Rational
№ | Наименование | ↑ Производитель | Модель | Страна | ШхГхВ, мм | В | кВт | Описание | Цена, руб. | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8128 |
![]() |
Решетка с рисунком в виде клеток и полос 60.73.314 | Rational | 1/1 GN | Германия | 325х530 |
![]() У Вас есть выбор: благодаря инновационной конструкции новой решётки для гриля с рисунком в виде клеток и полос Вы можете готовить продукты с 2 различными рисунками с помощью одной решётки. В зависимости от используемой стороны продукты приобретают классические полоски гриля или рисунок, популярный в американских стейк-хаусах. Решётка отличается исключительной прочностью и долговечностью. Покрытие TriLax способствует подрумяниванию и идеально подходит для использования при температуре до 300 °C. Продукты для гриля можно просто выложить на холодную решетку и сразу загрузить в аппарат, без прогрева. Обзор преимуществ Два различных рисунка гриля с помощью одной решётки Предварительный нагрев не требуется Подходит для большого объёма загрузки Оптимальные антипригарные свойства Лёгкая очистка |
9 180 |
![]() |
||
3415 |
![]() |
Противень для жарения и выпекания с покрытием TriLax 6013.1103 | Rational | 1/1 GN | Германия | 325x530 |
![]() Шницели, медальоны, кусочки курицы, булочки, круассаны, изделия из слоеного теста, жареный картофель и многое другое с помощью противней для жарения и выпекания Вы приготовите немыслимое разнообразие различных блюд. Продукты получаются подрумяненными и хрустящими Специальное антипригарное покрытие помогает избежать пригорания продукта. Оптимальная равномерность Большие объёмы Высокая прочность Оптимальные антипригарные свойства Простая очистка |
4 050 |
![]() |
||
3423 |
![]() |
Multibaker 60.71.157 | Rational | 1/1 GN, 8 форм | Германия |
![]() Multibaker подходит для приготовления яичниц, омлета, оладий и тортильи в больших количествах. Специальное антипригарное покрытие помогает избежать пригорания продукта. Обзор преимуществ: Равномерное подрумянивание Идеально подходит для большого объёма загрузки Оптимальные антипригарные свойства Лёгкая очистка |
6 330 |
![]() |
|||
8126 |
![]() |
Противень для гриля и жарения 60.71.617 | Rational | 1/1 GN, с покрытием TriLax | Германия |
![]() Удивите Ваших гостей сочным мясом, рыбой или овощами, приготовленными нагриле. На стороне для гриля легко получается традиционный рисунок и типичный вкус гриля. Благодаря бортику на тыльной стороне противень подходит для жарения продуктов, при приготовлении которых выделяется много жира или жидкости. Это делает Ваш противень для гриля и жарения идеальным дополнением дляприготовления меню
|
9 050 |
![]() |
|||
8127 |
![]() |
Multibaker 60.73.646 | Rational | 2/3 GN, 5 форм | Германия | 325 x 354 |
![]() Multibaker»> Специальное»> Обзор»>Равномерное подрумянивание Идеально»>Оптимальные антипригарные свойства Лёгкая очистка |
уточнить |
![]() |
||
8027 | ![]() |
Средство ополаскивающее таблетки care rational для scc с carecontrol | Rational | 56.00.562 | Германия |
![]() |
2 800 |
![]() |
|||
3575 |
![]() |
Тепловой шкаф (стандартная) | Rational | 60.30.352 | Германия | 843х724х671 |
![]() 14 пар направляющих. 2-створчатые дверцы,закрыта со всех сторон. Идеально подходит для разогрева тарелок,подносов и емкостей. Диапазон температур 30-80С (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3576 |
![]() |
Тепловой шкаф (передвижная) | Rational | 60.30.353 | Германия | 843х724х671 |
![]() 14 пар направляющих. 2-створчатые дверцы,закрыта со всех сторон. Идеально подходит для разогрева тарелок,подносов и емкостей. Диапазон температур 30-80С (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
5014 | ![]() |
Набор Rational для подключ..COMBI-DUO | Rational | 60.71.925 | Германия |
![]() Для 61/101 апп., нижний аппар. с валиками (передв)
|
уточнить |
![]() |
|||
5013 | ![]() |
Набор Rational для подключ..COMBI-DUO | Rational | 60.71.926 | Германия |
![]() Для 61/101 апп., нижний аппар. с ножками 150 мм
|
уточнить |
![]() |
|||
5015 | ![]() |
Набор Rational для подключ..COMBI-DUO | Rational | 60.71.927 | Германия |
![]() Для 61/101 апп., нижний аппар. с колесами (передв)
|
уточнить |
![]() |
|||
5016 | ![]() |
Набор Rational для подключ..COMBI-DUO | Rational | 60.71.931 | Германия |
![]() Для 62/102 апп., нижний аппар. с валиками (передв)
|
уточнить |
![]() |
|||
5017 | ![]() |
Набор Rational для подключ..COMBI-DUO | Rational | 60.71.932 | Германия |
![]() Для 62/102 апп., нижний аппар. с ножками 150 мм
|
уточнить |
![]() |
|||
5018 | ![]() |
Набор Rational для подключ..COMBI-DUO | Rational | 60.71.933 | Германия |
![]() Для 62/102 апп., нижний аппар. с колесами (передв)
|
уточнить |
![]() |
|||
5019 | ![]() |
Набор Rational для подключ..COMBI-DUO | Rational | 60.71.935 | Германия |
![]() |
уточнить |
![]() |
|||
5020 | ![]() |
Набор Rational для подключ..COMBI-DUO | Rational | 60.71.943 | Германия |
![]() |
уточнить |
![]() |
|||
3409 |
![]() |
Зонт UltraVent | Rational | Combi-Duo арт. 60.72.322 | Германия | 220 |
![]() Обязательным требованием СЭС является установка вытяжных зонтов над пароконвектоматами. Обычно они требуют подключения к общеобменной системе вентиляции, что не очень удобно при установке пароконвектомата, например, в торговом зале супермаркета. Именно поэтому специалисты RATIONAL разработали, запатентовали и внедрили новые зонты ULTRAVENT, имеющие в своей конструкции теплообменник, благодаря чему пар, удаленный из рабочей камеры, конденсируется и сливается в канализацию. Таким образом зонты ULTRAVENT не требуют подключения к общеобменной системе вентиляции.
