: GN: 10 — 2/1 Gastronorm Max: 50 кг
Основная информация
Габариты, высота: 1058 mm ширина: 1208 mm глубина: 1065 mm
Вес нетто: 191 кг
Число/тип контейнеров: 10 — 2/1 Gastronorm
Шаг направляющих: 65 mm
Режимы — конвекция: 300 °C
Внутр. размеры, ширина: 640 mm глубина: 855 mm высота: 736 mm
---

В комплект входит термощуп.
air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
Функция «Сделай по-своему» позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню «Настройки»).
Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) • 1–2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) • 3–4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) • 5–6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) • 7–8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) • 9–10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.
Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.
Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.
Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.
air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.
Система HACCP.
Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
USB-порт.
Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.
Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
уточнить
6617
Печь конвекционная Electrolux AOS201EKA1 266204 Италия 993х957х1795 380 35,5

Печь конвекционная AOS201EKA1 266204
Вода Вход холодной воды: 3/4» Жесткость: 5–50 ppm Давление: 1,5–4,5 bar Дренаж “D”: 1"1/4 Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды. * Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации. * Вместимость: GN: 20 — 1/1 Gastronorm Max: 100 кг Основная информация Габариты, высота: 1795 mm Габариты, ширина: 993 mm Габариты, глубина: 957 mm Число/тип контейнеров: 20 — 1/1 Gastronorm Шаг направляющих: 63 mm Режимы — конвекция: 300 °C Внутр. размеры, ширина: 460 mm Внутр. размеры, глубина: 715 mm Внутр. размеры, высота: 1450 mm

---


В комплект входит термощуп.

air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.

Функция «Сделай по-своему» позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню «Настройки»).

Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) • 1–2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) • 3–4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) • 5–6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) • 7–8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) • 9–10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)

Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.

Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.

Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.

Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.

air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.

Система HACCP.

Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.

USB-порт.

Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.

Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.

Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.

Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.

Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

уточнить
6618
Печь конвекционная Electrolux AOS202EKA1 266205 Италия 1243х1107х1795 380 50

Вода Вход холодной воды: 3/4» Жесткость: 5–50 ppm Давление: 1,5–4,5 bar Дренаж “D”: 2” Electrolux рекомендует использовать систему водоподготовки на основании анализа воды. * Подробные требования к качеству воды см. в инструкции по эксплуатации. * Вместимость: GN: 20 — 2/1 Gastronorm Max: 180 кг Основная информация Габариты, высота: 1795 mm Габариты, ширина: 1243 mm Габариты, глубина: 1107 mm Вес нетто: 358 кг Число/тип контейнеров: 20 — 2/1 Gastronorm Шаг направляющих: 63 mm Режимы — конвекция: 300 °C Внутр. размеры, ширина: 933 mm Внутр. размеры, глубина: 830 mm Внутр. размеры, высота: 1450 mm

---


В комплект входит термощуп.

air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.

Функция «Сделай по-своему» позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню «Настройки»).

Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности. Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности). • 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты) • 1–2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы) • 3–4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка) • 5–6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы) • 7–8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи) • 9–10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)

Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.

Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.

Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.

Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.

air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.

Система HACCP.

Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.

USB-порт.

Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.

Конструкция полностью выполнена из н/стали AISI 304.

Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.

Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.

Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

уточнить
3274
Печь конвекционная Garbin 101G VAP Италия 965х830х1070 380 13,7
Печь конвекционная 101G VAP
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
на 10 гастроемкостей GN 1/1 (в комплекте 2 решетки),
расстояние между уровнями 75мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270С
110 кг
---

Конвекционные печи GARBIN для гастрономии -идеальный инструмент шеф повара.
Новая серия печей с гастро нормированными размерами, полностью обновленная конструкция печей гарантирует равномерное приготовление, сокращение расходов электроэнергии на 30%, сокращение времени приготовления на 20%. Приготовление всей гаммы продуктов в ресторане, кафе, бистро.
Пароконвектомат является более универсальной машиной, включающей в себя как конвекционную печь (предназначенную для производства хлебобулочных изделий), так и сам пароконвектомат, позволяющий приготавливать блюда при использовании пара и горячего воздуха. В пароконвекционных печах воздух вместе с генерируемым паром циркулирует по всей камере с достаточно большой скоростью, что обеспечивает одинаковую температуру по всей камере и равномерность приготовления продуктов. В результате все блюда готовятся очень быстро, за счет чего происходит меньше потерь витаминов и минеральных солей, а сами продукты сохраняют превосходный внешний вид и свои органолептические качества (цвет, вкус, запах).
Пароконвекционные печи позволяют работать в следующих режимах приготовления пищи:
• пар;
• конвекция;
• конвекция с добавлением пара.
Использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери предотвращает перегрев печи. Стеклянная дверь с внутренней подсветкой камеры способствует наименьшим потерям теплоты, т.к. визуальный контроль можно осуществлять без открывания камеры. Внешние панели печи решены в инновационном дизайне — в сочетании металла и стекла.
В новой серии пароконвекционных печей сделано ряд усовершенствований:
— установлены уплотнители повышенной прочности;
— выносной блок подключения электроэнергии;
— двери с улучшенной внутренней вентиляцией;
— во всех моделях установлены реверсивные двигатели повышенной мощности;
— новые усиленные навесы с фиксированным стержнем;
— легкосъемные и безопасные направляющие;
— новая система закрытия двери;
— распашное заднее стекло, для облегчения мойки;
— открывающаяся передняя решетка двигателя, для удобства мойки;
— инжекция воды на все тены, новый дизайн инжекции воды;
— улучшенная система слива.
уточнить
3275
Печь конвекционная Garbin 101GE VAP MN Италия 965х830х1070 380 13,7
Печь конвекционная
с пароувлажнением,
электронная панель управления,
20 программ, на 10 гастроемкостей GN 1/1 (в комплекте 2 решетки),
щуп,
расстояние между уровнями 75мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270С, 13,7 кВт, 400 В, 110 кг
---

Конвекционная печь с пароувлажнителем, на 12 гастроемкостей GN1/1, расстояние между уровнями 67 мм. Механическая панель управления позволяет контролировать процесс приготовления.
Данная конвекционная печь имеет следующие функции готовки: готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C, готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C, максимальная температура предварительного разогрева 260° C, реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры.

Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью, дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна, съемное внутреннее стекло для облегчения чистки, профилированные направляющие из
уточнить
3268
Печь конвекционная Garbin 104P VAP Италия 965х830х1070 380 13,7
Печь конвекционная 104P VAP
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
на 10 противней 600х400 (2 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270 С,
110 кг
---

Конвекционная печь предназначена для выпечки кондитерских изделий с возможностью инжекторного пароувлажнения,
Механическая панель управления
Особенности новых моделей конвекционных печей с дверцей, открывающейся в сторону:
• оптимальная вентиляция двери;
• внутреннее стекло легко открывается, что значительно облегчает очистку печи;
• съемные направляющие;
• специальная инжекторная система;
• легко открывающаяся крышка вентилятора;
• профессиональный уплотнитель дверцы;
• сливная труба из нержавеющей стали;
• новый механизм, обеспечивающий идеальное закрывание дверцы;
• внутренняя камера с закругленными углами.
уточнить
3269
Печь конвекционная Garbin 104PE VAP MN Италия 965х830х1070 380 13,7
Печь конвекционная 104PE VAP MN
с пароувлажнением,
электронная панель управления,20 программ,
на 10 противней 600х400 (2 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270 С, 13,7 кВт, 400 В,
Вес 110 кг
---

Конвекционная печь 104PE VAP предназначена для выпечки кондитерских изделий с возможностью инжекторного пароувлажнения,
Электронная панель управления.
Особенности новых моделей конвекционных печей с дверцей, открывающейся в сторону:
• оптимальная вентиляция двери;
• внутреннее стекло легко открывается, что значительно облегчает очистку печи;
• съемные направляющие;
• специальная инжекторная система;
• легко открывающаяся крышка вентилятора;
• профессиональный уплотнитель дверцы;
• сливная труба из нержавеющей стали;
• новый механизм, обеспечивающий идеальное закрывание дверцы;
• внутренняя камера с закругленными углами.
уточнить
7188
Печь конвекционная Garbin 10D Италия 980х840х1090 380 14,4
Печь конвекционная GARBIN 10D подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.

Особенности:
Электронная панель управления
20 программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная)
Регулируемое пароувлажнение
Многоскоростная
Оптимальная вентиляция двери
Внутренняя подсветка
Изготовлена из нержавеющей стали
Внутренняя камера с закругленными углами
Количество вентиляторов системы конвекции: 3 шт. (с реверсом вращения)
В комплекте 2 решетки
уточнить
7187
Печь конвекционная Garbin 10M Италия 980х840х1090 380 14,4

Печь конвекционная GARBIN 10M подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:

Ручное пароувлажнение

Таймер

Термостат

Оптимальная вентиляция двери

Внутренняя подсветка

Изготовлена из нержавеющей стали

Внутренняя камера с закругленными углами

Количество вентиляторов системы конвекции: 3 шт. (с реверсом вращения)

В комплекте 2 решетки

уточнить
7190
Печь конвекционная Garbin 12D Италия 980х840х1090 380 14,4

Печь конвекционная GARBIN 12D подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:

Электронная панель управления.

20 электронных программ.

1 ручная программа.

Программируемый увлажнитель воздуха.

Вместимость: 12 противней (1/1 GN 530*325).

Увлажнитель воздуха.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Расстояние между противнями 65 мм

3 мотора с повышенной мощностью и инверторной системой.

Внутренняя подсветка.

Дверная петля с закрепленной осью.

Высокопрочный дверной уплотнитель.

Щуп

Дверца открывается в сторону

Дверца из закаленного стекла с межстекольной вентиляцией.

Функция открытия внутреннего стекла (для мытья труднодоступных мест).

Функция открытия вентиляционных отверстий (для мытья труднодоступных мест).

Легкое вынимание направляющих для противней.

Закругленные концы направляющих для противней.

В комплекте 2 решетки

уточнить
7189
Печь конвекционная Garbin 12M Италия 980х840х1090 380 14,4

Печь конвекционная GARBIN 12М подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:

Механическая панель управления.

Вместимость: 12 противней (1/1 GN 530*325).

Регулируемое пароувлажнение.

Увлажнитель воздуха.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Расстояние между противнями 65 мм.

3 мотора с повышенной мощностью и инверторной системой.

Внутренняя подсветка.

Дверца открывается в сторону.

Дверная петля с закрепленной осью.

Высокопрочный дверной уплотнитель.

Дверца из закаленного стекла с межстекольной вентиляцией.

Функция открытия внутреннего стекла (для мытья труднодоступных мест).

Функция открытия вентиляционных отверстий (для мытья труднодоступных мест).

Легкое вынимание направляющих для противней.

Закругленные концы направляющих для противней.

