Аппарат для приготовления сахарной ваты Airhot CF-1 используется не только в кафе, магазинах и кинотеатрах, но и на открытом воздухе. На металлический бокс конструкции ставится специальная чаша, где тонкие нити накручиваются на палочку и становятся сладкой ватой.
Аппарат для приготовления сладкой ваты удобен в эксплуатации и не требует специальных навыков и умений. В основе конструкции аппарата для сахарной ваты металлический бокс. На него устанавливается специальная чаша, где тонкие нити наматываются на палочку и превращаются в сладкий ком.
Аппарат СF-2 отличается большим размером чаши, что позволяет увеличить производительность аппарата.
Благодаря тележке аппарат СF-3 позволяет осуществлять процесс для приготовления сахарной ваты в передвижных точках, на улицах, в парках.
Благодаря своим размерам и дизайну аппарат CF-S идеально впишется в интерьер и габариты любой кухни.
Данная модель предназначена как для профессионального, так и домашнего использования: это станет ярким моментом любого детского праздника.
Аппарат для приготовления сладкой ваты удобен в эксплуатации и не требует специальных навыков и умений. В основе конструкции аппарата для сахарной ваты металлический бокс. На него устанавливается специальная чаша, где тонкие нити наматываются на палочку и превращаются в сладкий ком.
Аппарат СF-2 отличается большим размером чаши, что позволяет увеличить производительность аппарата.
Благодаря тележке аппарат СF-3 позволяет осуществлять процесс для приготовления сахарной ваты в передвижных точках, на улицах, в парках.
Благодаря своим размерам и дизайну аппарат CF-S идеально впишется в интерьер и габариты любой кухни.
Данная модель предназначена как для профессионального, так и домашнего использования: это станет ярким моментом любого детского праздника.
Аппарат для варки кукурузы AIRHOT CS-30 предназначен для быстрого приготовления початков кукурузы на пару. В комплект входит разделитель внутренней ёмкости, что позволяет одновременно готовить кукурузу в початках и зёрна в больших объемах. Аппарат оснащен краном для удобного слива воды.
Характеристики:
Материал корпуса нержавеющая сталь
Температурный режим 30 100С
Мощность 2,0 кВт
Напряжение 220 В
Габариты 435x480x52
Вес- 8,6 кг
объем 30л
закрытый тэн
разделитель в комплекте
индикатор нагрева
Автоматический контроль уровня и температуры воды, наличие аварийного термостата
Аппарат для приготовления поп-корна Airhot POP-6 оборудован подогреваемым дном для готовой продукции, применяется для приготовления попкорна в магазинах, торговых павильонах, кейтеринге.
в комплекте спец. валик, лопатка для переворачивания блинов;
время приготовления блинчика 2 мин;
---
Подробное описание:
Блинный аппарат БА-1/2.5 М
Блинный аппарат БА-1/2.5 М предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах.
Для удобства работы с блинным аппаратом на специальном кронштейне установлена электрическая лампочка, обеспечивающая подсветку рабочей плоскости конфорок.
Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям.
Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.
Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности.
Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.
2 рабочие поверхности из термостойкого чугуна (d360 мм);
в комплекте спец. валик, лопатка для переворачивания блинов;
время приготовления блинчика 2 мин;
---
Подробное описание:
Блинный аппарат БА-1/2.5 предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах.
Для удобства работы с блинным аппаратом на специальном кронштейне установлена электрическая лампочка, обеспечивающая подсветку рабочей плоскости конфорок.
Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям.
Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.
Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности.
Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины.
Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.
Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.
Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 3040г.
В зависимости от объема фритюрной ванны, предприятие «АТЕСИ» производит пончиковые аппараты в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:
Фритюрная ванна.
Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
Блок управления с электронагревателем.
Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.
Модель «Гольфстрим-1/1М» рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час. «Гольфстрим-2М» способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.
Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 3040г.
В зависимости от объема фритюрной ванны, предприятие «АТЕСИ» производит пончиковые аппараты в двух модификациях. Все они выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:
Фритюрная ванна.
Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.
Модель «Гольфстрим-1/1М» рассчитана на одновременное приготовление 15 пончиков, что определяет ее производительность в размере 200 пончиков в час. «Гольфстрим-2М» способен поместить в своей ванне одновременно 25 пончиков, поэтому его производительность составляет 300 пончиков в час.
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.