|
уточнить |
![]() |
||
8356 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® CM101, без автоматической очистки (B111100.01.202) | Германия | 847х771х1042 | 380 | 18,6 |
![]() |
777 270 |
![]() |
8355 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® CM61, без автоматической очистки (B611100.01.202) | Германия | 847х771х1042 | 380 | 18,6 |
![]() |
535 250 |
![]() |
8357 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM XS (B609100.01.202) | Германия | 220 |
![]() |
489 820 |
![]() |
||
3324 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM101 (B119100.01.202) | Германия | 847х771х1042 | 380 | 18,6 |
![]() Вместительность 10GN1/1
Электромеханическое управление; Встроенный парогенератор; Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры; 4 режима работы; Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus; Функция Cool down (быстрое охлаждение); 5 скоростей вентилятора; Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов); Встроенный ручной душ Встроенный щуп для измерения внутренней температуры. (склад) |
860 700 |
![]() |
8359 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM101 Gas (119300.30.202) | Германия |
![]() |
990 380 |
![]() |
|||
3524 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM102 (B129100.01.202) | Германия | 1069х971х1042 | 380 | 36,7 |
![]() Код A129100.01+душ;
Вместительность: 10GN 2/1 Электромеханическое управление; Встроенный парогенератор; Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры; 4 режима работы; Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus; Функция Cool down (быстрое охлаждение); 5 скоростей вентилятора; Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов); Встроенный ручной душ (опционально); Встроенный щуп для измерения внутренней температуры. (под заказ) |
1 210 090 |
![]() |
8361 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM102 Gas (129300.30.202) | Германия |
![]() |
1 399 250 |
![]() |
|||
3325 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM201 (B219100.01.202) | Германия | 879х791х1782 | 380 | 37 |
![]() Вместительность 20GN1/1
Электромеханическое управление; Встроенный парогенератор; Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры; 4 режима работы; Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus; Функция Cool down (быстрое охлаждение); 5 скоростей вентилятора; Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов); Встроенный ручной душ Встроенный щуп для измерения внутренней температуры. (под заказ) |
1 567 750 |
![]() |
8362 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM201 Gas (219300.30.202) | Германия |
![]() |
1 770 950 |
![]() |
|||
3525 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM202 (B229100.01.202) | Германия | 1084х996х1782 | 380 | 65,5 |
![]() Код A229100.01+душ
Вместительность 20GN 2/1 Максимальная температура, С 300 Тип парообразования: парогенератор Тип панели: электро-механическая Электромеханическое управление; Встроенный парогенератор; Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры; 4 режима работы; Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus; Функция Cool down (быстрое охлаждение); 5 скоростей вентилятора; Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов); Встроенный ручной душ (опционально); Встроенный щуп для измерения внутренней температуры. (под заказ) |
2 246 720 |
![]() |
8363 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM202 Gas (229300.30.202) | Германия |
![]() |
2 528 390 |
![]() |
|||
3326 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM61 (B619100.01.202) | Германия | 847х771х782 | 380 | 11 |
![]() Вместительность 6 GN 1/1
Максимальная температура, C° 300 Тип парообразования Парогенератор Тип панели Эл. мех Электромеханическое управление; Встроенный парогенератор; Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры; 4 режима работы; Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus; Функция Cool down (быстрое охлаждение); 5 скоростей вентилятора; Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов); Встроенный ручной душ Встроенный щуп для измерения внутренней температуры. (склад) |
612 070 |
![]() |
8358 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM61 Gas (B619300.30.202) | Германия | 847х771х782 |
![]() |
730 190 |
![]() |
||
3527 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM62 (B629100.01.202) | Германия | 1069х971х782 | 380 | 22,3 |
![]() Код A629100.01+душ;
Вместительность 6GN 2/1 Максимальная температура, C° 300 Тип панели: электро-механическая Электромеханическое управление; Система распределения воздушных потоков и новая геометрия рабочей камеры; 4 режима работы; Функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus; Функция Cool down (быстрое охлаждение); 5 скоростей вентилятора; Индивидуальное программирование ( 50 ячеек из 6 этапов); Встроенный ручной душ (опционально); Встроенный щуп для измерения внутренней температуры. |
935 860 |
![]() |
8360 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | CombiMaster® Plus CM62 Gas (629300.30.202) | Германия |
![]() |
1 082 060 |
![]() |
|||
3424 |
![]() |
Формы для маффинов и тимбале | Rational | GN1/1 (300х400мм) арт. 6017.1002 | Германия |
![]() форма изготавливается из очень гибкого материала. Она идеально подходит для приготовления овощного флана, рыбного тимбале, хлебного пудинга, пошированных яиц,самых разных десертов и многих других блюд. Объем заполнения- ок. 100мл.