В комплекте 2 решетки

уточнить
3438
Печь конвекционная Garbin 43P Италия 650х770х500 220 3,3
Печь конвекционная 43P
механическая панель управления,
на 4 противня 330х460 мм (4 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм
дверца открывается вниз,
температура до +270 С,
мощность 3, 3 кВт,
напряжение 230 В,
вес 30 кг
---

Конвекционная печь 43P
предназначена для приготовления выпечки любого типа из свежего или замороженного теста на предприятиях обещственного питания.
Небольшие размеры и отличная теплоизоляция позволяет устанавливать эту печь в кафе, бистро, магазинах!
Конвекционная печь 43DP
внутри и снаружи выполнена из нержавеющей стали,
дверь из жаростойкого стекла.
печь без пароувлажнения,
панель управления механическая,
внутренняя подсветка.
уточнить
3439
Печь конвекционная Garbin 43P UMI Италия 650х770х500 220 3,3
Печь конвекционная с пароувлажнением,
механическая панель управления,
на 4 противня 330х460 мм (4 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм,
дверца открывается вниз,
температура до +270 С,
мощность 3, 3 кВт,
напряжение 230 В,
вес 30 кг
---

Конвекционная печь 43P UMI
предназначена для приготовления выпечки любого типа из свежего или замороженного теста на предприятиях общественного питания.
Небольшие размеры и отличная теплоизоляция позволяет устанавливать этупечь в кафе, бистро, магазинах!
Конвекционная печь 43P UMI
внутри и снаружи выполнена из нержавеющей стали,
с пароувлажнением
дверь из жаростойкого стекла.
панель управления механическая,
внутренняя подсветка.


уточнить
3263
Печь конвекционная Garbin 43PE VAP Италия 650х770х500 220 3,3
Печь конвекционная 43PE VAP
с пароувлажнением,
электронная панель управления,
на 4 противня 330х460 (4 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм,
дверца открывается вниз,
температура до +270 С,
Вес 30 кг
---

Конвекционная печь 43PE VAP (Электронная панель управления)
предназначена для приготовления выпечки любого типа из свежего или замороженного теста на предприятиях общественного питания.
Небольшие размеры и отличная теплоизоляция позволяет устанавливать этупечь в кафе, бистро, магазинах!
Конвекционная печь 43P UMI
внутри и снаружи выполнена из нержавеющей стали,
с пароувлажнением
дверь из жаростойкого стекла.
панель управления электронная,
внутренняя подсветка.
уточнить
2641
Печь конвекционная Garbin 43 DX Италия 595x605x610 220 2,6
Печь конвекционная 43 DX
механическая панель управления,
на 4 противня 433х333 (в комплекте),
расстояние между листами 70 мм,
Температурный режим 50–300 С,
полностью нержавейка,
размеры внутри 445*415*355 мм
---

Конвекционная печь 43DX
предназначена для выпечки кондитерских изделий.
Небольшие размеры и отличная теплоизоляция позволяет устанавливать этупечь в кафе, бистро, магазинах
Конвекционная печь 43DX
внутри и снаружи выполнена из нержавеющей стали,
дверь из жаростойкого стекла.
печь без пароувлажнения,
панель управления механическая,
внутренняя подсветка
уточнить
2642
Печь конвекционная Garbin 43 DX UMI Италия 595x605x610 220 2,6
Печь конвекционная 43 DX UMI
механическая панель управления, на 4 противня 433х333 (в комплекте),
расстояние между листами 70мм,
Температурный режим 50–300С,
полностью нержавейка,
с пароувлажнением,
размеры внутри 445*415*355
---

Конвекционная печь 43DX UMI
предназначена для выпечки кондитерских изделий.
Небольшие размеры и отличная теплоизоляция позволяет устанавливать этупечь в кафе, бистро, магазинах!
с пароувлажнением
дверь из жаростойкого стекла.
панель управления механическая,
внутренняя подсветка
уточнить
3265
Печь конвекционная Garbin 44P UMI Италия 760х955х540 380 6,6
Печь конвекционная 44P UMI
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
принцип парообразования инжектор
на 4 противня 600х400 (4 противня входят в комплект)
расстояние между листами 80 мм,
дверца открывается вниз,
2 вентилятора с реверсом
температура до +270 С,
50 кг
---



уточнить
3266
Печь конвекционная Garbin 44PE VAP Италия 760х955х540 380 6,6
Печь конвекционная 44PE VAP
с пароувлажнением,
электронная панель управления,
на 4 противня 600х400 (4 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм,
дверца открывается вниз,
2 вентилятора, с реверсом.
Инжекторный способ парообразования
температура до +270 С,
50 кг
---

Настольная конвекционная печь с возможностью инжекторного пароувлажнения. Оснащена электронной панелью управления и двумя вентиляторами с реверсом. Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях минипекарен, ресторанов.
Печь полностью выполнена из нержавеющей стали.
Дверца открывается в сторону.
В комплекте 4 противеня 600х400 (расстояние между ними в камере 80 мм).
Температура от 50°С до 300°С


уточнить
3264
Печь конвекционная Garbin 44 PX UMI Италия 860x775x605 380 6,4
Печь конвекционная 44 PX UMI
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
на 4 противня 600х400 мм (в комплекте),
расстояние между листами 80 мм,
Температурный режим 50–270 С,
Мощность 6 кВт, Напряжение 380 В,
полностью нержавейка,
2 вентилятора, с реверсом,
Вес 60 кг
---

Печь конвекционная с пароувлажнением 43 МX UMI GARBIN предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях минипекарен, ресторанов, кафе, собственных производств при супермаркетах.
Она позволяет быстро и вкусно готовить те же самые блюда, которые готовятся традиционным способом — на плите, в духовке, на пару, в гриле, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, готовить продукты с нежной консистенцией

Конвекционная печь снаружи выполнена из нержавеющей стали, внутренняя ­ часть камеры изготовлена из зеркальной нержавейки и имеет внутренную ­ подсветку. Дверцы печи изготовлены из жаростойкого травмобезопасного ­ стекла. Вся электрическая комплектация от ведущих европейских ­ производителей.

Панель управления электромеханическая с ­ удобными ручками, на панели расположены: ручка управления таймером ­ времени, ручка управления температурой внутри камеры, кнопка подачи ­ пара.
Режим конвекции поддерживают 2 встроенных вентилятора с реверсом. ­ Пароувлажнение инжекторное с ручной подачей пара.
уточнить
3270
Пароконвекционная печь Garbin 45G VAP Италия 965х830х610 380 6,8
Печь конвекционная 45G VAP
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
на 4 гастроемкости GN 1/1 (в комплекте 2 решетки),
расстояние между уровнями 75мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270С,
60 кг
---

Конвекционные печи GARBIN для гастрономии -идеальный инструмент шеф повара.
Новая серия печей с гастро нормированными размерами, полностью обновленная конструкция печей гарантирует равномерное приготовление, сокращение расходов электроэнергии на 30%, сокращение времени приготовления на 20%. Приготовление всей гаммы продуктов в ресторане, кафе, бистро.
Пароконвектомат является более универсальной машиной, включающей в себя как конвекционную печь (предназначенную для производства хлебобулочных изделий), так и сам пароконвектомат, позволяющий приготавливать блюда при использовании пара и горячего воздуха. В пароконвекционных печах воздух вместе с генерируемым паром циркулирует по всей камере с достаточно большой скоростью, что обеспечивает одинаковую температуру по всей камере и равномерность приготовления продуктов. В результате все блюда готовятся очень быстро, за счет чего происходит меньше потерь витаминов и минеральных солей, а сами продукты сохраняют превосходный внешний вид и свои органолептические качества (цвет, вкус, запах).
Пароконвекционные печи позволяют работать в следующих режимах приготовления пищи:
• пар;
• конвекция;
• конвекция с добавлением пара.
Использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери предотвращает перегрев печи. Стеклянная дверь с внутренней подсветкой камеры способствует наименьшим потерям теплоты, т.к. визуальный контроль можно осуществлять без открывания камеры. Внешние панели печи решены в инновационном дизайне — в сочетании металла и стекла.
В новой серии пароконвекционных печей сделано ряд усовершенствований:
— установлены уплотнители повышенной прочности;
— выносной блок подключения электроэнергии;
— двери с улучшенной внутренней вентиляцией;
— во всех моделях установлены реверсивные двигатели повышенной мощности;
— новые усиленные навесы с фиксированным стержнем;
— легко съемные и безопасные направляющие;
— новая система закрытия двери;
— распашное заднее стекло, для облегчения мойки;
— открывающаяся передняя решетка двигателя, для удобства мойки;
— инжекция воды на все тены, новый дизайн инжекции воды;
— улучшенная система слива.
уточнить
3271
Пароконвекционная печь Garbin 45GE VAP MN Италия 965х830х610 380 6,8
Печь конвекционная 45GE VAP MN
с пароувлажнением,
электронная панель управления,
20 программ, на 4 гастроемкости GN 1/1 (в комплекте 2 решетки),
щуп,
расстояние между уровнями 75 мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270 С,
Мощность 6,8 кВт, Напряжение 400 В,
Вес 60 кг
---

Пароконвекционная печь с электронным управлением (20 программ) изготовлена из нержавеющей стали, снабжена дверями из жаростойкого стекла, имеется внутренняя подсветка.
В них продумана каждая деталь, из которых складывается удобство работы оператора. Печи оснащены температурным щупом, вентиляторами с автореверсом и имеют автоматическое увлажнение, оснащены оптимальной вентиляцией двери.
Внутренняя камера выполнена с закругленными краями, для облегчения чистки и мойки.
уточнить
4080
Печь конвекционная Garbin 46P VAP Италия 965х830х610 380 6,8
Печь конвекционная 46P VAP
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
на 4 противня 600х400 мм (2 противня входят в комплект)
расстояние между листами 80 мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270 С,
мощность 6, 8 кВт
напряжение 400В,
вес 60 кг
---

Печь предназначена для выпечки кондитерских изделий.
Небольшие размеры и отличная теплоизоляция позволяет устанавливать эту печь в кафе, бистро, магазинах.
Печь конвекционная Garbin 46P VAP c механической панелью управления и функцией пароувлажнения,
расстояние между противнями составляет 80 мм.
Дверца открывается в сторону.
уточнить
4081
Печь конвекционная Garbin 46PE VAP Италия 965х830х610 380 6,8
Печь конвекционная 46PE VAP
с пароувлажнением,
электронная панель управления,
на 4 противня 600х400 мм (2 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270 С,
мощность 6,8 кВт,
напряжение 400 В,
вес 60 кг
---

Печь конвекционная Garbin 46P VAP c электронной панелью управления и функцией пароувлажнения,
В пароконвекционных печах воздух вместе с генерируемым паром циркулирует по всей камере с достаточно большой скоростью, что обеспечивает одинаковую температуру по всей камере и равномерность приготовления продуктов.
В результате все блюда готовятся очень быстро, а сами продукты сохраняют превосходный внешний вид и свои органолептические качества (цвет, вкус, запах).
Использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери предотвращает перегрев печи.
Стеклянная дверь с внутренней подсветкой камеры способствует наименьшим потерям теплоты, т.к. визуальный контроль можно осуществлять без открывания камеры.
уточнить
7178
Печь конвекционная Garbin 4 D Италия 980х840х630 380 7,1

Печь конвекционная GARBIN 4D подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:


Электронная панель управления.