Гриль для кур Командор-4M Кол-во загруженных тушек, шт- 8 кур
Кол-во садок, шт- 4 садка,
Масса кг -46
Время приготовления при пол-ной загрузке, мин 5060 Терморегулятор гриля поддерживает температуру от 50°C до 250°C.
---
Карусельные грили предназначены для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемь кур помещаются в четыре садка, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления 5060 минут.
Гриль снабжен стеклянной дверью с механическим доводчиком, что обеспечивает два устойчивых положения в открытом и закрытом состоянии двери.
Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон.
Все элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Наличие подсветки в камере позволяет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.
Способы укладки кур:
Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2(3) тушки (весом 10001100 грамм). Полная загрузка гриля Командор-4 составляет 8 кур, Командора-5 12 кур. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно
Вместительность 12 кур/14,4 кг. Таймер 15…120 мин. Пределы регулирования температуры 50...+250°С. Количество садков 4 шт. Время приготовления при полной загрузке камеры 60...70 мин. Время полного оборота садков 95 с
Чебуречница "Чебуречница M" с краном для слива масла,
VВАННЫ 25 л,
VФРИТЮРА max 13 л,
вес 12.2 кг
---
Фритюрница предназначена для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре) и может использоваться как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания. Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель).
Терморегулятор предназначен для поддержания во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 50 до 190 °C. ТЭН производит нагрев масла и способен на длительную и бесперебойную работу в заданном температурном режиме. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали, а его длина и расчетная мощность позволяют обеспечить высокие потребительские качества фритюра, т.к. исключают вероятность помутнения фритюра и возникновения запаха и привкуса горечи в нем.
Фритюрная ванна состоит из корпуса ванны и самой ванны. Оба элемента выполнены из пищевой нержавеющей стали. Ванна имеет кран для слива отработанного фритюра.
В комплект фритюрниц марки «Чебуречница» входит кулинарный пинцет.
Чебуречница «Чебуречница-мини М» с краном для слива масла,,
V ВАННЫ 12 л,
V ФРИТЮРА 6 л,
вес 10.5 кг
---
Фритюрница предназначена для приготовления различного рода продуктов в разогретом масле (фритюре) и может использоваться как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания. Она представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН (трубчатый электронагреватель).
Терморегулятор предназначен для поддержания во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 50 до 190 °C. ТЭН производит нагрев масла и способен на длительную и бесперебойную работу в заданном температурном режиме. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали, а его длина и расчетная мощность позволяют обеспечить высокие потребительские качества фритюра, т.к. исключают вероятность помутнения фритюра и возникновения запаха и привкуса горечи в нем.
Фритюрная ванна состоит из корпуса ванны и самой ванны. Оба элемента выполнены из пищевой нержавеющей стали. Ванна имеет кран для слива отработанного фритюра.
В комплект фритюрниц марки «Чебуречница» входит кулинарный пинцет.
В установке нагрев производиться посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления.
Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор.
К достоинствам вышеперечисленных моделей можно отнести то, что все корпусные элементы установок изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет их прочность и придает им приятный эстетичный вид.
В установке нагрев производиться посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами, расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электромотор.
К достоинствам можно отнести то, что все корпусные элементы установок изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет их прочность и придает им приятный эстетичный вид.
Пресс для гамбургеров F/10 ручной, D 100 мм, вес нетто-5 кг, брутто-6 кг
---
Предназначен для формирования заготовок для гамбургеров и котлет. Изготовлен из полированного алюминия, части контактирующие с продуктом изготовленны из нержавеющей стали.
Аппарат для попкорна J004 Производительность 4,4 кг/час Напряжение 220 В, Мощность 1.3 кВт, Вес 28 кг
---
Аппарат для поп-корна Gastrotop J004 надежен и прост в эксплуатации. Рама, выполненная из окрашенного металла, отделана панелями из закаленного жаропрочного стекла, дно изготовлено из нержавеющей стали. Высокоэффективная система подогрева и поддержания тепла.
Внутри аппарата расположен котел, который разогревается до нужной температуры. Венчик, приводимый в движение надежным мотором, помешивает зерна для того, чтобы они равномерно прогревались. Аппарат J004 может быть подключен к обычной электросети, он безопасен и прост в использовании. Оснащен термостатом. Производительность 4,4 кг в час.
Аппарат для приготовления поп-корна имеет привлекательный дизайн, его можно разместить не только на улице, но и внутри помещения.
Модель оснащена регулируемым термостатом. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - из чугуна с антипригарным покрытием.Размер вафли: 160х100 мм
Аппарат KitchenAid 5KWB110EER предназначен для выпечки мягких вафель круглой формы. Возможность добавлять в тесто различные начинки сделают вафли истинным лакомством для гурманов.