|
уточнить |
![]() |
|||
3418 |
![]() |
Форма для гриля и пиццы | Rational | GN1/1 (325х530мм) арт.60.70.943 | Германия |
![]() со специальной формой для гриля и пиццы, которая обладает высокой терлопроводностью, Вы сможете выпекать пиццу- свежую из полуфабриката- как ропфессионал. На обратной стороне формы можно готовить на гриле стейки, овощи или рыбу. Форма для гриля и пиццы отличается превосходными антипригарными свойствами, а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службыю 3-слойное покрытие Trilax , устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
|
уточнить |
![]() |
|||
3421 |
![]() |
Решетка Spare Rib для приготовления свиных ребрышек | Rational | GN1/1 арт. 6035.1018 | Германия |
![]() благодаря вертикальному расположению свиных ребрышек на решетке их можно предварительно обрабатывать, в том числе и в ночное время, до нежного состояния. При этом ресурсы аппарата используются оптимальным образом
|
уточнить |
![]() |
|||
3422 |
![]() |
Решетка Potato Baker | Rational | GN1/1 арт. 6035.1019 | Германия |
![]() уникальный материал, из которого изготавляивается способствует тому,что запеченный картофель и початки кукурузы готовятся почти на 50% быстрее даже без алюминиевой фольги.
|
уточнить |
![]() |
|||
3420 |
![]() |
Противень CombiFry | Rational | GN1/1 арт.6019.1150 | Германия |
![]() с помощью запатентованного аксуссуара вохможно готовить большие количества продуктов, предварительно обжаренных во фритюре. Расходы на покупку, хранение и утилизацию жира полностью отпадают.
|
уточнить |
![]() |
|||
3413 |
![]() |
Противень для выпекания перфорированный | Rational | GN1/1(325х530мм) арт. 6015.1103 | Германия |
![]() алюминиевые противни отличаются превосходными антипригарными свойствами,а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службы. 3-слойное покрытие Trilax устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
|
уточнить |
![]() |
|||
3410 |
![]() |
Емкость с гранитной эмалью | Rational | GN1/1*20 арт. 6014.1102 | Германия |
![]() емкости с гранитной эмалью подходят прежде всего для приготовления больших пирогов,кексов,пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы емкостей имеют четкую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.
|
уточнить |
![]() |
|||
3411 |
![]() |
Емкость с гранитной эмалью | Rational | GN1/1*40 арт. 6014.1104 | Германия |
![]() емкости с гранитной эмалью подходят прежде всего для приготовления больших пирогов,кексов,пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы емкостей имеют четкую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.
|
уточнить |
![]() |
|||
3412 |
![]() |
Емкость с гранитной эмалью | Rational | GN1/1*60 арт. 6014.1106 | Германия |
![]() емкости с гранитной эмалью подходят прежде всего для приготовления больших пирогов,кексов,пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы емкостей имеют четкую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.
|
уточнить |
![]() |
|||
3425 |
![]() |
Формы для маффинов и тимбале | Rational | GN2/1 (400х600мм) арт. 6017.1001 | Германия |
![]() форма изготавливается из очень гибкого материала. Она идеально подходит для приготовления овощного флана, рыбного тимбале, хлебного пудинга, пошированных яиц,самых разных десертов и многих других блюд. Объем заполнения- ок. 100мл.
|
уточнить |
![]() |
|||
7222 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC XS (B608100.01) | Германия | 220 |
![]() |
622 810 |
![]() |
||
3327 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC101 (B118100.01) | Германия | 847х771х1042 | 380 | 18,6 |
![]() Вместительность 10 GN1/1
Тип панели сенсорная Тип парообразования парогенератор Система SelfCooking Control® (7 рабочих режимов автоматического приготовления) + система ClimaPlus Control (3 режима пароконвектомата); Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); HiDensityControl® запатентованная система равномерного распределения энергии в рабочей камере; Efficient LevelControl® смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки, (время приготовления может быть запрограммировано для каждого уровня отдельно) Метод приготовления «Дельта-Т»; Функция Cool down (Быстрое охлаждение рабочей камеры); 5 скоростей вентилятора; Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической мойки CareControl® Встроенный ручной душ; Система CalcDiagnose System® CDS контроль за уровнем отложением накипи, включая. автоматическое устройство самоочистки парогенератора SelfClean. |
1 070 500 |
![]() |
7297 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC101G Gas (B118300.01) | Германия | 847х771х1042 | 380 |
![]() Газовая версия пароконвектомата SelfCooking Center® 5 Senses 101 Вес газовой модели: 149,5 кг. Высота газовой модели с предохранительным устройством контроля за потоком газа: 1272 мм. Общая потребляемая мощность, электричество: 0,39 кВт. Подключение к сети: 1 NAC 230 В. Подача / подключение газа: R3/4. Природный газ/сжиженный газ LPG. Макс. номинальная тепловая нагрузка: 22 кВт/24 кВт. Мощность в режиме «Сухой жар»: 22 кВт/24 кВт. Мощность в режиме «Пар»: 20 кВт/22 кВт. --- Описание Rational SelfCooking Center® 5 Senses 101 7 режимов автоматического приготовления: Блюда из мяса; Блюда из птицы; Блюда из рыбы; Гарниры и Овощи; Блюда из яиц и Десерты; Выпечка; Регенерация Finishing®. Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами. Ручные режимы пароконвектомата: Влажный жар, 30 °C 130 °C; Сухой жар, 30 °C 300 °C; Комбинированный режим, 30 °C 300 °C. Дополнительные функции: Измерение температуры внутри продукта в 6 точках; HiDensity Control® Равномерное распределение воздуха, тепла и влажности в рабочей камере; Подача пара при 30 °C 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме; 5 скоростей вентилятора; Cool Down быстрое охлаждение рабочей камеры; Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии); Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс; Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов; Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора; Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений; Система автоматической мойки Efficient CareControl® ; ILevelControl Эффективная обработка при смешанном приготовлении; Метод деликатного приготовления «Дельта-Т»; Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея; Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню. Оснащение Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания; Температурный зонд, измерение в 6 точках; Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда; Мощный генератор свежего пара; Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды; Часы реального времени, 24 часа; Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха; Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи; Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ; Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора; Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра; Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом; Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой для настольных моделей; Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой для напольных моделей; Фиксированные положения двери, 120°/180°; Всесторонняя теплоизоляция; Вставное, легко заменяемое уплотнение двери; Материал внутри и снаружи специальная сталь DIN 1.4301; Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8; Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1; Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами; Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости; Галогеновая подсветка рабочей камеры; Доступ к сервисной дверце находится спереди; Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки; Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира. |
1 231 570 |
![]() |
|
3519 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC102 (B128100.01) | Германия | 1069х971х1042 | 380 | 36,7 |
![]() Код A128100.01;
Вместимость: 10*2/1GN Kоличество порций в день 150300 Подключение воды: R3/4 Отвод воды: DN50 Тип парообразования парогенератор Система»>Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); HiDensityControl®»>Efficient LevelControl® смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки, (время приготовления может быть запрограммировано для каждого уровня отдельно) Функция»>5 скоростей вентилятора; Мультизонный»>Система автоматической мойки CareControl® Встроенный»>Система CalcDiagnose System® CDS контроль за уровнем отложением накипи, включая. автоматическое устройство самоочистки парогенератора SelfClean. |
1 505 800 |
![]() |
7298 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC102 Gas (B128300.01) | Германия | 1069х971х1042 | 380 |
![]() Газовая версия пароконвектомата SelfCooking Center® 5 Senses 102G Вес газовой модели: 203,5 кг. Высота газовой модели с предохранительным устройством контроля за потоком газа: 1347 мм. Общая потребляемая мощность, электричество: 0,6 кВт. Защита предохранителями: 1 x 16 A. Подключение к сети: 1 NAC 230 В. Подача / подключение газа: R3/4. Природный газ/сжиженный газ LPG. Макс. номинальная тепловая нагрузка: 45 кВт/50 кВт. Мощность в режиме «Сухой жар»: 45 кВт/50 кВт. Мощность в режиме «Пар»: 40 кВт/ 44кВт. --- Описание Rational SelfCooking Center® 5 Senses 102 7 режимов автоматического приготовления: Блюда из мяса; Блюда из птицы; Блюда из рыбы; Гарниры и Овощи; Блюда из яиц и Десерты; Выпечка; Регенерация Finishing®. Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами. Ручные режимы пароконвектомата: Влажный жар, 30 °C 130 °C; Сухой жар, 30 °C 300 °C; Комбинированный режим, 30 °C 300 °C. Дополнительные функции: Измерение температуры внутри продукта в 6 точках; HiDensity Control® измерение и регулировка влажности; Подача пара при 30 °C 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме; 5 скоростей вентилятора; Cool Down быстрое охлаждение рабочей камеры; Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии); Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс; Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов; Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора; Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений; Система автоматической мойки Efficient CareControl® ILevelControl Эффективная обработка при смешанном приготовлении и одновременной загрузке; Метод деликатного приготовления «Дельта-Т»; Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея; Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню. Оснащение Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания; Температурный зонд, измерение в 6 точках; Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда; Мощный генератор свежего пара; Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды; Часы реального времени, 24 часа; Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха; Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи; Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ; Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора; Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра; Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом; Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой для настольных моделей; Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой для напольных моделей; Фиксированные положения двери, 120°/180°; Всесторонняя теплоизоляция; Вставное, легко заменяемое уплотнение двери; Материал внутри и снаружи специальная сталь DIN 1.4301; Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8; Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1; Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами; Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости; Галогеновая подсветка рабочей камеры; Доступ к сервисной дверце находится спереди; Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки; Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира. |
1 740 390 |
![]() |
|
7299 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC201 Gas (B218300.01) | Германия | 879х791х1782 | 380 |