20 программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная).

Многоскоростная.

Вместимость: 4 противня 600х400

Регулируемое пароувлажнение.

Дверца открывается в сторону.

Расстояние между уровнями 80 мм.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Дверь из жаростойкого стекла.

Внутренняя подсветка.

Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения).

В комплекте 2 решетки.


аналог 46PE VAP
заказ

уточнить
7177
Печь конвекционная Garbin 4 M Италия 980х840х630 380 7,1

Печь конвекционная GARBIN 4M подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:


Механическая панель управления.

Вместимость: 4 противня 600х400

Регулируемое пароувлажнение.

Дверца открывается в сторону.

Расстояние между уровнями 80 мм.

Таймер.

Термостат.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Дверь из жаростойкого стекла.

Внутренняя подсветка.

Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения).

В комплекте 2 решетки.

аналог 46P VAP

уточнить
7180
Печь конвекционная Garbin 523 D Италия 635х705х690 220 3,5

Конвекционная печь GARBIN 523D станет незаменимым прибором на кухне любого пункта общественного питания. Данное устройство позволяет одновременно готовить до 5 различных блюд в одном температурном режиме.

Одним из главных плюсов данной модели является наличие функции регулируемого пароувлажнения, предоставляющей широкий спектр разнообразных возможностей в приготовлении блюд. Печь оснащена электронной панелью управления, способной запоминать до 20 различных программ, каждая из которых может включать в себя до 6 циклов.

Цифровой таймер, который можно установить на промежуток времени от 0 до 10 минут делает процесс использования конвекционной печи еще более удобным.

Особенности:

Аналог модели 25GE VAP

Вентилятор с реверсом

Щуп

Дверца открывается в сторону

Две решетки в комплекте

аналог 25GE VAP
под заказ
уточнить
7179
Печь конвекционная Garbin 523 M Италия 635х705х690 220 3,5

Конвекционная печь GARBIN 523M принадлежит к серии PRO LINE, в такой печи можно производить жарку, а также приготовление на пару. Модель осущесствляет тепловую обработку паром и конвекцией. Преимещуства данного аппарата в том, что обычное стандартное приготовление пищи можно разнообразить, при этом блюда не потеряют своих вкусовых и питательных качеств.

При помощи механической панели управления задаются необходимые условия приготовления.

Комплектация:

5 протвиней GN 2/3

2 решетки

уточнить
7182
Печь конвекционная Garbin 5 D Италия 980х840х630 380 7,1

Печь конвекционная GARBIN 5D подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:

Электронная панель управления.

20 программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная).

Многоскоростная.

Вместимость: 5 противней GN1/1.

Регулируемое пароувлажнение.

Щуп.

Дверца открывается в сторону.

Расстояние между уровнями 65 мм.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Дверь из жаростойкого стекла.

Внутренняя подсветка.

Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения).

В комплекте 2 решетки.
аналог 45GE VAP
заказ

уточнить
7181
Печь конвекционная Garbin 5 M Италия 980х840х630 380 7,1

Печь конвекционная GARBIN 5M подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:

Механическая панель управления.

Вместимость: 5 противней GN1/1.

Регулируемое пароувлажнение.

Дверца открывается в сторону.

Расстояние между уровнями 65 мм.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Дверь из жаростойкого стекла.

Внутренняя подсветка.

Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения).

В комплекте 2 решетки.
аналог 45G VAP
заказ

уточнить
3272
Пароконвекционная печь Garbin 61G VAP Италия 965x830x770 380 9,2
Печь конвекционная 61G VAP
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
на 6 гастроемкостей GN 1/1 (в комплекте 2 решетки),
расстояние между уровнями 75 мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270 С,
Вес 70 кг
---

Пароконвекционная многофункциональная печь с механическим управлением изготовлена из нержавеющей стали, снабжена дверями из жаростойкого стекла, имеется внутренняя подсветка.
В них продумана каждая деталь, из которых складывается удобство работы оператора. Печи оснащены вентиляторами с автореверсом и имеют автоматическое увлажнение. Имеют оптимальную вентиляцию двери.
Внутренняя камера выполнена с закругленными краями, для облегчения чистки и мойки.
уточнить
3273
Пароконвекционная печь Garbin 61GE VAP MN Италия 965x830x770 380 9,2
Печь конвекционная 61GE VAP MN
с пароувлажнением,
электронная панель управления,
20 программ, на 6 гастроемкостей GN 1/1 (в комплекте 2 решетки),
щуп, расстояние между уровнями 75 мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270 С,
Мощность 9,2 кВт, Напряжение 400 В,
Вес 70 кг
---

Пароконвекционная печь с электронным управлением (20 программ) изготовлена из нержавеющей стали, снабжена дверями из жаростойкого стекла, имеется внутренняя подсветка.
В них продумана каждая деталь, из которых складывается удобство работы оператора. Печи оснащены температурным щупом, вентиляторами с автореверсом и имеют автоматическое увлажнение, оснащены оптимальной вентиляцией двери.
Внутренняя камера выполнена с закругленными краями, для облегчения чистки и мойки.
уточнить
2643
Печь конвекционная Garbin 64Р VAP Италия 965х830х770 380 9,2
Печь конвекционная 64Р VAP
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
на 6 противней 600х400 (2 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм,
температура до +270 С,
Вес 70 кг
---

Напольная конвекционная печь с возможностью инжекторного пароувлажнения. Оснащена механической панелью управления.
Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях минипекарен, ресторанов.
Дверца из жаростойкого стекла, открывается в сторону.
Печь внутри и снаружи выполнена из нержавеющей стали.
Также имеется внутренняя подсветка.
В комплекте 2 противня (расстояние между ними в камере 80 мм).
Температура до 270°.
уточнить
3267
Печь конвекционная Garbin 64РE VAP MN Италия 965х830х770 380 9,2
Печь конвекционная 64РE VAP MN
с пароувлажнением,
электронная панель управления,
20 программ, на 6 противней 600х400 (2 противня входят в комплект),
расстояние между листами 80 мм,
дверь открывается в сторону,
температура до +270 С,
Мощность 9,2 кВт, Напряжение 400 В,
Вес 70 кг
---

Напольная конвекционная печь с возможностью инжекторного пароувлажнения. Оснащена электронной панелью управления и двумя вентиляторами с реверсом. Предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в условиях минипекарен, ресторанов.
Имеет сливную трубу из нержавеющей стали, новый механизм, обеспечивающий идеальное закрывание дверцы.
Дверца открывается в сторону.
Расчитана на 6 противеней 600х400 (2 противня входят в комплекте).
Расстояние в камере между листами 80 мм.
уточнить
7184
Печь конвекционный Garbin 6 D Италия 980х840х790 380 9,6

Печь конвекционная GARBIN 6D подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:

Электронная панель управления.

20 программ (6 шагов для каждой программы + 1 ручная).

Многоскоростная.

Вместимость: 6 противней 600х400

Регулируемое пароувлажнение.

Дверца открывается в сторону.

Расстояние между уровнями 80 мм.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Дверь из жаростойкого стекла.

Внутренняя подсветка.

Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения).

В комплекте 2 решетки.

уточнить
7183
Печь конвекционная Garbin 6 M Италия 980х840х790 380 9,6

Печь конвекционная GARBIN 6M подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:


Механическая панель управления.

Вместимость: 6 противней 600х400

Регулируемое пароувлажнение.

Дверца открывается в сторону.

Расстояние между уровнями 80 мм.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Дверь из жаростойкого стекла.

Внутренняя подсветка.

Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения).

В комплекте 2 решетки.
Аналог 64G VAP
заказ

уточнить
7186
Печь конвекционная Garbin 7 D Италия 980х840х790 380 9,6

Печь конвекционная GARBIN 7D подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:

Электронная панель управления.

Память на 20 программ (5 шагов на каждую программу).

Вместимость: 7 противней GN1/1.

Регулируемое пароувлажнение.

Дверца открывается в сторону.

Расстояние между уровнями 65 мм.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Дверь из жаростойкого стекла.

Внутренняя подсветка.

Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения).

В комплекте 2 решетки.

уточнить
7185
Печь конвекционная Garbin 7 M Италия 980х840х790 380 9,6

Печь конвекционная GARBIN 7M подходит для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах. С использованием этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.


Особенности:

Механическая панель управления.

Вместимость: 7 противней GN1/1.

Регулируемое пароувлажнение.

Дверца открывается в сторону.

Расстояние между уровнями 65 мм.

Изготовлена из нержавеющей стали.

Дверь из жаростойкого стекла.

Внутренняя подсветка.

Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения).

В комплекте 2 решетки.

уточнить
7174
Печь конвекционная Garbin Bravo M Италия 640х600х640 220 2,6

Конвекционная печь GARBIN BRAVO-M станет незаменимым прибором на кухне любого пункта общественного питания и дома. Данное устройство позволяет одновременно готовить до 4 различных блюд в одном температурном режиме.

Одним из главных плюсов данной модели является наличие функции ручного пароувлажнения, предоставляющей широкий спектр разнообразных возможностей в приготовлении блюд.

Открывающаяся вниз дверца делает процесс загрузки и выгрузки блюд в печь необычайно удобным.

аналог 43DX UMI, 43P UMI

склад

уточнить
7175
Печь конвекционная Garbin Delizioso M Италия 780х720х540 380 4,2

Конвекционная печь GARBIN DELIZIOSO-M станет незаменимым прибором на кухне любого пункта общественного питания и дома. Данное устройство позволяет одновременно готовить до 3-х различных блюд в одном температурном режиме.

Одним из главных плюсов данной модели является наличие функции ручного пароувлажнения, предоставляющей широкий спектр разнообразных возможностей в приготовлении блюд.

Встроенный механический таймер прибора может быть установлен в диапазоне от 0 до 60 минут. Открывающаяся вниз дверца делает процесс выгрузки и загрузки блюд в печь необычайно удобным.

аналог 36P UMI
под заказ

уточнить
7173
Печь конвекционная Garbin Picollo M Италия 640х600х550 220 2,6

Конвекционная печь GARBIN PICCOLO-M станет незаменимым прибором на кухне любого пункта общественного питания и дома. Данное устройство позволяет одновременно готовить до 3 различных блюд в одном температурном режиме.

Одним из главных плюсов данной модели является наличие функции ручного пароувлажнения, предоставляющей широкий спектр разнообразных возможностей в приготовлении блюд.

Открывающаяся вниз дверца делает процесс загрузки и выгрузки блюд в печь необычайно удобным.