Особенности:
Литой металлический корпус с устойчивой к повреждениям эмалью
Блинница предназначена для выпекания порционных блинов с различной начинкой. Выпускается с двумя конфорками из чугуна. Диаметр поверхности 400 мм. Предусмотрен термостат и сигнальные лампочки. Вес 34 кг. Прилагается лопатка.
Для изготовления использован такой материал рабочей поверхности, как чугун, благодаря этому достигается равномерность нагревания, а возможность пригорания полностью исключена.
Для высокого качества структура рабочей поверхности гладкая.
Технология приготовления с использованием оборудования максимально проста тесто равномерно рассредоточивается по аппарата, и буквально через пару минут блин уже готов.
Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть:
напряжение 400 В, частота тока 50/60 Гц,
мощность 6 кВт.
Блинница CDE 350 имеет надежную конструкцию и качественно выполненные компоненты, это обеспечивает весьма длительный срок безупречной работы.
блинница CSE 350 производства ROLLER GRILL служит для приготовления блинов в заведениях общественного питания.
Заявленные габариты блинницы CSE 350:
длина 450 мм, глубина 500 мм, высота 240 мм.
При этом диаметр поверхности составляет 350 мм.
Для изготовления использован такой материал рабочей поверхности, как чугун, благодаря которому достигается равномерность нагревания, а вероятность пригорания фактически исключена.
Для высокого качества структура рабочей поверхности гладкая.
Технология приготовления с использованием такого оборудования весьма проста тесто равномерно распределяется по, и буквально через пару минут блин готов.
Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть:
напряжение 230 В, частота тока 50/60 Гц,
мощность 3 кВт.
Блинница CSE 350 имеет прочную конструкцию и качественно выполненные компоненты, это обуславливает продолжительный срок безупречной работы.
блинница CSE 400: длина – 450 мм, глубина – 500 мм, высота – 240 мм.
При этом диаметр поверхности составляет 400 мм.
Для изготовления был использован такой материал рабочей поверхности, как чугун, благодаря чему нагревание получается равномерным, а вероятность пригорания фактически исключена.
Для получения лучшего качества блинов структура рабочей поверхности гладкая. Технология приготовления с использованием этого оборудования очень проста тесто равномерно разливается по поверхности блинного аппарата, и практически через 12 минуты блин готов.
Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение 230 В, частота тока 50/60 Гц, мощность 3 кВт.
Блинница CSE 400 имеет надежную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что обеспечивает продолжительный срок бесперебойной работы.
Конструкция аппарата позволяет легко регулировать процесс жарки и обеспечиват равномерное приготовление мяса.
Гриль крепится на шарикоподшипниках, возможность перекашивания вертела полностью исключена. Штампованный жиросборник и съемный лоток для стока жидкости обеспечивают простоту очистки.
Дно гриля полностью герметично, мотор защищен от любого попадания жира или мясного сока.
Гриль оборудован 3-мя, 4-мя или 5-ю нагревательными элементами, камнями для накапливания жара и сигнальными лампами.
Гриль имеет двухпозиционный переключатель мощности на каждый нагревательный элемент и поставляются без дополнительных опций.
Электропитание: трехфазная с нейтралью, 380 В, 50 Гц.
Подробное описание
Гриль для птицы электрический планетарный, производства ROLLER GRILL (Франция) модель RBE 120 Q, используется для приготовления мяса птицы.Данная модель оснащена инфракрасными кварцевыми трубками в качестве нагревательных элементов, обеспечивающими равномерную и качественную прожарку мяса.
Возможно одновременное приготовление 912 кур на 3 шампурах.
Благодаря большому поддону можно быстро избавиться от пригоревшего жира.
Кроме того, в гриле предусмотрена подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления пищи.
Мощность прибора составляет 6, 6 кВт.
Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали.
Прибор легко моется, имеет длительный срок эксплуатации и приятный внешний вид. Гриль имеет габариты (мм): 800 (ширина), 350 (глубина), 955 (высота), и вес 40 кг. Электропитание данной модели осуществляется напряжением 380 В, частотой 50 Гц.
Гриль шампурный электрический ROLLER GRILL RBE 120 Q оборудован электромеханической системой управления.
Управление работой гриля осуществляется с помощью 3 поворотных тумблеров и переключателей. Панель управления оснащена таймером, термостатом и термометром. Аппарат имеет настольное исполнение и монтируется на 4 резиновых ножках.
