К пароконвектоматам

Друзья! В связи с ситуацией на валютном рынке, на сегодняшний день нет возможности поддерживать актуальные цены на сайте.
Просим оставить запрос через форму обратной связи в разделе контакты или через корзину.
Спасибо за понимание!

Производитель:    Страна:   
 №  Наименование ↑ Производитель Модель Страна ШхГхВ, мм В кВт Описание Цена, руб.
8128
Решетка с рисунком в виде клеток и полос 60.73.314 Rational 1/1 GN Германия 325х530
У Вас есть выбор: благодаря инновационной конструкции новой решётки для гриля с рисунком в виде клеток и полос Вы можете готовить продукты с 2 различными рисунками с помощью одной решётки.

В зависимости от используемой стороны продукты приобретают классические полоски гриля или рисунок, популярный в американских стейк-хаусах. Решётка отличается исключительной прочностью и долговечностью. Покрытие TriLax способствует подрумяниванию и идеально подходит для использования при температуре до 300 °C.

Продукты для гриля можно просто выложить на холодную решетку и сразу загрузить в аппарат, без прогрева.

Обзор преимуществ

Два различных рисунка гриля с помощью одной решётки
Предварительный нагрев не требуется
Подходит для большого объёма загрузки
Оптимальные антипригарные свойства
Лёгкая очистка
9 180
3415
Противень для жарения и выпекания с покрытием TriLax 6013.1103 Rational 1/1 GN Германия 325x530
Шницели, медальоны, кусочки курицы, булочки, круассаны, изделия из слоеного теста, жареный картофель и многое другое — с помощью противней для жарения и выпекания Вы приготовите немыслимое разнообразие различных блюд. Продукты получаются подрумяненными и хрустящими Специальное антипригарное покрытие помогает избежать пригорания продукта.

Оптимальная равномерность
Большие объёмы
Высокая прочность
Оптимальные антипригарные свойства
Простая очистка
4 050
3423
Multibaker 60.71.157 Rational 1/1 GN, 8 форм Германия
Multibaker подходит для приготовления яичниц, омлета, оладий и тортильи в больших количествах.

Специальное антипригарное покрытие помогает избежать пригорания продукта.

Обзор преимуществ:
Равномерное подрумянивание
Идеально подходит для большого объёма загрузки
Оптимальные антипригарные свойства
Лёгкая очистка
6 330
8126
Противень для гриля и жарения 60.71.617 Rational 1/1 GN, с покрытием TriLax Германия
Удивите Ваших гостей сочным мясом, рыбой или овощами, приготовленными нагриле.

На стороне для гриля легко получается традиционный рисунок и типичный вкус гриля.

Благодаря бортику на тыльной стороне противень подходит для жарения продуктов, при приготовлении которых выделяется много жира или жидкости. Это делает Ваш противень для гриля и жарения идеальным дополнением дляприготовления меню
9 050
8127
Multibaker 60.73.646 Rational 2/3 GN, 5 форм Германия 325 x 354
Multibaker»>
Специальное»>
Обзор»>Равномерное подрумянивание
Идеально»>Оптимальные антипригарные свойства