![]() Газовая версия пароконвектомата SelfCooking Center® 5 Senses 201G Вес газовой модели: 297,5 кг. Высота газовой модели с предохранительным устройством контроля за потоком газа: 2087мм. Общая потребляемая мощность, электричество: 0,7 кВт. Защита предохранителями: 1 x 16 A. Подключение к сети: 1 NAC 230 В. Подача / подключение газа: R3/4. Природный газ/сжиженный газ LPG. Макс. номинальная тепловая нагрузка: 44 кВт/48 кВт. Мощность в режиме «Сухой жар»: 44 кВт/48 кВт. Мощность в режиме «Пар»: 38 кВт/40 кВт. --- Описание Rational SelfCooking Center® 5 Senses 201 7 режимов автоматического приготовления: Блюда из мяса; Блюда из птицы; Блюда из рыбы; Гарниры и Овощи; Блюда из яиц и Десерты; Выпечка; Регенерация Finishing®. Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами. Ручные режимы пароконвектомата: Влажный жар, 30 °C 130 °C; Сухой жар, 30 °C 300 °C; Комбинированный режим, 30 °C 300 °C. Дополнительные функции: Измерение температуры внутри продукта в 6 точках; HiDensityControl® Равномерное распределение тепла, воздуха и влажности в рабочей камере; Подача пара при 30 °C 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме; 5 скоростей вентилятора; Cool Down быстрое охлаждение рабочей камеры; Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии); Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс; Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов; Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора; Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений; Система автоматической мойки EfficientCareControl® ; ILevelControl Эффективная обработка при смешанной загрузке и одновременном приготовлении; Метод деликатного приготовления «Дельта-Т»; Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея; Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню. Оснащение Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания; Температурный зонд, измерение в 6 точках; Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда; Мощный генератор свежего пара; Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды; Часы реального времени, 24 часа; Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха; Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи; Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ; Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора; Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра; Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом; Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой для настольных моделей; Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой для напольных моделей; Фиксированные положения двери, 120°/180°; Всесторонняя теплоизоляция; Вставное, легко заменяемое уплотнение двери; Материал внутри и снаружи специальная сталь DIN 1.4301; Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8; Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1; Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами; Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости; Галогеновая подсветка рабочей камеры; Доступ к сервисной дверце находится спереди; Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки; Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира. |
2 053 440 |
![]() |
|
3407 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC201 (B218100.01) | Германия | 879х791х1782 | 380 | 37 |
![]() Вместительность 20GN1/1
Тип панели сенсорная Тип парообразования парогенератор система SelfCooking Control® (7 рабочих режимов автоматического приготовления) система ClimaPlus Control (3 режима пароконвектомата); Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); HiDensityControl® запатентованная система равномерного распределения энергии в рабочей камере; Efficient LevelControl® смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки, (время приготовления может быть запрограммировано для каждого уровня отдельно) Метод приготовления «Дельта-Т»; Функция Cool down (Быстрое охлаждение рабочей камеры); 5 скоростей вентилятора; Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической мойки CareControl® Встроенный ручной душ; Система CalcDiagnose System® CDS контроль за уровнем отложением накипи, включая. автоматическое устройство самоочистки парогенератора SelfClean. |
1 818 030 |
![]() |
3520 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC202 (B228100.01) | Германия | 1084х996х1782 | 380 | 65,5 |
![]() Код A228100.01;
Вместимость: 20*2/1GN Количество порций в день: 300500 Подключение воды: R3/4 Отвод воды: DN50 Тип»>Система SelfCooking Control® (7 рабочих режимов автоматического приготовления) + система ClimaPlus Control (3 режима пароконвектомата); Возможность»>HiDensityControl® запатентованная система равномерного распределения энергии в рабочей камере; Efficient»>Функция Cool down (Быстрое охлаждение рабочей камеры); 5 скоростей»>Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система»>Встроенный ручной душ; Система CalcDiagnose System® CDS контроль за уровнем отложением накипи, включая. автоматическое устройство самоочистки парогенератора SelfClean. |
2 605 210 |
![]() |
7300 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC202 Gas (B228300.01) | Германия | 1084х996х1782 | 380 |
![]() Газовая версия пароконвектомата SelfCooking Center®5 Senses 202G Вес газовой модели: 374 кг. Высота газовой модели с предохранительным устройством контроля за потоком газа: 2087. Общая потребляемая мощность, электричество: 1,1 кВт. Защита предохранителями: 1 x 16 A. Подключение к сети: 1 NAC 230 В. Подача / подключение газа: R3/4. Природный газ/сжиженный газ LPG. Макс. номинальная тепловая нагрузка: 90 кВт/100 кВт. Мощность в режиме «Сухой жар»: 90 кВт/100 кВт. Мощность в режиме «Пар»: 51 кВт/56 кВт. --- Описание Rational SelfCooking Center®5 Senses 202 7 режимов автоматического приготовления: Блюда из мяса; Блюда из птицы; Блюда из рыбы; Гарниры и Овощи; Блюда из яиц и Десерты; Выпечка; Регенерация Finishing®. Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами. Ручные режимы пароконвектомата: Влажный жар, 30 °C 130 °C; Сухой жар, 30 °C 300 °C; Комбинированный режим, 30 °C 300 °C. Дополнительные функции: Измерение температуры внутри продукта в 6 точках; HiDensity Control® Равномерное распределение тепла, воздуха и влажности в рабочей камере; Подача пара при 30 °C 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме; 5 скоростей вентилятора; Cool Down быстрое охлаждение рабочей камеры; Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии); Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс; Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов; Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора; Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений; Система автоматической мойки EfficientCareControl® ILevelControl Эффективноая обработка при смешанной загрузке и одновременным приготовлением; Метод деликатного приготовления «Дельта-Т»; Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея; Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню. Оснащение: Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания; Температурный