Одним из преимуществ данной модели специализированного гриля для птицы является возможность демонстрации приготавливаемого блюда за счет прозрачных (тонированное стекло) стенок гриля.
Отличительной чертой подобного оборудования также является конструкция, благодаря которой в процессе вращения барабана шампуры прокручиваются и вокруг собственных осей.
Гриль ROLLER GRILL RBE 120 Q отлично подойдёт для кафе, точек фаст-фуд, продуктовых магазинов и позволит быстро и качественно приготовить вкусные блюда из мяса птицы.
Корпус-нержавеющая сталь, ручки-литой алюминий, сталь, диаметр вафли 21 см, наличие электронного таймера, терморегулятор от 5 до 250 град С, приготовление 2-3 мин.
предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, мясных и рыбных батончиков цилиндрической формы (или близкой к цилиндрической). Роликовые грили надежны и удобны в эксплуатации, имеют современный дизайн. Механизм вращающихся валов-роликов обеспечивает равномерное обжаривание сосисок. Для удобства пользования установлен плавный переключатель температур.
Гриль для хот догов Starfood HD-07 Предлагаемый вашему вниманию роликовый аппарат для хот-догов HD-07 производства STARFOOD используется для гигиеничного и быстрого приготовления хот-догов. Конструкция этого аппарата такова, что в процессе приготовления сосиски не только обжариваются, но и не теряют влагу, то есть не высыхают. Для тепловой обработки используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. Заявленные производителем габариты: длина – 585 мм, глубина – 330 мм, высота – 225 мм. Более того, при изготовлении аппарата HD-07 использован высококачественный материал корпуса – нержавеющая сталь, что обеспечивает длительный срок бесперебойной работы. Роликовый аппарат для хот-догов HD-07 имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что обуславливает продолжительный срок безупречной работы. Данное оборудование оптимально для применения разными заведениями быстрого питания.
Представляем вашему вниманию роликовый аппарат для хот-догов HD-09 от Starfoodслужит для гигиеничного и быстрого приготовления горячей сосиски в теплой булочке. Конструкция такого аппарата такова, что в ходе приготовления сосиски не просто равномерно обжариваются, этой модели используется такой тип нагревательного элемента, как тэн. Заявленные габариты роликового аппарата для хот-догов HD-09 составляют: высота 225 мм, глубина 405 мм, длина 585 мм. Более того, при изготовлении аппарата HD-09 использован высококачественный материал корпуса нержавеющая сталь, что обеспечивает весьма длительный срок работы. Отметим и тот факт, что данный аппарат для хот-догов прост в обращении, система управления электромеханическая.
Необходимая для стабильной работы роликового аппарата для хот-догов электрическая сеть: частота тока 50 Гц, напряжение 220 В, мощность 1.4 кВт.
Идеальное приготовление мяса и других продуктов обеспечивается автоматически вращающимися шампурами (23 шт, из них 12 шт — на рабочем уровне) и тщательно подобранным излучателем. Каждый ряд вращающихся шампуров имеет надежный независимый привод. Конструкцией шашлычницы предусмотрен дополнительный ряд шампуров для размещения заготовок, позволяющий сделать работу на аппарате непрерывной.В стандартной комплектации шашлычница поставляется с шампурами только для рабочего уровня. В качестве опций можно приобрести лоток для угля, дополнительные шампуры.
Идеальное приготовление мяса и других продуктов обеспечивается автоматически вращающимися шампурами (7 шт, из них 4 шт — на рабочем уровне) и тщательно подобранным излучателем. Каждый ряд вращающихся шампуров имеет надежный независимый привод. Конструкцией шашлычницы предусмотрен дополнительный ряд шампуров для размещения заготовок, позволяющий сделать работу на аппарате непрерывной.В стандартной комплектации шашлычница поставляется с шампурами только для рабочего уровня. В качестве опций можно приобрести лоток для угля, дополнительные шампуры.
Идеальное приготовление мяса и других продуктов обеспечивается автоматически вращающимися шампурами (15 шт, из них 8 шт — на рабочем уровне) и тщательно подобранным излучателем. Каждый ряд вращающихся шампуров имеет надежный независимый привод. Конструкцией шашлычницы предусмотрен дополнительный ряд шампуров для размещения заготовок, позволяющий сделать работу на аппарате непрерывной.В стандартной комплектации шашлычница поставляется с шампурами только для рабочего уровня. В качестве опций можно приобрести лоток для угля, дополнительные шампуры
Время приготовления 4550 мин. в зависимости от величины кур и рецептуры приготовления.