на складе

уточнить
7176
Печь конвекционная Garbin Superiore M Италия 780х720х650 380 6,9

Конвекционная печь GARBIN SUPERIORE-M станет незаменимым прибором на кухне любого пункта общественного питания и дома. Данное устройство позволяет одновременно готовить до 4-х различных блюд в одном температурном режиме.

Одним из главных плюсов данной модели является наличие функции ручного пароувлажнения, предоставляющей широкий спектр разнообразных возможностей в приготовлении блюд.

Встроенный механический таймер прибора может быть установлен в диапазоне от 0 до 60 минут. Открывающаяся вниз дверца делает процесс выгрузки и загрузки блюд в печь необычайно удобным.

аналог 44X UMI, 44PUMI

под заказ

уточнить
5755
Печь конвекционная Gierre Bake1000M Италия 995x975x1177 380 15,8

Печь конвекционная Bake1000M
10 листов 400х600 мм,
электромеханическая панель управления.
Панель с механическим (М), управлением.
Печи серии BAKE 1000/1020 — двухскоростным вентилятором.
Все печи имеют таймер (9ч.59мин.) и регулируемое пароувлажнение.
Максимальная рабочая температура 270°С. Листы заказываются отдельно.

---

Печь конвекционная Gierre BAKE 1000 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.

Предлагаемый серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.

Печь с парообразованием и подключением к водопроводу. Количество уровней 10, противень 600х400мм. Расстояние между уровнями 80мм. Управление механическое. Выполнена из нержавеющей стал. Галогеновая подсветка рабочей камер. Раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри. Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт (двухскоростной). Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения.

уточнить
5756
Печь конвекционная Gierre Bake500M Италия 995x975x777 380 7,9

Печь конвекционная Bake500M
5 листов
размером 400х600 мм,
электромеханическая панель управления
Панель с механическим (М) управлением.
Печи серии BAKE 500/520 оснащены односкоростным вентилятором.
Все печи имеют таймер (9ч.59мин.) и регулируемое пароувлажнение.
Максимальная рабочая температура 270°С.
Листы заказываются отдельно.

---


Печь конвекционная Gierre BAKE 500 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.


Предлагаемый серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.


Печь с парообразованием и подключением к водопроводу. Количество уровней 5, противень 600х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Управление механическое. Выполнена из нержавеющей стал. Галогеновая подсветка рабочей камер. Раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри. Количество вентиляторов системы конвекции: 1 шт. Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения.

уточнить
3059
Шкаф пекарский Gierre BRIO Италия 600x595x560 220 2,6
Шкаф пекарский BRIO
Вес, кг: 33 
Кол-во противней: 4 
Кол-во противней в комплекте: 4 противня 432х343 мм
Источник электропитания: 230 В
Мощность, кВт: 2.6 
Максимальная температура 300 градусов
Расстояние между направляющими 70 мм
Таймер до 60 минут
---

Пекарский шкаф Gierre BRIO позволяет выпекать любой вид мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Корпус шкафа окрашен в черный цвет, внутри шкаф имеет гранитно эмалированное покрытие.
Обладает возможностью работать в 5-ти режимах: только верхний ТЭН, только нижний ТЭН, верхний+нижний ТЭН, 2 ТЭНа и вентилятор, только вентилятор.
Пекарские шкафы BrioTek востребованы в качестве технологического оборудования закусочных, кафе с подачей блюд несложного приготовления, пиццерий и столовых самообслуживания.
Возможно изготовление под заказ с увлажнением.
Характеристики:
— Электромеханическая панель управления
— Вмещает 4 пекарских листа с размерами 432х343 мм (в комплекте)
— 1 вентилятор
уточнить
3061
Шкаф пекарский Gierre BRIO INOX Италия 600x595x560 220 2,6
Шкаф пекарский BRIO INOX
Характеристики:
— Электромеханическая панель управления
— Вмещает 4 пекарских листа с размерами 432х343 мм (в комплекте)
— 1 вентилятор
— Максимальная температура 300 градусов
— Расстояние между направляющими 70 мм
— Таймер до 60 минут
— Мощность 2,7 кВт
— Габариты 600х595х560 мм
— Вес 36 кг
— Подключение 230 В, 1Р
---

Пекарский шкаф Gierre BRIO INOX позволяет выпекать любой вид мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, внутри шкаф имеет гранитно эмалированное покрытие.
Обладает возможностью работать в 5-ти режимах: только верхний ТЭН, только нижний ТЭН, верхний+нижний ТЭН, 2 ТЭНа и вентилятор, только вентилятор.
Пекарские шкафы BrioTek востребованы в качестве технологического оборудования закусочных, кафе с подачей блюд несложного приготовления, пиццерий и столовых самообслуживания.
Возможно изготовление под заказ с увлажнением.

уточнить
3062
Шкаф пекарский Gierre BRIO INOX UM Италия 600x595x560 220 2,6
4 противня 432x343,
ручное управление
Принцип парообразованияинжектор
есть возможность выбора способа приготовления: отдельно только верхний ТЭН; отдельно только нижний ТЭН; только 2 ТЭ-На; 2 ТЭНа и вентилятор; только вентилятор.
уточнить
3063
Шкаф пекарский Gierre BRIO MAXI Италия 860x775x605 380 6,3
Шкаф пекарский BRIO MAXI
Характеристики:
— Электромеханическая панель управления
— Увлажнитель
— Вмещает 4 пекарских листа с размерами 600х400 мм
— 2 вентилятора с инверсией по таймеру
— Максимальная температура 300 градусов
— Расстояние между направляющими 80 мм
— Таймер до 120 минут
— Мощность 6,3 кВт
— Габариты 860х775х605 мм
— Вес 68 кг
— Подключение 230В, 1Р либо 400В, 3P+N
---

Пекарский шкаф Gierre BRIO MAXI позволяет выпекать любой вид мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, внутри шкаф имеет гранитно эмалированное покрытие.

Пекарские шкафы BrioTek востребованы в качестве технологического оборудования закусочных, кафе с подачей блюд несложного приготовления, пиццерий и столовых самообслуживания.

Принцип парообразования инжектор
У BRIO MAXI реверсивный вентилятор, который вращается в разные стороны, причем направление вращения периодически изменяется на противоположное. Такое поперечное действие гарантирует равномерность приготовления пищи и улучшает цвет приготавливаемых продуктов. Имеется увлажнитель (склад).



уточнить
3064
Шкаф пекарский Gierre BRIO MIDI Италия 860x775x525 220 3,2
Шкаф пекарский BRIO MIDI
max температура 300 °С
материал рабочей камеры нержавеющая сталь
уровней 3
размер гастроемкости 600х400
расстояние между направляющими 80 мм
подсветка есть
материал корпуса нержавеющая сталь
материал дверей стекло
система управления электромеханическая
энергоноситель электричество
напряжение 230 В
частота тока 50/60 Гц
мощность 3.2 кВт
цвет серый
вес нетто 59 кг
вес брутто 67 кг
---

Предлагаемая вашему вниманию шкаф пекарский BRIO MIDI производства GIERRE предназначена для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей.
Благодаря использованию данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты конвекционной печи BRIO MIDI: длина — 860 мм,
глубина — 775 мм, высота — 525 мм.
А max температура составляет 300 °С.

Оптимальный размер гастроемкости — 600х400. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет — 80 мм.
Для удобства использования важно, что шкаф пекарский BRIO MIDI дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере.
Ну а для того,
чтобы процесс приготовления блюд в шкафу пекарском был максимально комфортен,
в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка.
При этом стоит отметить,
что во время любой обработки качество блюд остается на высоком уровне.
Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам стандартам.
В предлагаемой модели материал корпуса — нержавеющая сталь.
Заявленный цвет корпуса — серый.
При этом материал рабочей камеры — нержавеющая сталь.
Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть:
напряжение — 230 В, частота тока — 50/60 Гц, мощность — 3.2 кВт.
уточнить
3060
Шкаф пекарский Gierre BRIO UM Италия 600x595x560 220 2,6
Шкаф пекарский BRIO UM
4 противня 432x343, ручное управление (склад)
Характеристики:
— Электромеханическая панель управления
— Увлажнитель
— Вмещает 4 пекарских листа с размерами 432х343 мм (в комплекте)
— 1 вентилятор
— Максимальная температура 300 градусов
— Расстояние между направляющими 70 мм
— Таймер до 60 минут
— Мощность 2,7 кВт
— Габариты 600х595х560 мм
— Вес 36 кг
— Подключение 230 В, 1Р
---


Пекарский шкаф Gierre BRIO UM позволяет выпекать любой вид мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку. Корпус шкафа окрашен в черный цвет, внутри шкаф имеет гранитно эмалированное покрытие.

Обладает возможностью работать в 5-ти режимах: только верхний ТЭН, только нижний ТЭН, верхний+нижний ТЭН, 2 ТЭНа и вентилятор, только вентилятор.

Пекарские шкафы BrioTek востребованы в качестве технологического оборудования закусочных, кафе с подачей блюд несложного приготовления, пиццерий и столовых самообслуживания.