Лёгкая очистка

уточнить
3575
Тепловой шкаф (стандартная) Rational 60.30.352 Германия 843х724х671
14 пар направляющих. 2-створчатые дверцы,закрыта со всех сторон. Идеально подходит для разогрева тарелок,подносов и емкостей. Диапазон температур 30-80С (под заказ)
уточнить
3576
Тепловой шкаф (передвижная) Rational 60.30.353 Германия 843х724х671
14 пар направляющих. 2-створчатые дверцы,закрыта со всех сторон. Идеально подходит для разогрева тарелок,подносов и емкостей. Диапазон температур 30-80С (под заказ)
уточнить
5014 Набор Rational для подключ..COMBI-DUO Rational 60.71.925 Германия
Для 61/101 апп., нижний аппар. с валиками (передв)
уточнить
5013 Набор Rational для подключ..COMBI-DUO Rational 60.71.926 Германия
Для 61/101 апп., нижний аппар. с ножками 150 мм
уточнить
5015 Набор Rational для подключ..COMBI-DUO Rational 60.71.927 Германия
Для 61/101 апп., нижний аппар. с колесами (передв)
уточнить
5016 Набор Rational для подключ..COMBI-DUO Rational 60.71.931 Германия
Для 62/102 апп., нижний аппар. с валиками (передв)
уточнить
5017 Набор Rational для подключ..COMBI-DUO Rational 60.71.932 Германия
Для 62/102 апп., нижний аппар. с ножками 150 мм
уточнить
5018 Набор Rational для подключ..COMBI-DUO Rational 60.71.933 Германия
Для 62/102 апп., нижний аппар. с колесами (передв)
уточнить
5019 Набор Rational для подключ..COMBI-DUO Rational 60.71.935 Германия
уточнить
5020 Набор Rational для подключ..COMBI-DUO Rational 60.71.943 Германия
уточнить
3409
Зонт UltraVent Rational Combi-Duo арт. 60.72.322 Германия 220
Обязательным требованием СЭС является установка вытяжных зонтов над пароконвектоматами. Обычно они требуют подключения к общеобменной системе вентиляции, что не очень удобно при установке пароконвектомата, например, в торговом зале супермаркета. Именно поэтому специалисты RATIONAL разработали, запатентовали и внедрили новые зонты ULTRAVENT, имеющие в своей конструкции теплообменник, благодаря чему пар, удаленный из рабочей камеры, конденсируется и сливается в канализацию. Таким образом зонты ULTRAVENT не требуют подключения к общеобменной системе вентиляции.
уточнить
3424
Формы для маффинов и тимбале Rational GN1/1 (300х400мм) арт. 6017.1002 Германия
форма изготавливается из очень гибкого материала. Она идеально подходит для приготовления овощного флана, рыбного тимбале, хлебного пудинга, пошированных яиц,самых разных десертов и многих других блюд. Объем заполнения- ок. 100мл.
уточнить
3418
Форма для гриля и пиццы Rational GN1/1 (325х530мм) арт.60.70.943 Германия
со специальной формой для гриля и пиццы, которая обладает высокой терлопроводностью, Вы сможете выпекать пиццу- свежую из полуфабриката- как ропфессионал. На обратной стороне формы можно готовить на гриле стейки, овощи или рыбу. Форма для гриля и пиццы отличается превосходными антипригарными свойствами, а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службыю 3-слойное покрытие Trilax , устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
уточнить
3421
Решетка Spare Rib для приготовления свиных ребрышек Rational GN1/1 арт. 6035.1018 Германия
благодаря вертикальному расположению свиных ребрышек на решетке их можно предварительно обрабатывать, в том числе и в ночное время, до нежного состояния. При этом ресурсы аппарата используются оптимальным образом
уточнить
3422
Решетка Potato Baker Rational GN1/1 арт. 6035.1019 Германия
уникальный материал, из которого изготавляивается способствует тому,что запеченный картофель и початки кукурузы готовятся почти на 50% быстрее даже без алюминиевой фольги.
уточнить
3420
Противень CombiFry Rational GN1/1 арт.6019.1150 Германия
с помощью запатентованного аксуссуара вохможно готовить большие количества продуктов, предварительно обжаренных во фритюре. Расходы на покупку, хранение и утилизацию жира полностью отпадают.
уточнить
3413
Противень для выпекания перфорированный Rational GN1/1(325х530мм) арт. 6015.1103 Германия