зонд, измерение в 6 точках; Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда; Мощный генератор свежего пара; Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды; Часы реального времени, 24 часа; Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха; Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи; Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ; Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора; Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра; Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом; Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой для настольных моделей; Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой для напольных моделей; Фиксированные положения двери, 120°/180°; Всесторонняя теплоизоляция; Вставное, легко заменяемое уплотнение двери; Материал внутри и снаружи специальная сталь DIN 1.4301; Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8; Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1; Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами; Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости; Галогеновая подсветка рабочей камеры; Доступ к сервисной дверце находится спереди; Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки; Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира. |
2 932 300 |
![]() |
|
3328 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC61 (B618100.01) | Германия | 847х771х782 | 380 | 11 |
![]() Вместительность 6 GN1/1
Тип панели сенсорная Сенсорное управление; Система SelfCooking Control® (7 рабочих режимов автоматического приготовления) + система ClimaPlus Control (3 режима пароконвектомата); Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); HiDensityControl® запатентованная система равномерного распределения энергии в рабочей камере; Efficient LevelControl® смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки, (время приготовления может быть запрограммировано для каждого уровня отдельно) Метод приготовления «Дельта-Т»; Функция Cool down (Быстрое охлаждение рабочей камеры); 5 скоростей вентилятора; Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической мойки CareControl® Встроенный ручной душ; Система CalcDiagnose System® CDS контроль за уровнем отложением накипи, включая. автоматическое устройство самоочистки парогенератора SelfClean. |
778 920 |
![]() |
7295 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC61 Gas (B618300.01) | Германия | 847х771х782 | 220 |
![]() Газовая версия пароконвектомата SelfCooking Center® 5 Senses 61G Вес газовой модели: 127 кг. Высота газовой модели с предохранительным устройством контроля за потоком газа: 1012 мм. Общая потребляемая мощность, электричество: 0,3 кВт. Подключение к сети: 1 NAC 230 В. Подача / подключение газа: R3/4. Природный газ/сжиженный газ LPG. Макс. номинальная тепловая нагрузка:13 кВт/14 кВт. Мощность в режиме «Сухой жар»: 12 кВт/13 кВт. Мощность в режиме"Пар»: 12 кВт/13 кВт. Описание Rational SelfCooking Center® 5 Senses 61 7 режимов автоматического приготовления: Блюда из мяса; Блюда из птицы; Блюда из рыбы; Гарниры и Овощи; Блюда из яиц и Десерты; Выпечка; Регенерация Finishing®. Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами. Ручные режимы пароконвектомата: Влажный жар, 30 °C 130 °C; Сухой жар, 30 °C 300 °C; Комбинированный режим, 30 °C 300 °C. Дополнительные функции: Измерение температуры внутри продукта в 6 точках; HiDensityControl® Равномерное распределение тепла, воздуха и влажности в рабочей камере; Подача пара при 30 °C 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме; 5 скоростей вентилятора; Cool Down быстрое охлаждение рабочей камеры; Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии); Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс; Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов; Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора; Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений; Система автоматической мойки Efficient CareControl®; ILevelControl Эффективная обработка при смешенном приготовлении; Метод деликатного приготовления «Дельта-Т»; Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея; Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню. Оснащение Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания; Температурный зонд, измерение в 6 точках; Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда; Мощный генератор свежего пара; Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды; Часы реального времени, 24 часа; Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха; Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи; Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ; Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора; Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра; Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом; Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой для настольных моделей; Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой для напольных моделей; Фиксированные положения двери, 120°/180°; Всесторонняя теплоизоляция; Вставное, легко заменяемое уплотнение двери; Материал внутри и снаружи специальная сталь DIN 1.4301; Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8; Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1; Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами; Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости; Галогеновая подсветка рабочей камеры; Доступ к сервисной дверце находится спереди; Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки; Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира. |
929 250 |
![]() |
|
3522 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC62 (B628100.01) | Германия | 1069х971х782 | 380 | 22,3 |
![]() Код A628100.01;
1069*971*782, напряжение 380В, мощность 22, 3кВт, вместимость 6*2/1GN / 12*1/1GN Система SelfCooking Control® (7 рабочих режимов автоматического приготовления) + система ClimaPlus Control (3 режима пароконвектомата); Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); HiDensityControl® запатентованная система равномерного распределения энергии в рабочей камере; Efficient LevelControl® смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки, (время приготовления может быть запрограммировано для каждого уровня отдельно) Метод приготовления «Дельта-Т»; Функция Cool down (Быстрое охлаждение рабочей камеры); 5 скоростей вентилятора; Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта; Система автоматической мойки CareControl® Встроенный ручной душ; Система CalcDiagnose System® CDS контроль за уровнем отложением накипи, включая. автоматическое устройство самоочистки парогенератора SelfClean. |