уточнить
3068
Шкаф пекарский Gierre FEV 120Е Италия 915x920x1200 380 12
12 противней 530x325, цифровое управление (под заказ)
уточнить
3069
Шкаф пекарский Gierre FEV 120М Италия 915x920x1200 380 12
12 противней 530x325, ручное управление (под заказ)
уточнить
3072
Шкаф пекарский Gierre FEV 166P Италия 925x1695x2150 380 12
16 противней 600x400, функция программирования
уточнить
3076
Шкаф пекарский Gierre FEV 60E Италия 915x920x750 380 7,9
6 противней 530x325, цифровое управление
уточнить
3077
Шкаф пекарский Gierre FEV 60M Италия 915x920x750 380 7,9
6 противней 530x325, ручное управление
уточнить
114
Печь конвекционная Justa E104 РE VAP Китай 595х595х570 2,67
без пароувлажнения,
регулировка температуры : 50–300°C,
таймер: 0–60 мин. + ручное управление,
в компл. 4 алюмин.противня 435х320 мм,
Внутренние размеры 460*380*360 мм
уточнить
116
Печь конвекционная Justa E43 DX UMI Китай 595х595х570 2,67
пароувлажнение,
диапазон регулирования температур: 50–300°C,
таймер,
гриль,
ручное управление,
в компл. 4 алюм.противня 435х320 мм,
внутренние размеры 460х380 х360 мм,
уточнить
117
Печь конвекционная Justa YXD-6AP Китай 597х524х531 2,85
пароувлажнение.
Диапазон регулировки температуры: 50–250°C,
Таймер: 0–60 мин.,
Вместимость: 4 решетки 530х370 мм
уточнить
111
Печь конвекционная Sirman MONSONE 4 Италия 795x650x520 380 5,13
нерж;
увлажнитель;
термостат 50–250С;
поднос 600х400мм
уточнить
112
Печь конвекционная Sirman MONSONE 4 PLUS Италия 795x650x520 380 5,23
нерж;
увлажнитель;
термостат 50–250С;
поднос 600х400мм
уточнить
113
Печь конвекционная Sirman SCIROCCO 3 Италия 595x570x445 220 2,3
нерж;
термостат 50–250С;
поднос 442х324мм
уточнить
2701
Печь конвекционная Smeg Alfa 11–1 Италия 500х560х450 220 2,7
на 3 GN 2/3,
раб. температура 50–280°C,
таймер 0–90 мин + руч. управление,
внутри и снаружи: черная эмаль.
уточнить
2704
Печь конвекционная Smeg Alfa 141 GH Италия 900х650х510 220/380 5,3
на 4 противня 600*400 мм или 4 GN1/1,
пароувлажнение и гриль,
рабочая температура 50–300°C,
40 программ,
таймер 5–99 мин + ручное управление,
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
уточнить
2706
Печь конвекционная Smeg Alfa 161 X Италия 900х670х510 380 5,5
на 4 противня 600*400 мм или 4 GN1/1,
раб. температура 50–250°C,
таймер 0–60 мин + ручное управление,
напряжение: 220/380,
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯT
уточнить
2709
Печь конвекционная Smeg Alfa 241 XM K Италия 871х835х832 380 8,5
Направляющие переделаны под "Крошку-Картошку" c 6 на 4 уровня,
t 50 — 250 С,
таймер 0–60 мин.,
произв-сть 6 противней 600*400 мм,
пароувлажнение,
подключение к воде, слив
уточнить
2707
Печь конвекционная Smeg Alfa 241 VE Италия 871х835х832 380 8,3
на 6 противней 600*400 мм или 6 GN1/1,
электронное управление,
напряжение 220/380В,
пароувлажнение, раб. температура 50–250°C,
40 программ,
таймер: 0–60 мин + ручное управление,
регулируемая мощность 8, 3–5, 5–3, 0 кВт,
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ
уточнить
2708
Печь конвекционная Smeg Alfa 241 XM Италия 971х835х832 380 8,3
на 6 противней 600*400 мм или 6 GN1/1,
механическое управление,
напряжение 220/380 В,
пароувлажнение,
раб. температура 50–250°C,
таймер 0–60 мин + ручное управление,
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ
уточнить
2710
Печь конвекционная Smeg Alfa 341 VE Италия 880х871х1125 380 16
на 10 противней 600*400 мм,
раб.температура 50–300°C,
таймер 5–99 мин + ручное управление,
99 программ,
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ
уточнить
2711
Печь конвекционная Smeg Alfa 341 XM Италия 880х871х1125 380 16
на 10 противней 600*400 мм,
раб. температура 50–250°C,
таймер 0–60 мин + ручное управление,
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ
уточнить
2712
Печь конвекционная Smeg Alfa 43 GH Италия 602х584х537 220 3
на 4 уровня 435*320 мм,
пароувлажнение и встроенный гриль,
раб. температура 50–250°C,
таймер 0–60 мин+ ручное управление,
внутренняя облицовка: черная эмаль,
В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ 2 ПРОТИВНЯ И 2 РЕШЕТКИ
уточнить
2713
Печь конвекционная Smeg Alfa 43 PRE Италия 602х584х537 220 2,7
на 4 противня 435х320 мм,
раб. температура 50–250°C,
таймер 0–60 мин. + ручное управление,
внутренняя облицовка: черная эмаль,
В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ ПРОТИВНИ
уточнить
2714
Печь конвекционная Smeg Alfa 43 XE Италия 602х584х537 220 3
на 4 противня 435х320 мм,
раб. температура 50–280°C,
40 программ,
таймер 5–99 мин + ручное управление,
В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ ПРОТИВНИ
уточнить
2715
Печь конвекционная Smeg Alfa 44 PRE Италия 597х554х536 220 2,7
на 4 противня 435*320 мм,
раб. температура 50–250°C,
таймер 0–60 мин. + ручное управление,
внутренняя облицовка: черная эмаль,
В КОМПЛЕКТ ВХОДЯТ ПРОТИВНИ.
уточнить
7833
Печь конвекционная Smeg Alfa 45MFPGN Италия 602х584х537 220 3,2
уточнить
2716
Печь конвекционная Smeg Alfa 61X1 Италия 597х524х531 220 2,7
на 4 противня 435*320 мм,
раб. температура 50–250°C,
таймер 0–60 мин + ручное управление,
внутренняя облицовка: черная эмаль,
ПРОТИВНИ ВХОДЯТ В КОМПЛЕКТ.
уточнить
6645
Печь конвекционная Smeg ALFA142XM Италия 780x715x562 380 5,5

Тип управления: Электромеханический
Производительность: 4 уровня
Энергопотребление / Максимальная потребляемая мощноть: 400V 3N 50Hz / 5,5 kW 230V 1N 50Hz / 5,5 kW
Внешние размеры (ШxГxВ): 780x715x562 mm
Вес (нетто / брутто): 54/64 kg
Расстояние между уровнями: 77mm
Регулируемый термостат: 50 — 250°C
Регулируемый таймер: 0 — 60' / Ручной режим
Количество вентиляторов: 1
Рабочая камера: нержавеющая сталь
Размеры противня (мм): 600x400 или GN1/1
Тип энергоносителя: электричество
Функции приготовления: Конвекция

---



уточнить
6647
Печь конвекционная Smeg ALFA143GH Италия 780x715x562 380 6,7

Тип управления: Электромеханический
Производительность: 4 уровня
Энергопотребление / Максимальная потребляемая мощноть: 400V 3N 50Hz / 6,7 — 4,5 kW 230V 1N 50Hz / 6,7 — 4,5 kW
Внешние размеры (ШxГxВ): 780x715x562 mm
Вес (нетто / брутто): 58/68 kg
Расстояние между уровнями: 77mm
Система пароувлажнения: прямое, управление в ручном режиме при помощи кнопки на передней панеле
Мощность гриля: 2,8 + 1,5 kW
Регулируемый термостат: 50 — 250°C
Регулируемый таймер: 0 — 60' / Ручной режим
Количество вентиляторов: 2
Рабочая камера: нержавеющая сталь
Размеры противня (мм): 600x400 или GN1/1
Тип энергоносителя: электричество
Функции приготовления: Конвекция; Конвекция+ Пароувлажнение; Гриль

уточнить
6646
Печь конвекционная Smeg ALFA143XM Италия 780x715x562 380 6,7

Тип управления: Электромеханический
Производительность: 4 уровня
Энергопотребление / Максимальная потребляемая мощноть: 400V 3N 50Hz / 6,7 — 4,5 kW 230V 1N 50Hz / 6,7 — 4,5 kW
Внешние размеры (ШxГxВ): 780x715x562 mm
Вес (нетто / брутто): 56/66 kg
Расстояние между уровнями: 77mm
Регулируемый термостат: 50 — 250°C
Регулируемый таймер: 0 — 60' / Ручной режим
Количество вентиляторов: 2
Рабочая камера: нержавеющая сталь
Размеры противня (мм): 600x400 или GN1/1
Тип энергоносителя: электричество
Функции приготовления: Конвекция

---


уточнить
6649
Печь конвекционная Smeg ALFA144GH1 Италия 780x715x562 380 8,3

Тип управления: Электронный
Производительность: 4 уровня
Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
Энергопотребление / Максимальная потребляемая мощноть: 400V 3N 50Hz / 8,3 — 5,5 — 3,0 kW 230V 3N 50Hz / 5,5 — 3,0 kW
Внешние размеры (ШxГxВ): 780x715x562 mm
Вес (нетто / брутто): 62/72 kg
Расстояние между уровнями: 77mm
Система пароувлажнения: прямой впрыск на каждый вентилятор, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
Мощность гриля: 2,8 + 1,5 kW
Регулируемый термостат: 50 — 280°C
Регулируемый таймер: 1 — 99' / Ручной режим
Количество вентиляторов: 2
Рабочая камера: нержавеющая сталь
Размеры противня (мм): 600x400 или GN1/1
Тип энергоносителя: электричество
Функции приготовления: Конвекция; Конвекция+ Пароувлажнение; Гриль

уточнить
6648
Печь конвекционная Smeg ALFA144XE1 Италия 780x715x562 380 8,3

Тип управления: Электронный
Производительность: 4 уровня
Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
Энергопотребление / Максимальная потребляемая мощноть: 400V 3N 50Hz / 8,3 — 5,5 — 3,0 kW 230V 1N 50Hz / 5,5 — 3,0 kW
Внешние размеры (ШxГxВ): 780x715x562 mm
Вес (нетто / брутто): 59/69 kg
Расстояние между уровнями: 77mm
Регулируемый термостат: 50 — 280°C
Регулируемый таймер: 1 — 99' / Ручной режим
Количество вентиляторов: 2
Рабочая камера: нержавеющая сталь
Размеры противня (мм): 600x400 или GN1/1
Тип энергоносителя: электричество
Функции приготовления: Конвекция