Приготовление мяса, птицы, рыбы и других продуктов осуществляется методом нагрева инфракрасным излучением.
В гриле предусмотрена плавная регулировка температуры.
Продукты жарятся быстрее за счет комбинированного нагрева, имеющего инфракрасную и конвекционную составляющие.
Съемные отражатели значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности при работе и улучшению санитарного состояния.
Простая надежная панель позволит легко управлять процессом жарки, а таймер напомнит об окончании приготовления.
Современные высококачественные ТЭНы с высокой температурой рабочей поверхности позволяют получать качественный равномерный «загар» куриц.
Самоочищающаяся зубчатая муфта облегчает установку вертела, устраняет люфт при неравномерной загрузке и значительно продлевает срок службы электрод
Время приготовления 4550 мин. в зависимости от величины кур и рецептуры приготовления.
Приготовление мяса, птицы, рыбы и других продуктов осуществляется методом нагрева инфракрасным излучением.
В гриле предусмотрена плавная регулировка температуры.
Продукты жарятся быстрее за счет комбинированного нагрева, имеющего инфракрасную и конвекционную составляющие.
Съемные отражатели значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности при работе и улучшению санитарного состояния.
Простая надежная панель позволит легко управлять процессом жарки, а таймер напомнит об окончании приготовления.
Современные высококачественные ТЭНы с высокой температурой рабочей поверхности позволяют получать качественный равномерный «загар» куриц.
Самоочищающаяся зубчатая муфта облегчает установку вертела, устраняет люфт при неравномерной загрузке и значительно продлевает срок службы электродвигателя
оснащен просторными люльками для размещения продукта,
мощным двигателем,
таймером.
Съемные отражатели значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности при работе и улучшению санитарного состояния.
Простая надежная панель управления справа позволит легко управлять процессом жарки, а таймер напомнит об окончании приготовления.
Современные высококачественные ТЭНы с высокой температурой рабочей поверхности позволяют получать качественный равномерный «загар» куриц.
Самоочищающаяся зубчатая муфта облегчает установку вертела, устраняет люфт при неравномерной загрузке и значительно продлевает срок службы электродвигателя. Сливная пробка позволяет опорожнять поддон, не вынимая его и не останавливая процесс приготовления, существенно повышает комфортность и безопасность обслуживания.
оснащен просторными люльками для размещения продукта, мощным двигателем, таймером.
Съемные отражатели значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности при работе и улучшению санитарного состояния.
Простая надежная панель управления справа позволит легко управлять процессом жарки, а таймер напомнит об окончании приготовления.
Современные высококачественные ТЭНы с высокой температурой рабочей поверхности позволяют получать качественный равномерный «загар» куриц.
Самоочищающаяся зубчатая муфта облегчает установку вертела, устраняет люфт при неравномерной загрузке и значительно продлевает срок службы электродвигателя. Сливная пробка позволяет опорожнять поддон, не вынимая его и не останавливая процесс приготовления, существенно повышает комфортность и безопасность обслуживания.
оснащен просторными люльками для размещения продукта, мощным двигателем, таймером.
Съемные отражатели значительно облегчают уборку гриля и очистку труднодоступных мест, способствуют уменьшению задымленности при работе и улучшению санитарного состояния.
Простая надежная панель управления справа позволит легко управлять процессом жарки, а таймер напомнит об окончании приготовления.
Современные высококачественные ТЭНы с высокой температурой рабочей поверхности позволяют получать качественный равномерный «загар» куриц.
Самоочищающаяся зубчатая муфта облегчает установку вертела, устраняет люфт при неравномерной загрузке и значительно продлевает срок службы электродвигателя. Сливная пробка позволяет опорожнять поддон, не вынимая его и не останавливая процесс приготовления, существенно повышает комфортность и безопасность обслуживания
Уникальное пончиковое оборудование представлено новым поколением пончиковых автоматов ПРФ-11/1200 и ПРФ-11/2400.
Уникальность автоматов состоит в их абсолютной универсальности на одном автомате можно производить пончики как традиционного размера, так и мини-пончики.
Сменный, легкосъемный плунжерный механизм (двойной для мини-донатсов; диаметром 30, 36, 40 мм для традиционных пончиков) обеспечивает работу аппарата по изготовлению пончиков любого необходимого размера.