1 163 840 |
![]() |
7296 |
![]() |
Пароконвектомат | Rational | SelfCookingCenter® SCC62G Gas (B628300.01) | Германия | 1069х971х782 | 380 |
![]() Газовая версия пароконвектомата SelfCookingCenter® 5 Senses 62G Вес газовой модели: 169,5 кг. Высота газовой модели с предохранительным устройством контроля за потоком газа: 1087 мм. Общая потребляемая мощность, электричество: 0,4 кВт. Защита предохранителями: 1 x 16 A. Подключение к сети: 1 NAC 230 В. Подача / подключение газа: R3/4. Природный газ/сжиженный газ LPG. Макс. номинальная тепловая нагрузка: 28 кВт/31 кВт. Мощностьв режиме «Сухой жар»: 28 кВт/31 кВт. Мощность в режиме «Пар»: 21 кВт/23 кВт. --- Описание Rational SelfCooking Center® 5 Senses 62 7 режимов автоматического приготовления: Блюда из мяса; Блюда из птицы; Блюда из рыбы; Гарниры и Овощи; Блюда из яиц и Десерты; Выпечка; Регенерация Finishing®. Единственный в мире аппарат для приготовления блюд с 5 чувствами. Он способен чувствовать, распозновать, думать, учиться у Вас и общаться с Вами. Ручные режимы пароконвектомата: Влажный жар, 30 °C 130 °C; Сухой жар, 30 °C 300 °C; Комбинированный режим, 30 °C 300 °C. Дополнительные функции: Измерение температуры внутри продукта в 6 точках; HiDensityControl® Равномерное распределение тепла, воздуха и влажности в рабочей камере; Подача пара при 30 °C 260 °C в режиме сухого жара или комбинированном режиме; 5 скоростей вентилятора; Cool Down быстрое охлаждение рабочей камеры; Режим понижения мощности для электрических моделей (1/2 энергии); Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс; Память аппарата на 350 программ, содержащих до 12 шагов; Система CalcDiagnose System® CDS контролирует степень загрязнения парогенератора; Сервисная диагностическая система (SDS) с автоматической индикацией сервисных сообщений; Система автоматической мойки Efficient CareControl®; ILevelControl Эффективная обработка при смешанной загрузке и одновременном приготовлении; Метод деликатного приготовления «Дельта-Т»; Установки единицы измерения температуры, акустического сигнала и контрастности дисплея; Программа удаления накипи в парогенераторе, управляемая с помощью меню. Оснащение Сенсорный экран с понятными символами для максимальной простоты обслуживания Температурный зонд, измерение в 6 точках; Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда; Мощный генератор свежего пара; Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях, например, о нехватке воды; Часы реального времени, 24 часа; Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха; Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи; Система подачи воздуха PAЦИOHAЛЬ; Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора; Сепарация жира методом центрифугирования, без дополнительного жирового фильтра; Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом; Дверная ручка с функцией захлопывания и открывания вправо/влево, открывается одной рукой для настольных моделей; Дверная ручка с функцией захлопывания и блокировкой, открывается одной рукой для напольных моделей; Фиксированные положения двери, 120°/180°; Всесторонняя теплоизоляция; Вставное, легко заменяемое уплотнение двери; Материал внутри и снаружи специальная сталь DIN 1.4301; Продольная загрузка 6 x 1/1, 10 x 1/1 и 20 x 1/1, для гастроемкостей GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8; Продольная загрузка 6 x 2/1, 10 x 2/1 и 20 x 2/1, для гастроемкостей GN 2/1, 1/1; Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами; Дно рабочей камеры в форме ванны для обеспечения безопасности при скоплении жидкости; Галогеновая подсветка рабочей камеры; Доступ к сервисной дверце находится спереди; Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки; Съемные поворотные навесные рамы (настольные модели), с дополнительной направляющей для поддона для сбора жира. |
1 345 560 |
![]() |
|
3563 |
![]() |
Подставка (передвижная) | Rational | UG I (арт. 60.30.321) | Германия | 843х587х671 |
![]() открыта со всех сторон (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3562 |
![]() |
Подставка (стандартная) | Rational | UG I (арт. 60.30.320) | Германия | 843х587х671 |
![]() открыта со всех сторон (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3564 |
![]() |
Подставка (стандартная) | Rational | UG II (арт. 60.30.328) | Германия | 843х724х671 |
![]() 14 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3565 |
![]() |
Подставка (передвижная) | Rational | UG II (арт. 60.30.329) | Германия | 843х724х671 |
![]() 14 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3566 |
![]() |
Подставка (стандартная) | Rational | UG II Пекарь (арт. 60.30.836) | Германия | 843х732х671 |
![]() 14 пар направляющих 400х600мм, Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3568 |
![]() |
Подставка (версия UltraVent тип61) | Rational | UG II Пекарь (арт. 60.30.838) | Германия | 843х732х671 |
![]() 14 пар направляющих 400х600мм, Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3567 |
![]() |
Подставка (передвижная) | Rational | UG II Пекарь(арт. 60.30.837) | Германия | 843х732х671 |
![]() 14 пар направляющих 400х600мм, Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3569 |
![]() |
Шкаф-подставка (стандартная) | Rational | US III (арт. 60.30.334) | Германия | 843х724х671 |
![]() 14 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель и задняя стенка (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3570 |
![]() |
Шкаф-подставка (передвижная) | Rational | US III (арт. 60.30.335) | Германия | 843х724х671 |
![]() 14 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель и задняя стенка (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3571 |
![]() |
Шкаф-подставка (стандартная) | Rational | US III версия UltraVent тип 61 (арт. 60.30.337) | Германия | 843х724х931 |
![]() 20 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель и задняя стенка, высота увеличена до 931мм. (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3572 |