---


уточнить
118
Печь конвекционная Starfood YXD-8A Тайвань 834x796x572 380 6,4
подключение к водопроводу,
2 вентилятора,
эмалиров.духовой шкаф.
Диапазон регулирования температур: 50–250°C,
Таймер: 0–60 мин. мак.загрузка 10 кг,
В комплект входят 4 алюминиевых противня 600х400 мм
уточнить
5329
Печь конвекционная Sveba Dahlen BakesmartClassic + вытяжной козырек + стенд 2x8 Швеция 1000х855х1850 380
нерж. сталь,
5 уровней, размер подов 600*400,
электронная панель на 9 рецептов,
встроенный парогенератор и подсветка камеры печи, стенд на 8 уровней, вытяжной козырек со встроенным конденсаторным блоком и вентилятором для вывода горячего воздуха
уточнить
5330
Печь конвекционная Sveba Dahlen BakesmartClassic + вытяжной козырек + шкаф расстоечный Швеция 1000х855х1850 380
нерж. сталь,
5 уровней,
размер подов 600*400,
электронная панель Classic на 9 рецептов,
встроенный парогенератор и подсветка камеры печи,
вытяжной козырек со встроенным конденсаторным блоком и вентилятором для вывода горячего воздуха,
расстоечный шкаф мощностью 2 кВт
уточнить
5331
Печь конвекционная Sveba Dahlen BakesmartClassic*2 + вытяжной козырек + стенд 2x8 Швеция 1000х855х2020 380
нерж. сталь,
2 печи конвекционных- 5 уровней,
размер подов 600*400, электронная панель на 9 рецептов,
встроенный парогенератор и подсветка камеры печи, стенд на 8 уровней,
вытяжной козырек со встроенным конденсаторным блоком и вентилятором для вывода горячего воздуха
уточнить
5332
Печь конвекционная Sveba Dahlen BakesmartClassic*2 + вытяжной козырек + шкаф расстоечный Швеция 1000х855х2020 380
нерж. сталь,
2 печи конвекционных- 5 уровней, размер подов 600*400, электронная панель Classic на 9 рецептов, встроенный парогенератор и подсветка камеры печи,
вытяжной козырек со встроенным конденсаторным блоком и вентилятором для вывода горячего воздуха, расстоечный шкаф мощностью 2 кВт
уточнить
5333
Печь конвекционная Sveba Dahlen BakesmartClassic*2+DC-3 h=220+парогенератор+DCJ3 h=560 мм Швеция 2020х1000х2000 380
нерж. сталь,
2 печи конвекционных — 5 уровней (промежуток 77 мм)/4 уровня (промежуток 93 мм), размер противня 600*400, электронная панель Classic на 9 рецептов,
печь подовая DC3,
1 камера h=220,
парогенератор, макс. темп. 300°C,
шкаф расстоечный DCJ-3, h=560
уточнить
5988
Печь конвекционная Tecnoinox EFP03D, код 961610 Италия 930x725x520 380 6,25
На 3 противня 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
(под заказ)
уточнить
5989
Печь конвекционная Tecnoinox EFP03DS, код 962604 Италия 930x725x520 380 6,25
На 3 противня 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали,
с электрощупом.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ. (под заказ)
уточнить
5990
Печь конвекционная Tecnoinox EFP03DSL, код 964604 Италия 930x725x520 380 6,25
На 3 противня 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали,
с электрощупом,
с душирующим устройством.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ. (под заказ)
уточнить
5986
Печь конвекционная Tecnoinox EFP03M, код 961607 Италия 930x725x520 380 6,25
На 3 противня 600*400,
раб.температура 30–300°C(конвекция) и 60–250°C(пароконвекция),
7-ми ступенчатый контроль влажности,
таймер + ручн. управление,
рабочая камера из нержавеющей стали,
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
(под заказ)
уточнить
5991
Печь конвекционная Tecnoinox EFP05D, код 961611 Италия 930x725x660 380 8,25
На 5 противней 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
(под заказ)
уточнить
5992
Печь конвекционная Tecnoinox EFP05DS, код 962605 Италия 930x725x660 380 8,25
На 5 противней 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали,
с электрощупом.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ. (под заказ)
уточнить
5993
Печь конвекционная Tecnoinox EFP05DSL, код 964605 Италия 930x725x660 380 8,25
На 5 противней 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали,
с электрощупом,
с душирующим устройством.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
уточнить
4452
Печь конвекционная Tecnoinox EFP05M код 961608 Италия 930х725х660 380 8,25
Печь конвекционная EFP05M код 961608
Емкость печи: 5 противней 600*400.
Выбор температур: 30–300°C (конвекция) и 60–250°C (комбинированный режим),
таймер 0–120 мин,
автоматический реверс вентилятора,
7 уровней влажности,
внутренняя подсветка,
дверца с двойным открывающимся стеклом,
выпуск воздуха из рабочей камеры,
уплотнение двери с простотой обслуживания,
рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ»"
уточнить
5994
Печь конвекционная Tecnoinox EFP08D, код 961612 Италия 930x725x940 380 16,5
На 8 противней 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
(под заказ)
уточнить
5995
Печь конвекционная Tecnoinox EFP08DS, код 962606 Италия 930x725x940 380 16,5
На 8 противней 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали,
с электрощупом.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ
(под заказ)
уточнить
5996
Печь конвекционная Tecnoinox EFP08DSL, код 964606 Италия 930x725x940 380 16,5
На 8 противней 600*400,
электрон. управление,
99 программ приготовления,
реверсивный вентилятор,
лоток д/сбора конденсата,
USB подключение,
рабочая камера из нержавеющей стали,
с электрощупом,
с душирующим устройством.
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ.
(под заказ)
уточнить
5987
Печь конвекционная Tecnoinox EFP08M, код 961609 Италия 930x725x940 380 16,5
На 8 противней 600*400,
раб.температура 30–300°C(конвекция) и 60–250°C(пароконвекция),
7-ми ступенчатый контроль влажности,
таймер + ручн. управление,
рабочая камера из нержавеющей стали,
ПРОТИВНИ В КОМПЛЕКТ НЕ ВХОДЯТ. (под заказ)
уточнить
8324
Средство моющее/ополаскивающее Unox DB 1015 (для xevc/xebc) Италия 200x150x300

Концентрированное моющее/ополаскивающее средство UNOX DB 1015 предназначено для пароконвектоматов/шкафов пекарских (модели XEVC/XECC/XEBC) с автоматической системой мойки Rotor.KLEAN.

В комплект входят 10 бутылок (канистр) по 1л.

уточнить
3788
Печь конвекционная Unox XB 693 Италия 860x900x957 380 10,5
Печь конвекционная (хлебопекарная) электрическая серии ХВ, модель XB 693,
Уровни 6 
Панель управления Электромеханическая
Принцип парообразования инжектор
Тип подключения электричество
Мощность 10.5 кВт
Напряжение 380В
Вместимость 600х400
Максимальная температура 260°С
Расстояние между уровнями 80мм
Габариты (mm) длина 860 | ширина 900 | высота 957
Вес, кг: 80


Конвекционные печи с увлажнением BakerLux™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.
Печи BakerLux™ сочетают эффективность с основным набором функций:
Печи BakerLux™ — Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Печи BakerLux™ с электронным управлением имеют на панели управления 10 ячеек для запоминания наиболее часто используемых программ, благодаря чему являются идеальным решением для выпечки замороженного хлеба и кондитерских изделий в супермаркетах и кондитерских.
Надежность, простота, безопасность и гигиеничность — вот основные характеристики печей BakerLux™.
135 320
3789
Печь конвекционная Unox XB 695 Италия 860x900x957 380 10,5
Печь конвекционная (хлебопекарная) электрическая серии ХВ, модель XB 695,
Уровни 6 
Панель управления Электронная
Принцип парообразования инжектор
Тип подключения электричество
Мощность 10.5 кВт
Напряжение 380В
Вместимость 600х400
Максимальная температура 260°С
Расстояние между уровнями 80мм
Габариты (mm) длина 860 | ширина 900 | высота 957
Вес, кг: 80

Конвекционные печи с увлажнением BakerLux™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.
Печи BakerLux™ сочетают эффективность с основным набором функций:
Печи BakerLux™ — Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Печи BakerLux™ с электронным управлением имеют на панели управления 10 ячеек для запоминания наиболее часто используемых программ, благодаря чему являются идеальным решением для выпечки замороженного хлеба и кондитерских изделий в супермаркетах и кондитерских.
Надежность, простота, безопасность и гигиеничность — вот основные характеристики печей BakerLux™.
150 320
3790
Печь конвекционная Unox XB 893 Италия 860x900x1277 380 15,8
Печь конвекционная (хлебопекарная) электрическая серии ХВ, модель XB 893,
Количество уровней 10
Панель управления Электромеханическая
Принцип парообразования инжектор
Тип подключения электричество
Мощность 15.8 кВт
Напряжение 380В
Вместимость 600х400
Максимальная температура 260°С
Расстояние между уровнями 80мм
Габариты (mm) длина 860 | ширина 900 | высота 1277
Вес, кг: 112

Конвекционные печи с увлажнением BakerLux™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.
Печи BakerLux™ сочетают эффективность с основным набором функций:
Печи BakerLux™ — Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Печи BakerLux™ с электронным управлением имеют на панели управления 10 ячеек для запоминания наиболее часто используемых программ, благодаря чему являются идеальным решением для выпечки замороженного хлеба и кондитерских изделий в супермаркетах и кондитерских.
Надежность, простота, безопасность и гигиеничность — вот основные характеристики печей BakerLux™.
200 420
3791
Печь конвекционная Unox XB 895 Италия 860x900x1277 380 15,8
Печь конвекционная (хлебопекарная) электрическая серии ХВ, модель XB 895,
Уровни 10 
Панель управления Электронная
Принцип парообразования инжектор
Тип подключения электричество
Мощность 15.8 кВт
Напряжение 380В
Вместимость 600х400
Максимальная температура 260°С
Расстояние между уровнями 80мм
Габариты (mm) длина 860 | ширина 900 | высота 1277
Вес, кг: 112

Конвекционные печи с увлажнением BakerLux™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.
Печи BakerLux™ сочетают эффективность с основным набором функций:
Печи BakerLux™ — Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств.
Печи BakerLux™ с электронным управлением имеют на панели управления 10 ячеек для запоминания наиболее часто используемых программ, благодаря чему являются идеальным решением для выпечки замороженного хлеба и кондитерских изделий в супермаркетах и кондитерских.
Надежность, простота, безопасность и гигиеничность — вот основные характеристики печей BakerLux™.
215 500
3782
Печь конвекционная Unox XBC 1005L Италия 866x972x1866 380 29,7
Вместимость — 16 х (600х400)
Левосторонняя дверь
Без противней.
Тележка в комплекте.
Электронная панель управления BakerTouch.
Возможность программирования до 99 вариантов приготовления продуктов.
Внутренняя подсветка с защитным колпаком.
Щуп (термопара) с 1 датчиком контроля.
Cистема ADAPTIVE.Clima (постоянный контроль за процессом готовки).
Cистема принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере.
Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов.
Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром.

Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей.
Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований.
Корпус конвекционной печи XBC 1005 — нержавеющая сталь.
(под заказ)



уточнить
3578
Печь конвекционная Unox XBC 1005 E Италия 866х997х1866 380 29,7
Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья
Тележка в комплекте.
Внешние размеры: 866x1866x972 мм
Вместимость: 16 противней 600х400 мм
Расстояние между направляющими: 80 мм
Мощность: 29, 7 кВтМасса: 177 кг
Подключение: 400 V~ 3N

Характеристики
— Приготовление при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
— Приготовление в режиме конвекция + пар при температуре от 48 °C до 260 °C- Приготовление на пару при температуре от 48 °C до 130 °C
— Приготовление в режиме конвекция + сухой воздух при температуре от 30 °C до 260 °C
— Максимальная температура предварительного разогрева 300 °C
— Возможность использования датчика температуры в сердцевине продукта- 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
— Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
— Технология AIR.Maxi™: 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
— ADAPTIVE.Clima: мониторинг реальных температуры и влажности в камере- ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки- ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
— Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)
уточнить
95
Печь конвекционная Unox XBC 405 E Италия 860x900x624 220 7,6
Пароконвекционная кондитерская печь,
инжекторная,
электронная панель управления, Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья
4 уровня 600х400,
расстояние между уровнями 80мм,
темп.режим макс.260°С,
мощность 7.6 кВт,
напряжение 230/400В,
вес 60 кг

Функции готовки:
-Готовка при конвекции при температуре от 30С до 260С
-Комбинированная готовка Конвекция+ Пар при температуре от 48С до 260С, Steam Maxi от 30до 90%
-Готовка Конвекция+ Влажность при температуре от 48С до 260С, Steam.Maxi от 10 до 20%
-Готовка на пару при температуре от 48С до 130С. Steam.Maxi на 100%
-Готовка Конвекция+ Сухой воздух при температуре от 30С до 260С, Dry.Maxi от 10до 100%

Максимальная температуре предварительного разогрева 300С
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией Delta T
Технология Multi Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов.