алюминиевые противни отличаются превосходными антипригарными свойствами,а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службы. 3-слойное покрытие Trilax устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
уточнить
3410
Емкость с гранитной эмалью Rational GN1/1*20 арт. 6014.1102 Германия
емкости с гранитной эмалью подходят прежде всего для приготовления больших пирогов,кексов,пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы емкостей имеют четкую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.
уточнить
3411
Емкость с гранитной эмалью Rational GN1/1*40 арт. 6014.1104 Германия
емкости с гранитной эмалью подходят прежде всего для приготовления больших пирогов,кексов,пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы емкостей имеют четкую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.
уточнить
3412
Емкость с гранитной эмалью Rational GN1/1*60 арт. 6014.1106 Германия
емкости с гранитной эмалью подходят прежде всего для приготовления больших пирогов,кексов,пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы емкостей имеют четкую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.
уточнить
3425
Формы для маффинов и тимбале Rational GN2/1 (400х600мм) арт. 6017.1001 Германия
форма изготавливается из очень гибкого материала. Она идеально подходит для приготовления овощного флана, рыбного тимбале, хлебного пудинга, пошированных яиц,самых разных десертов и многих других блюд. Объем заполнения- ок. 100мл.
уточнить
3563
Подставка (передвижная) Rational UG I (арт. 60.30.321) Германия 843х587х671
открыта со всех сторон (под заказ)
уточнить
3562
Подставка (стандартная) Rational UG I (арт. 60.30.320) Германия 843х587х671
открыта со всех сторон (под заказ)
уточнить
3564
Подставка (стандартная) Rational UG II (арт. 60.30.328) Германия 843х724х671
14 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
уточнить
3565
Подставка (передвижная) Rational UG II (арт. 60.30.329) Германия 843х724х671
14 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
уточнить
3566
Подставка (стандартная) Rational UG II Пекарь (арт. 60.30.836) Германия 843х732х671
14 пар направляющих 400х600мм, Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
уточнить
3568
Подставка (версия UltraVent тип61) Rational UG II Пекарь (арт. 60.30.838) Германия 843х732х671
14 пар направляющих 400х600мм, Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
уточнить
3567
Подставка (передвижная) Rational UG II Пекарь(арт. 60.30.837) Германия 843х732х671
14 пар направляющих 400х600мм, Боковые стенки и верхняя панель,без задней стенки (под заказ)
уточнить
3569
Шкаф-подставка (стандартная) Rational US III (арт. 60.30.334) Германия 843х724х671
14 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель и задняя стенка (под заказ)
уточнить
3570
Шкаф-подставка (передвижная) Rational US III (арт. 60.30.335) Германия 843х724х671
14 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель и задняя стенка (под заказ)
уточнить
3571
Шкаф-подставка (стандартная) Rational US III версия UltraVent тип 61 (арт. 60.30.337) Германия 843х724х931
20 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель и задняя стенка, высота увеличена до 931мм. (под заказ)
уточнить
3572
Шкаф-подставка (передвижная) Rational US III версия UltraVent тип 61 (арт. 60.30.338) Германия 843х724х931
20 пар направляющих. Боковые стенки и верхняя панель и задняя стенка, высота увеличена до 931мм. (под заказ)
уточнить
3574
Шкаф-подставка (передвижная) Rational US IV (арт. 60.30.345) Германия 843х724х671
14 пар направляющих. 2-створчатые дверцы,закрыта со всех сторон (под заказ)
уточнить
3573
Шкаф-подставка (стандартная) Rational US IV (арт. 60.30.344) Германия 843х724х671
14 пар направляющих. 2-створчатые дверцы,закрыта со всех сторон (под заказ)
уточнить
3417
Решетка CombiGrill Rational арт. 6035.1017 Германия