![]() |
Шкаф-подставка (передвижная) | Rational | US III версия UltraVent тип 61 (арт. 60.30.338) | Германия | 843х724х931 |
![]() 20 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель и задняя стенка, высота увеличена до 931мм. (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3574 |
![]() |
Шкаф-подставка (передвижная) | Rational | US IV (арт. 60.30.345) | Германия | 843х724х671 |
![]() 14 пар направляющих. 2-створчатые дверцы,закрыта со всех сторон (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3573 |
![]() |
Шкаф-подставка (стандартная) | Rational | US IV (арт. 60.30.344) | Германия | 843х724х671 |
![]() 14 пар направляющих. 2-створчатые дверцы,закрыта со всех сторон (под заказ)
|
уточнить |
![]() |
||
3537 |
![]() |
Сковорода многофункциональная | Rational | VarioCookingCenter® 112+ (V116100.01) | Германия | 1224х777х1100 | 380 | 17 |
![]() VarioCookingCenter® 112+ (2x12 dm
|
1 432 290 |
![]() |
3539 |
![]() |
Сковорода многофункциональная | Rational | VarioCookingCenter® 112L (V135100.01) | Германия | 1102х908х428 | 380 | 19,4 |
![]() VarioCookingCenter® 112L (2x19 dm
|
1 321 600 |
![]() |
3538 |
![]() |
Сковорода многофункциональная | Rational | VarioCookingCenter® 112T (V125100.01) | Германия | 962х800х400 | 380 | 17 |
![]() VarioCookingCenter® 112T (2x12 dm |
1 070 500 |
![]() |
3536 |
![]() |
Сковорода многофункциональная | Rational | VarioCookingCenter® 112 (V115100.01) | Германия | 1208х777х1100 | 380 | 17 |
![]() VarioCookingCenter® 112 (2x12 dm
|
1 213 400 |
![]() |
3529 |
![]() |
Сковорода многофункциональная | Rational | VarioCookingCenter® 211+ (V216100.01) | Германия | 1164х914х1100 | 380 | 28 |
![]() VarioCookingCenter® 211+ (42 dm
|
1 718 080 |
![]() |
3528 |
![]() |
Сковорода многофункциональная | Rational | VarioCookingCenter® 211 (V215100.01) | Германия | 1140х914х1100 | 380 | 28 |
![]() VarioCookingCenter® 211 (42 dm
|
1 718 080 |
![]() |
3533 |
![]() |
Сковорода многофункциональная | Rational | VarioCookingCenter® 311+ (V316100.01) | Германия | 1542х914х1100 | 380 | 45 |
![]() VarioCookingCenter® 311+ (65 dm
|
2 193 450 |
![]() |
3532 |
![]() |
Сковорода многофункциональная | Rational | VarioCookingCenter® 311 (V315100.01) | Германия | 1518х914х1100 | 380 | 45 |
![]() VarioCookingCenter® 311 (65 dm
|
1 903 930 |
![]() |
10175 |
![]() |
Дымогенератор - коптильня | Rational | Variosmoker (60.73.008) | Германия | 437х121х69 | 220 | 0,845 |
![]() Подключение: 200-240 V/50Hz/ 60Hz, 84,5 W. Размеры VarioSmoker: длина 437 мм, ширина 121 мм, высота 69 мм. Размеры блока питания без кронштейна: длина 161 мм, ширина 115 мм, высота 165 мм. Размеры блока питания с кронштейном для напольных аппаратов: длина 231 мм, ширина 177 мм, высота 166 мм. Вес: 9 kg (20 lbs) incl. Power supply with holder. Допуски: UL, CE
|
43 170 |
![]() |
3530 |
![]() |
Плита | Rational | VitroCeran (Опция F01) | Германия |
![]() |
38 250 |
![]() |
|||
3417 |
![]() |
Решетка CombiGrill | Rational | арт. 6035.1017 | Германия |
![]() с помощью решетки вы получите великолепный узор гриля на продуктах быстрого обжаривания,рыбе и овощах. Решетка отличается исключительной прочностью и долговечностью. 3-слойное покрытие Trilax , устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
|
уточнить |
![]() |
|||
8021 |
![]() |
Eмкость с гранитовой эмалью | Rational | арт.-№ 6014.1102 | Германия | 1/1 GN (325 x 530 мм), 20 мм |
![]() |
4 000 |
![]() |
||
8022 |
![]() |
Форма для маффинов и тимбале | Rational | арт.-№6017.1002 | Германия | 1/1GN (300х400мм) |
![]() |
3 700 |
![]() |
||
8023 |
![]() |
Spare Ribs Решетка для приготовления ребрышек гриль | Rational | арт.-№6035.1018 | Германия | 1/1GN (325х530мм) |
![]() |
5 200 |
![]() |
||
8367 |
![]() |
Мягкий очиститель | Rational | для CombiMaster без автоматической очистки (9006.0136) | Германия |
![]() |
4 550 |
![]() |
|||
8364 |
![]() |
Очищающие таблетки | Rational | для SelfCookingCenter (56.00.210) | Германия |
![]() |
6 280 |
![]() |
|||
8366 |
![]() |
Ополаскивающие таблетки | Rational | для аппаратов без CareControl (56.00.211) | Германия |
![]() |
4 050 |
![]() |
|||
8365 |
![]() |
Ополаскивающие таблетки | Rational | для аппаратов с CareControl (56.00.562) | Германия |
![]() |
7 360 |
![]() |
|||
3416 |
![]() |
Противень для выпекания не перфорированный | Rational | пекарь (400х600мм) арт. 6013.1003 | Германия |
![]() алюминиевые противни отличаются превосходными антипригарными свойствами,а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службы. 3-слойное покрытие Trilax устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
|
уточнить |
![]() |
|||
3414 |
![]() |
Противень для выпекания перфорированный | Rational | пекарь (400х600мм) арт. 6015.1100 | Германия |
![]() алюминиевые противни отличаются превосходными антипригарными свойствами,а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службы. 3-слойное покрытие Trilax устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
|
уточнить |
![]() |
|||
3419 |
![]() |
Форма для гриля и пиццы | Rational | Пекарь (600х400мм) арт. 60.71.237 | Германия |
![]() со специальной формой для гриля и пиццы, которая обладает высокой терлопроводностью, Вы сможете выпекать пиццу- свежую из полуфабриката- как ропфессионал. На обратной стороне формы можно готовить на гриле стейки, овощи или рыбу. Форма для гриля и пиццы отличается превосходными антипригарными свойствами, а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службыю 3-слойное покрытие Trilax , устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
|
уточнить |
![]() |
|||
3408 |
![]() |
Зонт UltraVent | Rational | Электро арт. 60.72.320 | Германия | 220 |
![]() Обязательным требованием СЭС является установка вытяжных зонтов над пароконвектоматами. Обычно они требуют подключения к общеобменной системе вентиляции, что не очень удобно при установке пароконвектомата, например, в торговом зале супермаркета. Именно поэтому специалисты RATIONAL разработали, запатентовали и внедрили новые зонты ULTRAVENT, имеющие в своей конструкции теплообменник, благодаря чему пар, удаленный из рабочей камеры, конденсируется и сливается в канализацию. Таким образом зонты ULTRAVENT не требуют подключения к общеобменной системе вентиляции.
|
уточнить |
![]() |