Описание:
Сенсорная панель управления
Использование 5 рабочих режимов
Климат контроль (от 0 до 100%)
Три скорости вентилятора
Заранее запрограммированные циклы приготовления блюд
Система Venturi: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса).
Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;
Деликатное приготовление;
Функция поддержания температуры
Программа охлаждения рабочей камеры
Встроенный щуп
Полуавтоматическая мойка
Автодиагностика
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40С
(склад)



уточнить
3784
Печь конвекционная Unox XBC 905 EL Италия 866x972x1866 380 29,7
Печь конвекционная (хлебопекарная) серии ХВC, модель XBC905, Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья.
Технические характеристики:
Уровни: 16
Вместимость: 600х400
Расстояние: 80 мм
Тип : Электрический
Габариты (ШхВхГ): 869х1866х972 мм
Частота: 50/60 Гц
Подключение: 400 ~ 3N
Мощность : 29.7 кВт
Вес : 183.00 кг

Функции готовки
Готовка при конвекции при температуре от 30С до 260С
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48С до 260С, Steam.Maxi от 30% до 90%
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48С до 260С, Steam.Maxi, от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48С до 130С, Steam.Maxi, на 100%
Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30С до 260С, Dry.Maxi, от 10% до 100%
Максимальная температура предварительного разогрева 300С
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
Описание
Инжекторный впрыск;
Сенсорная панель управления;
Использование 5 рабочих режимов ;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Три скорости вентилятора;
Левосторонняя дверь
Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
Система “Venturi”:принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме(для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса) ; Возможность программирования 99 программ до 9 этапов приготовления;
Деликатное приготовление Т;
Функция поддержания температуры “Hold” ;
Программа охлаждения рабочей камеры ;
Встроенный щуп ;
Полуавтоматическая мойка;
Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN;
Автодиагностика ;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40С;

(под заказ)
уточнить
3783
Печь конвекционная Unox XBC 905 E Италия 866x997x1863 380 29,7
Вместимость: 16 противней 600х400 мм
Расстояние между направляющими: 80 мм
Мощность: 29, 7 кВт
Масса: 183 кг
Подключение: 400 V~ 3N
Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья.
Внешние размеры: 866x997x1863 мм


Характеристики
— Приготовление при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
— Приготовление в режиме конвекция + пар при температуре от 48 °C до 260 °C
— Приготовление на пару при температуре от 48 °C до 130 °C
— Приготовление в режиме конвекция + сухой воздух при температуре от 30 °C до 260 °C- Максимальная температура предварительного разогрева 300 °C
— Возможность использования датчика температуры в сердцевине продукта- 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
— Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
— Технология AIR.Maxi™: 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
— ADAPTIVE.Clima: мониторинг реальных температуры и влажности в камере- ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки- ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
— Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)
(под заказ)
уточнить
96
Печь конвекционная Unox XBС 605 E Италия 860x882x897 380 10,1
Внешние размеры:860x882x897 мм
Вместимость: 6 противней 600х400 мм
Расстояние между направляющими: 80 мм
Мощность: 10, 1 кВтМасса: 89 кг
Подключение: 400 V~ 3N
Электрический пекарский шкаф.Rotor.KLEANTM: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья.

Характеристики
— Приготовление при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
— Приготовление в режиме конвекция + пар при температуре от 48 °C до 260 °C
— Приготовление на пару при температуре от 48 °C до 130 °C
— Приготовление в режиме конвекция + сухой воздух при температуре от 30 °C до 260 °C
— Максимальная температура предварительного разогрева 300 °C
— Возможность использования датчика температуры в сердцевине продукта
— 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
— Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов
— Технология AIR.Maxi™: 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
— ADAPTIVE.Clima: мониторинг реальных температуры и влажности в камере- ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки- ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
— Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло
уточнить
97
Печь конвекционная Unox XBС 805 E Италия 860x882x1217 380 15,2
Электрический пекарский шкаф.Rotor.KLEANTM:
4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья.
Внешние размеры: 860x882x1217 мм
Вместимость: 10 противней 600х400 мм
Расстояние между направляющими: 80 ммМощность: 15, 2 кВт
Масса: 121 кг
Подключение: 400 V~ 3N

Характеристики
— Приготовление при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
— Приготовление в режиме конвекция + пар при температуре от 48 °C до 260 °C
— Приготовление на пару при температуре от 48 °C до 130 °C
— Приготовление в режиме конвекция + сухой воздух при температуре от 30 °C до 260 °C
— Максимальная температура предварительного разогрева 300 °C
— Возможность использования датчика температуры в сердцевине продукта- 99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки
— Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов-
Технология AIR.Maxi™: 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливае
уточнить
7989
Шкаф пекарский Unox XEBC-04EU-E1R Италия 860х957х675 230/380 7,4
Технические характеристики:

Уровни: 4

Размер противня: 600х400

Расстояние между уровнями: 80 мм

Тип: Электрический

Габариты (ШхГхВ): 860х957х675 мм

Частота: 50/60 Гц

Напряжение: 380 В

Мощность: 7,4 кВт

Вес: 85 кг

Функции приготовления

Готовка при конвекции при температуре от 30
170 350
7990
Шкаф пекарский Unox XEBC-06EU-E1R Италия 860х957х843 380 9,9
Технические характеристики:

Уровни: 6

Размер противня: 600х400

Расстояние между уровнями: 80 мм

Тип: Электрический

Габариты (ШхГхВ): 860х957х843 мм

Частота: 50/60 Гц

Напряжение: 380 В

Мощность: 9,9 кВт

Вес: 100 кг

Функции приготовления

Готовка при конвекции при температуре от 30
210 470
7991
Шкаф пекарский Unox XEBC-10EU-E1R Италия 860х957х1163 380 14,9
Технические характеристики:

Уровни: 10

Размер противня: 600х400

Расстояние между уровнями: 80 мм

Тип: Электрический

Габариты (ШхГхВ): 860х957х1163 мм

Частота: 50/60 Гц

Напряжение: 380 В

Мощность: 14,9 кВт

Вес: 130 кг

Функции приготовления

Готовка при конвекции при температуре от 30
300 630
7992
Шкаф пекарский Unox XEBC-16EU-E1R Италия 882х1043х1866 380 29,3
Технические характеристики:

Уровни: 16

Размер противня: 600х400

Расстояние между уровнями: 80 мм

Тип : Электрический

Габариты (ШхГхВ): 882х1043х1866 мм

Частота: 50/60 Гц

Напряжение: 380 В

Мощность: 29,3 кВт

Вес: 185 кг

Функции приготовления

Готовка при конвекции при температуре от 30
476 000
3597
Печь конвекционная Unox XF 023 Италия 600х587х472 220 3
Уровни 4
Вместимость 460х330 мм
Без пароувлажнения
Описание
Конвекционная печь модели XF 023 от компании Unox (Италия) идеально подходит для выпечки и разогрева изделий в магазинах и точках быстрого питания.
Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн.
Благодаря простой механической панели управления, с печью может работать даже малоквалифицированный персонал.

Печь конвекционная кондитерская Unox XF 023 имеет такие возможности:
CoolTouch — система естественной конвекции, проветривания воздуха внутри двери, меж стеклами что предотвращает его перегрев во время работы.
Внутренняя подсветка камеры кондитерской печи
Система контроля и охлаждения внешней части печи Unox XF 023
Для большей надежности и долгой службы на производстве внешние панели и задняя стенка пекарной камеры Unox XF 023 выполнены из нержавейки.
Эмалированная сталь покрывает внутренние панели пекарной камеры.
(склад)
29 610
3781
Печь конвекционная Unox XF 043 Италия 800x706x472 380 5,3
кол-во противней, шт. 4
расстояние между направляющими, мм 70
размер противня, мм 600х400
максимальная температура выпечки, °С 260
55 130
98
Печь конвекционная Unox XFT130 Италия 600х651х509 220 3
Конвекционная печь, сенсорная панель управления Touch,
99 программ,
4 уровня 460х330,
расстояние между уровнями 75мм,
темп.режим макс.260°С, 3 кВт,
мощность 230B,
вес 31 кг (в комплекте TG305 — 4шт.)
48 210
3780
Печь конвекционная Unox XFT133 Италия 600х651х509 220 3
Конвекционная печь,
с пароувлажнением,
механическая панель управления,
4 уровня 460х330, расстояние между уровнями 75мм,
темп.режим макс.260°С,
3 кВт, 230B,
вес 31 кг (в комплекте TG305 — 4шт.)
41 620
99
Печь конвекционная Unox XFT135 Италия 600х651х509 220 3
Конвекционная печь, с пароувлажнением,
сенсорная панель управления Touch,
99 программ,
4 уровня 460х330,
расстояние между уровнями 75мм,
темп.режим макс.260°С, 3 кВт,
мощность 230B,
вес 31 кг (в комплекте TG305 — 4шт.)
54 660
100
Печь конвекционная Unox XFT185 Италия 800x770x429 220 3,2
Конвекционная печь,
с пароувлажнением,
сенсорная панель управления Touch,
99 программ,
3 уровня 600х400,
расстояние между уровнями 75мм,
темп.режим макс.260°С, 3, 3 кВт,
мощность 230B,
вес 40 кг
70 680
101
Печь конвекционная Unox XFT190 Италия 800x770x509 380 6,3
Конвекционная печь, сенсорная панель управления Touch,
99 программ,
4 уровня 600х400,
расстояние между уровнями 75мм,
темп.режим макс.260°С, 6.5 кВт, 230/400В, вес 49 кг
83 720
7870
Печь конвекционная Unox XFT193 MANUAL H Италия 800x770x509 380 6,5
Шкаф пекарский UNOX XFT 193 MANUAL H — электрический, с пароувлажнением.
Корпус — нержавеющая сталь.

Установка времени, температуры макс.260*С.

Без противней. Подсветка. 230 — 400 В

Печь имеет механическую панель управления,

4 уровня размером 600х400 мм.,

расстояние между уровнями 75 мм.

Внутри рабочей камеры печи действует система “cool touch” (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева).