с помощью решетки вы получите великолепный узор гриля на продуктах быстрого обжаривания,рыбе и овощах. Решетка отличается исключительной прочностью и долговечностью. 3-слойное покрытие Trilax , устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
уточнить
3416
Противень для выпекания не перфорированный Rational пекарь (400х600мм) арт. 6013.1003 Германия
алюминиевые противни отличаются превосходными антипригарными свойствами,а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службы. 3-слойное покрытие Trilax устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
уточнить
3414
Противень для выпекания перфорированный Rational пекарь (400х600мм) арт. 6015.1100 Германия
алюминиевые противни отличаются превосходными антипригарными свойствами,а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службы. 3-слойное покрытие Trilax устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
уточнить
3419
Форма для гриля и пиццы Rational Пекарь (600х400мм) арт. 60.71.237 Германия
со специальной формой для гриля и пиццы, которая обладает высокой терлопроводностью, Вы сможете выпекать пиццу- свежую из полуфабриката- как ропфессионал. На обратной стороне формы можно готовить на гриле стейки, овощи или рыбу. Форма для гриля и пиццы отличается превосходными антипригарными свойствами, а также высочайшей прочностью и исключительно долгим сроком службыю 3-слойное покрытие Trilax , устойчивое к высоким температурам и щелочам, способствует подрумяниванию продукта
уточнить
3408
Зонт UltraVent Rational Электро арт. 60.72.320 Германия 220
Обязательным требованием СЭС является установка вытяжных зонтов над пароконвектоматами. Обычно они требуют подключения к общеобменной системе вентиляции, что не очень удобно при установке пароконвектомата, например, в торговом зале супермаркета. Именно поэтому специалисты RATIONAL разработали, запатентовали и внедрили новые зонты ULTRAVENT, имеющие в своей конструкции теплообменник, благодаря чему пар, удаленный из рабочей камеры, конденсируется и сливается в канализацию. Таким образом зонты ULTRAVENT не требуют подключения к общеобменной системе вентиляции.
уточнить
3704
Душирующее устройство Tecnoinox 951912 Италия
уточнить
3580
Решетка Unox GRP 805 Италия 530х235
Решетка GN1/1, нержавейка (под заказ)
уточнить
3581
Решетка Unox GRP 810 Италия 530х235
Решетка для приготовления цыплят-гриль на 8 цыплят GN1/1, нержавейка(под заказ)
уточнить
3120
Лист д/выпечки алюмин. TG305 (460х330х15) Unox TG 305 Италия 460х330х15
Противень алюминиевый 460х330 (склад)
уточнить
3121
Лист д/выпечки алюмин. TG405 (600х400х15) Unox TG 405 Италия 600х400х15
Противень алюминиевый 600x400 (склад)
уточнить
3122
Лист д/выпечки алюмин. TG410 (600х400х15) Unox TG 410 Италия 600х400х15
Противень алюминиевый перфорированный (склад)
уточнить
3123
Лист д/выпечки алюмин. TG430 (600x400) Unox TG 430 Италия 600х400
Противень алюминиевый перфорированный с тефлоновым покрытием 600x400 (склад)
уточнить
3124
Лист д/выпечки алюмин. TG435 (400x600) Unox TG 435 Италия 600х400
Противень для багетов алюминиевый перфорированныйс тефлоновым покрытием 600x400 (склад)
уточнить
3125
Лист д/выпечки алюмин. TG845 (530x325х16) Unox TG 845 Италия 530х325х16
Противень для жарки FAKIRO GRILL алюминиевый с тефлоновым покрытием GN1/1 (склад)
уточнить
3126
Лист д/выпечки алюмин. TG860 (530x350х16) Unox TG 860 Италия 530х350х16
Алюминиевый протвинь идеально подходит для приготовления пиццы и выпечки. Структура с шипами в нижней части противеня и повышенная толщина материала, обеспечивает отличную передачу жара. Создается идеальное равновесие в нижней и верхней частях продукта. (склад)
уточнить
3582
Противень Unox TG 865 Италия 530х325
Противень для запекания продуктов на шпажках, на 10 шпажек , GN1/1 (под заказ)
уточнить
3579
Душ Unox XC 202 Италия
Душ для печей Unox (склад)
уточнить
3589
Тележка Unox XCB 1001 Италия 730x555x1790
Тележка для противней 600х400, на 16 уровней, расстояние 80 мм, для моделей XBC1005/1005L/1015G/1015GL, 25кг (под заказ)
уточнить