Производительность автомата при изготовлении мини-пончиков массой от 15 до 20 грамм достигает 1200 шт в час.
Универсальность данного автомата состоит еще и в том, что он может работать как на традиционном дрожжевом, так и на смесевом тесте.
Таким образом, используя только ПРФ-11/1200 можно существенно расширить ассортимент производимой продукции и получать двойную выгоду. ПРФ-11/1200, в отличии от ПРФ-11/2400, одноручьевой автомат.
Автомат создан для работы в точках общепита со средней проходимостью, либо для общепита, где пончики не являются монопродуктом карты меню, а вводятся для ассортимента.
Процесс производства пончиков на ПРФ-11/1200 полностью автоматизирован. ПРФ-11/1200 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется.
Завод «СИКОМ» в 2010 году приступил к производству пончиковых автоматов ПРФ, оснащенных счетчиком с фискальной памятью.
Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеют возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции.
Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа могут контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.
Уникальное пончиковое оборудование представлено новым поколением пончиковых автоматов ПРФ-11/1200 и ПРФ-11/2400.
Уникальность автоматов состоит в их абсолютной универсальности на одном автомате можно производить пончики как традиционного размера, так и мини-пончики.
Сменный, легкосъемный плунжерный механизм (двойной для мини-донатсов; диаметром 30, 36, 40 мм для традиционных пончиков) обеспечивает работу аппарата по изготовлению пончиков любого необходимого размера.
Производительность автомата при изготовлении мини-пончиков (массой от 15 до 20 грамм) достигает 2400 шт. в час.
Универсальность данного вида автомата состоит еще и в том, что он может работать как на традиционном дрожжевом, так и на смесевом тесте.
Таким образом, используя только ПРФ-11/2400 можно существенно расширить ассортимент производимой продукции и получать двойную выгоду. ПРФ-11/2400, в отличии от ПРФ-111200 двухручьевой автомат.
При полной автоматизации процесса производства пончиков, автомат создан для работы в точках общепита со средней и высокой проходимостью, для предприятий общепита, специализирующихся на производстве пончиков или для мини-производств. ПРФ-11/2400 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
Завод «СИКОМ» в 2010 году приступил к производству пончиковых автоматов ПРФ, оснащенных счетчиком с фискальной памятью.
Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеют возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции.
Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа могут контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.
Завод «СИКОМ» в 2010 году приступил к производству пончиковых автоматов ПРФ, оснащенных счетчиком с фискальной памятью.Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе.
Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеют возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции.
Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа могут контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков.
Пончиковый автомат ПРФ-11/300AD представляет собой комбинацию автоматического делителя-дозатора, оснащенный счетчиком с фискальной памятью, и фритюрной ванны. Имеет сменные плунжерные пары, позволяющие изготавливать пончики различных размеров.
Представляет собой комбинацию механического (ручного) делителя- дозатора и фритюрной ванны.
Чрезвычайно прост в управлении: пышка формуется путем поворота ручки дозатора. Обладая мылыми габаритами и весом, имеет высокую производительность. Вместимость:12л,
Автомат предназначен для формования и приготовления традиционных дрожжевых и смесевых пончиков в автоматическом режиме.
На протяжении всего рабочего цикла ПРФ-11/900 обслуживается одним специалистом. Автоматическая установка состоит из делителя-дозатора с приводом, механизма переворота и выгрузки пончиков и программатора, осуществляющего их согласованное взаимодействие.
Пончики перемещаются с помощью принудительной поверхностной циркуляцией фритюрного жира, что позволяет увеличить производительность по сравнению с аппаратами других фирм близкими по размеру.
Наличие сменных плунжерных пар и возможность приготавливать как дрожжевые, так и смесевые пончики, позволяют значительно расширить традиционный ассортиментный ряд. ПРФ-11/900 прост в эксплуатации, оборудован устройством слива, легко разбирается и моется. Все детали выполнены из нержавеющей стали.
Пончиковый автомат ПРФ-11/900 удовлетворяет стандартам ЕС. Патент РФ № 2181981.
Аппарат "традиционной" компановки с одной жарочной поверхностью, выполненной из высококачественного чугуна. Предназначен для выпекания блинов круглой формы с максимальным диаметром 40 см. Регулирование температуры, С 50-250
Аппарат "традиционной" компановки с двумя жарочными поверхностями, выполненнымииз высококачественного чугуна. Предназначен для выпекания блинов круглой формы с максимальным диаметром 40 см. Регулирование температуры, С 50-250