Внутренняя подсветка пекарной камеры. Система охлаждения внешних поверхностей печей. Внешние панели и задняя стенка пекарной камеры выполнены из нерж.стали.
72 170
102
Печь конвекционная Unox XFT195 Италия 800x770x509 380 6,3
Конвекционная печь с пароувлажнением,
сенсорная панель управления Touch,
99 программ,
4 уровня 600х400,
расстояние между уровнями 75мм,
темп.режим макс.260°С, 6.5 кВт, 230/400В, вес 49 кг
90 710
91
Печь конвекционная Unox XVC 204 Италия 574х707х625 220 5,3
Пароконвекционная печь, инжекторная, электронная панель управления, 70 программ, щуп в комплекте, 5 уровней GN 2/3, расстояние между уровнями 67мм, темп.режим макс.260°С, 5.3 кВт, 230/400В, вес 41 кг (в комплекте GRP755 - 2шт.) (склад)
уточнить
5937
Печь конвекционная Wiesheu B15 EM IS600 Германия 1000х825х2025 380 20,8
габариты 1000x825x2025;
мощность 20, 8кВт;
вместимость15*600X400,
программное управление
рабочая температура от 30 250С
Компьютерное управление посредством меню
200 программ выпечки
9 шагов программы выпечки
USB-порт
Возможность объединения в сеть
пиктограммы
5, 1-дюймовый дисплей

Шкаф пекарский, производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B15 EM IS600, предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого либо другого оборудования.

Модель EUROMAT B15 EM имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали AISI 304. Камера рассчитана на использование 15 противней с габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 15 уровней загрузки. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 20, 8 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.

Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор позволяет равномерно распределить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и достигается просто непревзойденный результат. Более того, вентилятор имеет функцию реверса (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры печи. Наличие пароувлажнения предохраняет запекаемые продукты от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов. Печь EUROMAT B15 EM также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов.

Дверь печи имеет термостойкое стекло, которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала кухни. Кроме того, прозрачное стекло двери позволяет контролировать процесс приготовления блюд.

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования.

Аппарат имеет компьютерное управление посредством меню. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Конвектомат имеет напольное исполнение.

уточнить
5936
Печь конвекционная Wiesheu B15 EM Германия 1000х815х2025 380 20,8
Вместимость 15*600х400
2 скорости вентилятора
рабочая температура от 30 до 250 °С.
корпус нержавеющая сталь AISI 304

Шкаф пекарский, производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B15 EM,
предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого либо другого оборудования.

Модель EUROMAT B15 EM имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали AISI 304. Камера рассчитана на использование 15 противней с габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 15 уровней загрузки. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 20, 8 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.

Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор позволяет равномерно распределить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и достигается просто непревзойденный результат. Более того, вентилятор имеет функцию реверса (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры печи. Наличие пароувлажнения предохраняет запекаемые продукты от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов. Печь EUROMAT
также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов.

Дверь печи имеет термостойкое стекло, которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала кухни. Кроме того, прозрачное стекло двери позволяет контролировать процесс приготовления блюд.

Печи имеет достаточно большие габаритные размеры (мм): 1000 (ширина), 815(глубина), 2025 (высота).
Прибор питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат имеет ручную панель управления, на которой расположены два поворотных тумблера для задания параметров и кнопка сброса. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Конвектомат имеет настольное исполнение,
но зачастую устанавливается в комплекте с расстоечным шкафом на специальной металлической подставке, создавая, таким образом, целую систему для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
уточнить
5938
Печь конвекционная Wiesheu B4 E2 IS600 Германия 930х910х575 380 8,4
8 скоростей вентилятора,
программное управление
вместимость 4/5*600х400мм
уточнить
5939
Печь конвекционная Wiesheu B4 EM Германия 930х825х745 380 8,4
2 скорости вентилятора;
4–5 листов*600X400;
ручная панель управления

Шкаф пекарский, производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B4 EM, предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого либо другого оборудования.

Модель EUROMAT B4 EM имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали AISI 304. Камера рассчитана на использование 4–5 противней с габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 4–5 уровней загрузки. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 20, 8 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.

Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор позволяет равномерно распределить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и достигается просто непревзойденный результат. Более того, вентилятор имеет функцию реверса (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры печи. Наличие пароувлажнения предохраняет запекаемые продукты от пересыхания,
экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов.
Печь EUROMAT B4 EM также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов.

Дверь печи имеет термостойкое стекло, которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала кухни. Кроме того, прозрачное стекло двери позволяет контролировать процесс приготовления блюд.

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 30 до 250 °С. Габаритные размеры (мм): 930 (ширина), 825(глубина), 745 (высота). Прибор питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат имеет ручную панель управления, на которой расположены два поворотных тумблера для задания параметров и кнопка сброса. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры.
Конвектомат имеет настольное исполнение, но зачастую устанавливается в комплекте с расстоечным шкафом на специальной металлической подставке, создавая, таким образом, целую систему для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

уточнить
5940
Печь конвекционная Wiesheu B4 EM IS500 Германия 930х825х745 380 8,4
вместимость 4/5*600х400
ТипЭлектро
ПароувлажнениеДа
уточнить
5941
Печь конвекционная Wiesheu B8 E2 IS600 Германия 930х910х875 380 18,4
8 скоростей вентилятора;
8/10 уровней на 600х400мм

Конвекционная печь Wiesheu — это самая современная техника, не требующая больших энергозатрат. Она предназначена для выпечки батонов, мелкоштучных изделий, изделий из замороженного теста, некоторых кондитерских изделий. Эти печи компактны и просты в обслуживании. Могут дополнительно комплектоваться расстоечным шкафом.
Полностью автоматическая система самоочистки, оснащенная картриджами для чистки и полоскания, экономит Ваше время: достаточно один раз нажать кнопку, чтобы запустить процесс гигиеничной чистки пекарных камер — удобно и безопасно.
Запустить программу чистки, подождать, пока чистящее средство окажет действие, затем следует полоскание и контрольная промывка, сушка, готово — и все это производится автоматически.
Намного быстрее и тщательнее, чем вручную. Результат: гарантированная чистота, снижение трудозатрат Ваших работников и более аппетитный вид для клиентов.
уточнить
5942
Печь конвекционная Wiesheu B8 EM Германия 930х825х1145 380 12,4
2 скорости вентилятора;
8*600X400

Шкаф пекарский, производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B8 EM, предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого либо другого оборудования.

Модель EUROMAT B8 EM имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали AISI 304. Камера рассчитана на использование 8 противней с габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 8 уровней загрузки. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 20, 8 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить.

Высокоэффективные нагревательные элементы и вентилятор позволяет равномерно распределить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов и достигается просто непревзойденный результат. Более того, вентилятор имеет функцию реверса (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры печи. Наличие пароувлажнения предохраняет запекаемые продукты от пересыхания,
экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов.
Печь EUROMAT B8 EM также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов.

Дверь печи имеет термостойкое стекло, которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала кухни. Кроме того, прозрачное стекло двери позволяет контролировать процесс приготовления блюд.

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования.
Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 30 до 250 °С.
Габаритные размеры (мм): 930 (ширина), 815(глубина), 1145 (высота).
Прибор питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Аппарат имеет ручную панель управления, на которой расположены два поворотных тумблера для задания параметров и кнопка сброса. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Конвектомат имеет настольное исполнение, но зачастую устанавливается в комплекте с расстоечным шкафом на специальной металлической подставке, создавая, таким образом,
целую систему для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
уточнить
5943
Печь конвекционная Wiesheu DIBAS 64L EXCLUSIVE Германия 930х970х1100 380 19
Тип Печь конвекционная
габариты
длина 930 мм
глубина 970 мм
высота 1100 мм
количество камер 1 
плавная регулировка температуры есть
уровней 10 
размер гастроемкости 600х400 
сквозной проход тележек нет
автодоводчик дверей есть
ножки на колесиках нет
количество дверей 1 
тип дверей раздвижной
наличие пароувлажнения есть
подсветка есть
смотровое окно есть
материал корпуса нержавеющая сталь
тип установки на подставке
система управления электромеханическая
энергоноситель электричество
электрическая сеть
напряжение 380 В
частота тока 50/60 Гц
мощность 19 кВт
стандарт European
цвет серебристый
вес нетто 190 кг
уточнить
5944
Печь конвекционная Wiesheu DIBAS 64S CLASSIC Германия 930х860х700 380 9,6
4/5 листов (по желанию) 400*600,
дверь с ручным открыванием


уточнить
5945
Печь конвекционная Wiesheu M16M Германия 930х895х1140 380 18,4
уточнить
5946
Печь конвекционная Wiesheu M8M Германия 930х815х825 380 8,4
уточнить
5947
Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 43 S Германия 600х700х550 220 3,1
3х440*350мм,площадь выпечк.0,46кв.м.
уточнить
5948
Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 43 S COMFORT Германия 600х700х550 220 3,1
Панель управления COMFORT
уточнить
5949
Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 64 L Германия 760х780х745 380 7,8
5х400*600мм,площадь выпечк.1,2кв.м.,вес 91 кг(нетто)
уточнить
5950
Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 64 L COMFORT Германия 760х780х745 380 7,8
5х400*600мм,площадь выпечк.1,2кв.м
уточнить
5951
Печь конвекционная Wiesheu MINIMAT 64 M Германия 760х780х595 380 5,3
3х400*600мм,площадь выпечк.0,72кв.м.,вес 72 кг(нетто
уточнить
7864
Печь конвекционная Тулаторгтехника ПКУ 530 Россия 640х795х800 380 6

ПКУ-530 — 4 гастрономические ёмкости GN1/1 (530х325мм) или 4 кондитерских противня с такими же размерами.

Предусмотрена возможность использования противней с другими размерами (например: 435х330мм), для этого необходимо в пазы кронштейнов уровней установить дополнительные кронштейны, которые входят в комплект поставки печи.

уточнить

Печи конвекционные


Для небольших пекарен, кондитерских, кафе, фаст-фудов или ресторанов использование конвекционной печи будет оправданным шагом. К примеру, для компаний, занимающихся производством хлебобулочных изделий, такое оборудование будет полезно для глазирования хлеба.


Конструктивно конвекционные печи представляют собой устройство с нагревательным элементом и вентилятором, обеспечивающим циркуляцию горячих воздушных потоков внутри рабочей камеры. Воздух нагревается при помощи расположенных вокруг вентилятора ТЭНов. Благодаря такой конструкции происходит равномерный нагрев всего объема печи, что в свою очередь ведет к существенному сокращению времени приготовления различных блюд.


Сегодня производятся печи конвекционные, цены которых могут существенно отличаться из-за наличия различных дополнительных функций. Например, существуют печи как без функции увлажения воздуха, так и с ручным или паровым увлажением.

Также на стоимость печи, безусловно, влияют такие базовые характеристики оборудования, как размеры печной камеры, количество нагревательных элементов и вентиляторов, тип энергоносителя и количество уровней. Кроме того, не стоит забывать, что такие приятные мелочи, как сенсорная панель управления и дополнительные аксессуары тоже стоят денег.


В итоге разброс цен на конвекционные печи достаточно большой — диапазон чисел в прайсе будет варьироваться от 20 000 руб. до 350 000 руб.


При выборе конвекционной печи для вашего бизнеса, не только цена должна играть определяющую роль, но и функционал оборудования.


Лучшим решением здесь будет обратиться к профессиональным менеджерам, которые работают в нашей компании. Они не только помогут выбрать оптимальный вариант оборудования под ваши задачи, но и уложиться в отведенный бюджет.